3 найкращі чайні в Бухаресті, де ви можете загубитися в ароматах та історіях
Чай на сніданок, чай після обіду, чай, який заміщує десерт в кінці робочого графіка та один перед сном. У рядках нижче ви знайдете три чайні у Бухаресті, де ви зможете провести хвилини в ароматах, історіях та декораціях.
На щастя для нас, столичні чайні почали мати дизайн та індивідуальність. Той, хто переступить поріг такого місця, повинен, зрештою, залишитися з чимось із цього місця - смаком унікальної страви, спогадом, картинкою.
1. Чайний будинок Чая
Соріна та Крістіна Бутаку, дві мрійливі сестри, приєдналися і стали співвласниками Chaya TeaHouse. Коли ви переступаєте їхній поріг, вони вітають вас багатьма посмішками, джазовою музикою, різними ароматами та прянощами, які будуть довго слідувати за вами від виходу з дому з чаєм.
Публікація, якою поділився Chaya TeaHouse (@chaya_tea_house) 8 жовтня 2019 року о 23:47 PDT
"Чая" відкрита для публіки з 2018 року, точніше 4 січня. Розташована в єврейському кварталі, на вулиці Раду Чау, номер 7, чайна розділена на чотири кімнати, оформлені в еклектичному, східному гламурі або навіть колоніальному стилі.
Протягом року та півроку сестри Бутаку перетворили іржавий паркан, розбиті внутрішні стіни та голий цегляний фасад будинку в інтимний простір, повний історій, рослин, котів та чарівних напоїв.
«Під час ремонту з будинку та з подвір’я вивезли десятки самоскидів-бутонів. Конструкцію та стельове світло покрив зловісний картон з гіпсокартону. Я виявила старий коричневий вініл, який покривав глазур, і відкрила красу, яку відновлювала більше місяця ", - кажуть дівчата.
Там, де немає шпалер, стіни чайної розписані вручну за допомогою кількох художників, які дали життя цьому місцю. Алекс Чобану - один з них - художник і скульптор, який придумав дуже просту техніку декорування стін. Для досягнення бажаного змішаного градієнта та надання легкого старовинного вигляду кімнатам потрібні були лише губки та фарби у різні відтінки.
Соріна закохана в рослини і хотіла, щоб у чайній кімнаті було якомога більше зелені: маленькі рослини, екзотичні рослини і навіть бананове дерево - привабливість місця.
"Рослини з’явилися в той момент, коли ми запустили чайну. Вони були маленькі і росли разом з нами. Найулюбленішим є бананове дерево, яке зростає з кожним днем все більше, і незабаром воно нікуди не поміститься - навіть на терасі ", - каже Соріна.
Вигаданий персонаж, який би почувався добре у Чайній Чайній: Персонаж, який, як нам здається, найчастіше відвідуватиме нас, - месьє Еркюль Пуаро.
Вау продукт: Якщо ми говоримо про щось вау, ми точно маємо блакитний чай, який насправді бузковий. І японські пельмені Мочі. І чай Боба.
2. Фронтальна камера
У листопаді 2012 року Пол Лікчор, колишній керуючий партнер Optiplaza, разом із Каліном Гойєю, вокалістом групи Voltaj, Габі Константин, гітаристом групи та Раду К'єр вирішив створити місце, де ви зможете відчувати себе точно так, як будинок вашої бабусі. Так з’явилася парадна кімната, на Д.І. Менделєєва, за номером 22, поблизу площі Амзей.
Публікація, якою поділився Camera din Față (@cameradinfata) 26 травня 2019 року о 22:10 PDT
"Ця парадна кімната, яку також називають дорожньою або гарною кімнатою, існувала в будинку кожної пари дідусів і бабусь. Це була кімната, де бабуся сказала, хто входить, як вона заходить, як довго вона залишається і що робить. Там подавали солодке, чай чи сніданок. Ви насправді не залишились там і зробили не зовсім те, що хотіли ", зізнається Пол.
