3 кроки, які я зробив, щоб вирізати цукор зі свого раціону і змінити передіабет -

Відео про здоров'я: Детокс червоного чаю (листопад 2020).

Раніше самопроголошена наркоманка цукру, жінка розповідає, як відкинула цю звичку та допомогла знизити рівень А1С, ставши переддіабет у стадії ремісії.

кроки

Цукор не викликає діабет, але зменшення його споживання може допомогти знизити рівень цукру в крові.

Медично перевірено

"Випийте це, і у вас не буде проблем з цукром", - сказав він. Я дивився на склянку з водою, в якій плавали подрібнені шматочки бамії, яку він простягнув мені. "Це відфільтрує це з вашої крові", - додав він.

Мені було неприємно і трохи дратувало. Я щойно викинув тарілку яблучного пирога та морозива, які тістя мені запропонували в їхньому домі, хоча я вже заявив, що сиджу на дієті з низьким вмістом цукру, щоб запобігти поверненню переддіабету. Чоловік у домі - у якого він був сам - мав на увазі добре і справді вірив, що я радше питиму слизову воду з бамії, ніж обійтися без солодкого ласощі. Так, бамія є хорошим джерелом клітковини, але це, безумовно, не лікувальний засіб, який дозволяє хворим на цукровий діабет або страждаючим хворобою безкарно їсти десерти.

Що ще важливіше, я вже зробив щось, що він - і багато інших людей - просто не вважає можливим: я знизив свою залежність від цукру і тим самим зменшив діагноз. Тарілка липкого морозива та пластівців з яблуками виглядала мені навряд чи привабливішою, ніж вода з бамії. Якщо я відмовляв, я не відчував себе обділеним.

Чому у мене цукор і як ти теж можеш це робити

Це тому, що через п’ять років після зміни діагнозу переддіабету я можу впевнено сказати, що я вступив у пристрасть до цукру протягом усього життя. Поміж тим це бажання було настільки сильним, що, якби ніхто не дивився, я б піднімав пакетики з цукром зі столика ресторану, вибачався за те, що ходжу у ванну, і як тільки його надійно сховали в стійлі, вилив мені кристали в горло.

Понад три десятиліття пізніше, в середині розлучення, я заспокоївся щотижневими веганськими пирогами з Міссісіпі, коли лікар сказав, що мій рівень А1С становить 6,3%, на межі 6,5% діабету Відсоток і більше - за даними клініки Мейо. Враховуючи, вона сказала, що я майже впевнений, що розвину стан.

Лікар сказав мені різко зменшити кількість споживаних мною вуглеводів. Я послухався, але не застудився. Я відійшов від продуктів із високим вмістом цукру поетапно, власним підходом.

Крок 1 - кинути цукор: поміняйте десерти, солодкі напої та енергетичні батончики сухофруктами та смузі

Веганські ласощі (які я їв через непереносимість лактози) вийшли, оскільки, як і більшість популярних солодощів, вони містять багато вуглеводів, включаючи цукор. Так само енергетичні батончики, які часто наповнені цукром та іншими вуглеводами. Я вже виявив, що такі сухофрукти, як фініки, дуже солодкі та містять клітковину. Смузі з свіжих фруктів - морозиво та фрукти з веганським білковим порошком без додавання підсолоджувачів - забезпечили чудовий вибір для обіду. Моє піднебіння вже починало розпізнавати солодкість у фруктах, котрі я завжди раніше смакував як м’яку м’якоть.

Крок 2 - кинути цукор: відмовитися від вживання перероблених фруктів і перейти до цілих фруктів

Сухофрукти стали хмільними для мого нещодавно чутливого піднебіння, і мені була відома ще одна тема, яку резюмувала Емі Кемпбелл, RDN, CDE, дієтолог Good Measures: "Фініки містять багато калорій і вуглеводів у досить невеликій порції ...

а оскільки всі сухофрукти містять концентровану кількість вуглеводів, вони можуть спричинити швидке підвищення рівня цукру в крові. "Вона радить уважно спостерігати за порціями.

Я також перейшов з смузі на цілі фрукти зі шкіркою, щоб зберегти всі їх корисні, іноді покладаючись на хитрість, яку використовували мої батьки, коли я був дитиною, щоб додати солодкість до фруктів: заморози його.

Крок 3 - кинути цукор: дотримуйтесь свіжих і цілих фруктів, але їжте їх менше

У наш час я контролюю всі вуглеводи більш суворо і не їжу їх цілий день. Поїздка до лікаря два роки тому виявила, що мій A1C знову повзає, і мій розум відразу пішов до моєї нічної закуски замороженим виноградом. Я скоротив, і мої показники знялися.

Але я продовжую щодня "обдурювати": одну пачку цукру - так, як я прокрався у ванній в дитинстві - із своєю ранковою кружкою чорної кави. Це воно.

Це невелике повсякденне потурання, а також розмірений підхід відступати від солодкого, може бути причиною того, що я зміг підтримувати спосіб життя з низьким вмістом цукру, зазначає Меліса Джой Доббінс, РДН, CDE, речниця Американської асоціації викладачів діабету ( AADE). "Ми проповідуємо помірність людям, бо боїмося викликати харчову тривогу", а потім рецидив, каже вона, додаючи: "Відчувати себе обділеним ніколи не можна, і це ніколи не буде працювати [довгостроково]. "

Бути "обізнаним і уважним" до того, що ви їсте - звертати увагу на те, коли ви відчуваєте ситість, смак речей і те, що відчуває ваше тіло після їжі, - важливо для задоволення, каже Доббінс. На веб-сайті AADE перелічено інші тактики здорового харчування, які допоможуть вам почуватись обділеними:

  • Не пропускайте сніданок, який допоможе розпочати процес спалювання калорій, який забезпечить вас енергією.
  • Розмістіть їжу на чотири-п’ять годин між ними. Довше очікування може спричинити надмірний голод, що може призвести до переїдання.
  • Маленькі корисні закуски доступні між прийомами їжі, щоб підтримувати тіло в тонусі.
  • Пам’ятайте: немає жодної їжі, яку ви б не могли їсти взагалі, але попрацюйте з дієтологом або діабетиком, щоб з’ясувати, скільки винагороди ви можете з’їсти і коли; і як це впливає на рівень цукру в крові.

Будьте готові захищати свій успіх цукровою дієтою

Я б додав ще одну пораду - таку, яку, на мою думку, може бути дуже важко дотримуватися, якщо ви регулярно їсте з іншими, наприклад B. З друзями та родиною: розпізнайте спроби саботувати ваш прогрес, коли ви перестаєте їсти з цукру і тримаєтеся зброї.

Вони не отримують задоволення, захищаючи ваше здоров’я. Ця людина, пропонуючи вам склянку води з бамією в одній руці та тарілку пиріжкового меню, з іншого боку, просто хоче побалувати вашу компанію, коли вони потурають, але поступається, піддаючись тиску Ви контролюєте те, що потрапляє у ваше тіло. Коли і де ви насолоджуєтеся випадковим побалуванням, це має бути на ваших власних, а не на чужих умовах.

Крім того, є безліч інших вражень, які ви можете з ними пов’язати протягом додаткових років здорового способу життя, які ви отримаєте, просто спостерігаючи за тим, що ви їсте.