3 найкращі харчові фактори, які слід знати під час вагітності; Кабінет харчування Дієтолог доктор
Перш за все, вітаю!
По-друге, ласкаво просимо до групи тих, хто вже не може безвідповідально годувати.
Навіть якщо у вас є той супер-метаболізм, який дозволяв вам їсти що-небудь до цього часу, під час вагітності все змінюється з імунологічної та метаболічної точок зору. Ось як слід годувати себе під час вагітності, щоб ви та ваша дитина могли жити здоровим, з оптимальною вагою для життя, подалі від хвороб, дієт та XXL одягу.
З’ївши їжу, вона деякий час залишається в шлунку, доки не буде подрібнена на частинки менше 2 мм, щоб пройти через пілони тонкої кишки. Знижений імунітет матері може поставити дитину під загрозу харчових інфекцій.
1. Як попередити харчові інфекції під час вагітності?
Щоб трохи зрозуміти, як годувати себе під час вагітності, потрібно зрозуміти, що відбувається з їжею після її проходження через рот і які продукти є більш небезпечними для дитини в утробі під час вагітності.
Їжа, що вживається без термічної підготовки - консерви, ковбаси, непастеризовані сири або молочні продукти, недостатньо приготовлене м’ясо, майонез із сирим жовтком, консервована ікра або паштет, шаорма, піца, морозиво та інші комерційні солодощі вміст сирих яєць у готовому продукті - може містити патогени, які можуть захворіти - іноді серйозно - дитину, іноді без матері, яка має хоча б якісь симптоми.
Як вагітним жінкам набагато безпечніше немовлятам годувати свіжими, добре вимитими фруктами та овочами, сухофруктами, бобовими, сирими зернами та цільними зернами, пастеризованими молочними продуктами та сиром, а також добре приготованим м’ясом, а іноді з домашніми солодощами.
2. Як не набрати вагу при вагітності?
Нормально набирати вагу під час вагітності, збільшувати жир - ні.
Більше того, якщо ви подбаєте про те, щоб дотримуватися рекомендованих для вашої вагітності обмежень ваги, ви не тільки збережете фігуру (адже збільшуватиметься лише живіт і груди, а не відсоток жиру), але і тривале ожиріння вашої дитини та довгий перелік патологій, які є більш-менш неприємними, що побічно є наслідком дитячого ожиріння.
Якщо ви вже народили, пропоную прочитати статтю Харчування новонародженого від матері з надмірною вагою, в якій я пояснюю, як можна годувати дитину, якщо ви надмірно набрали вагу під час вагітності, щоб відновити його схильність до відгодівлі (стійкість до лептину ± інсулін), з яким він народився. Якщо ви застосуєте поради з цієї статті, ви можете зменшити свої шанси втілити цю схильність до реальності.
Повернемося зараз до травлення. Після всмоктування в кишечнику кров і лімфа, повні поживних речовин (бажано без патогенних мікроорганізмів), надходять до внутрішніх органів, потім до м’язів і - якщо щось залишається - до жирової тканини. Збільшення кількості глюкози в крові породжує панкреатичну секрецію інсуліну, за допомогою якої глюкоза може проходити крізь двері в мембрані м’язових і жирових клітин. Однак, коли в крові занадто багато інсуліну, ці двері закриваються (механізм, який називається інсулінорезистентністю).
Прямим наслідком резистентності до інсуліну є FAT: ваша та ваша майбутня дитина - яка може народитися із зайвою або недостатньою вагою, часто статистично компенсованою надмірною вагою або ожирінням після двох років.
Метаболізм - це не абстрактне поняття, яке можна збільшити, вживаючи чай. Метаболізм означає кількість енергії, необхідної внутрішнім органам, плюс необхідну для теплової адаптації, плюс необхідну для травлення, плюс необхідну для клітин скелетних м’язів, які скорочуються 24 години на добу, щоб підтримувати тонус нашого тіла. Єдиним фізіологічно модифікованим метаболічним фактором є кількість активних м’язових клітин, а при інсулінорезистентності ця кількість зменшується. Існує 3 такі ситуації: коли ти зголоднієш, коли ти їсиш через ситість і вагітність. У румунській мові обмін речовин зменшується із збільшенням жиру в організмі, і коли ви їдете на голодних дієтах, і коли ви п’янієте, і коли ви вагітні.