Місце не є ні замалим, ні занадто великим. Він має площу 60 квадратних метрів та місткість майже 40 людей.
Одна зі стін Палати чорна. Старі фотографії з шухляд бабусі прикрашають чорне полотно і надають кольорову пляму. Чорно-білі фотографії з бабусею та дідусем Пола та Каліна, а також з різними невідомими їм людьми, знайдені в старих будинках, надають особисту ноту простору та заспокоюють ностальгію.
Публікація, якою поділився Camera din Față (@cameradinfata) 28 липня 2019 року о 22:10 PDT
З часом прийшли друзі власників або навіть клієнти, які хотіли, щоб фотографії їхніх бабусь і дідусів та родичів отримали місце на стіні. Таким чином простір став не лише простим місцем для пиття чаю та кави, а й місцем, де можна відчути любов усіх бабусь і дідусів у світі.
Павло все ще пам’ятає початкову дискусію з архітектором та дизайнером: “Вони лише спроектували нашу полицю для чаю та кілька дизайнерських відбитків. Пізніше ми почали розвішувати та розкладати речі скрізь, де було порожнє місце ".
Парадна кімната - це суміш речей, почуттів та смаків. Куди б ви не подивились, ви помічаєте трохи історії деяких сімей та деяких предметів. Столи фактично відремонтовані швейні машини, стіни прикрашені чашками, картинами та традиційними костюмами, а віхи стоять на почесному місці на кожному столі.
"Щодня ми робимо одну зміну, переходимо від речей. Якщо ви трохи озирнетесь навколо, предмети не мають жодного сенсу, оскільки вони розміщені, але, можливо, в цьому і полягає принадність ", - говорить Пол.
Вигаданий персонаж, який би почувався добре у передній кімнаті: Думаю, Моромете, якби у нього були гроші, щоб вийти з дружиною на каву, він, безсумнівно, вибрав би це місце.
Вау продукт: Взимку у нас є страва під назвою Солодка зима, і це наша власна страва. Я можу описати це як капучино без кави, але зі зимовим смаком.
3. Зелений чай
У мікрорайоні Мантулеаса, на вулиці Доктора Бургелеа, номер 24, знаходиться чайна GreenTea - місце, спеціально розроблене для любителів чаю, краси та місць подалі від центрального шуму міста.
Допис, яким поділилася Діана Думітреску (@dianaidumitrescu) 6 травня 2016 року о 1:56 ранку за тихоокеанським часом
Мадаліна Василаче є власницею чайної з 2007 року. Вона хотіла, щоб усі гості мали можливість подорожувати з видом на Японію, Індію або навіть бути "перевезеними" до Маленького Парижа.
"Коли ви подорожуєте і відкриваєте нові, унікальні місця, відчуття, яких ви ніколи раніше не відчували, ви хочете забрати деякі з них додому, поділитися ними з друзями і не втратити їх", зізнається Маделіна.
На забудованій площі 180 кв. М та просторому саду 110 кв. М. Чайна поєднує в собі чарівність чотирьох різних культур у чотирьох унікальних салонах: Класичний салон, який вітає вас одразу після входу в будинок; Маленький паризький салон, розташований на горищі будинку; Індійський салон, натхненний контрастними кольорами Індії, та японський салон, який нагадує про чайний ритуал давніх часів.
«У теплий період, з початку весни до осені, сад є улюбленим місцем тих, хто переступає наш поріг. Чарівний сад, як ми його називаємо, - це п’ятий світ чаю - будинок кущів троянд, лаванди та котів, які приїжджають з віртуозними візитами ", - підсумовує власник.
Вигаданий персонаж, який би почувався добре у зеленому чаї: Отілія Маркулеску з роману «Енігма Отілієї». Я обрав її через її вільний, спонтанний, незалежний стиль і водночас залежав від захисту Паскалополя.
Вау продукт: Чай з морозивом з манго - найбажаніший продукт, поряд з відомими домашніми печивом.