І якщо ви давно сидите на дієтах, можливо, вам слід стежити як за харчуванням, так і за інсуліном під час вагітності.
Резистентність до інсуліну змушує навіть вагітних, які ніколи не мали проблем із вагою, відчувати жир від води. Ми не набираємо вагу через те, що їмо більше, а тому, що кількість активних м’язових клітин зменшується, оскільки їжа, яку вони мали отримати, перенаправляється на немовлят. Таким чином, фізіологічно під час вагітності ми набираємо від 9 до 12 кг.
Однак багато вагітних набирають набагато більше ваги, задовольняючи тягу, яку вони мали все своє життя, і яку - заради своєї фігури - вони не могли собі дозволити. Вони кажуть собі, що вони худнуть після народження, суспільство говорить їм, що для дитини небезпечно не задовольняти ваші тяги або що насправді дитина жадає, а не ви.
На жаль, дієтичному фольклору суперечать дослідження, які показують, що не тільки вагітна жінка, яка надмірно набрала вагу, буде боротися, щоб схуднути, але й її діти народяться зі схильністю до діабету, серцево-судинних захворювань, ожиріння, розладів харчування - адже плоди, в свою чергу, розвивають резистентність до інсуліну вже з утроби матері.
3. Сьогодні з’їдання 2-х вагітних жінок може бути рівнозначним згоді з тим, що ваша дитина повинна згущувати ряди дітей із зайвою вагою або ожирінням.
Є два способи уникнути цього: один простий і один, здавалося б, простий:
- Перший - це їсти класичне 3-разове харчування.
Якщо ми визначаємо порцію як кількість їжі розміром з долоню, то їжа повинна містити 2-3 порції. Для протидії інсулінорезистентності як їжа, так і закуски повинні містити якісний білок, вуглеводи та жири. Чим поживніша їжа, тим більше ви будете голодними і тим менше набираєте вагу. Тому не відокремлюйте фрукти від інших продуктів лише тому, що деякі, хто в житті не займався фізіологією, вчать вас, як схуднути, поки вони постійно сидять на дієті! Навіщо поєднувати свіжі овочі з м’ясом, а не фрукти? Фруктові волокна також є в овочах, фруктоза фруктоза не перетравлюється в шлунку і абсолютно нічого, і ніхто не гниє і не бродить в шлунку. Це історії сплячих людей, які вчора хочуть схуднути. Тож їжте за столом свіжі фрукти, як і будь-яку іншу їжу, можливо в кінці, як десерт.
- Другий спосіб - їсти лише тоді, коли ви фізично голодні ті самі повноцінні страви, що і вище і зупиняйтеся, коли ви втомилися фізично, а не психічно.
Різниця полягає в тому, що кількість прийомів їжі буде біологічно відрізнятися від дня до дня. Цей метод здається простим і здійсненним, але його дуже важко здійснити без моніторингу з боку людей, які емоційно харчуються або які впродовж свого життя вводили різні дієтичні обмеження. Однак, хоча останній спосіб годування є оптимальним для вашого здоров’я та здоров’я вашої дитини в довгостроковій перспективі - якщо це дійсно не виходить з вас, просто дотримуйтесь 3 класичних прийомів їжі на день і вживайте лише воду між прийомами їжі.
Зрештою, кожен раз, коли ви їсте, як вагітна жінка, це повинно бути справжнім:
- не гризучи,
- без їжі по телевізору,
- без їжі нервів, ввічливості чи нудьги.
Ви повинні піклуватися про свою дитину сьогодні, зараз, за цим столом. Інакше і ви, і ваша дитина в кінцевому підсумку будете жити у вічному очікуванні завтрашнього дня, коли ви (повторно) почнете дієту.
Ми всі завтра виходимо неясно визначеними, але дитина потребує вашої відповідальності сьогодні.