3 найкращих помилки щодо харчування спортсменів

Опубліковано 09.11.2020

харчування

“Спорт змушує вас худнути. Я займаюся спортом, можу з’їсти більше… ”, це істини чи задумані ідеї? відповідь Вероніка Руссо, професора спортивного дієтолога-спортивного дієтолога, INSEP.

1. Спорт змушує схуднути

так і ні. Спорт збільшує індивідуальну енергетичну потребу, спричиняючи спонтанний перехід між внесками та витратами, необхідними для врахування втрати жирової маси. Однак це також змушує вас набирати вагу, коли м’язова маса спортсмена розвивається. Тому спорт змінює склад тіла із втратою жирової маси та збільшенням м’язової маси.

Це не єдиний фактор, що впливає на зміну складу тіла. Їжа відіграє важливу роль, зокрема скоригований баланс між якістю та кількістю споживання та витрат, дуже добре відомий спортсменам, що дозволить підтримувати або розвивати м’язову масу зі збільшенням або зменшенням жиру.

Пам’ятайте, що спорт, пов’язаний з адаптованим споживанням енергії, сприяє підтримці та розвитку м’язової маси із зменшенням жиру в організмі.

2. Спорт дозволяє їсти більше

так і ні. Спортивні заняття та різні фізичні навантаження (ходьба, підйом по сходах, пересування в цілому) протягом дня збільшують енергетичні потреби людини. Теоретично, тому ми можемо їсти трохи більше в ті дні, коли фізична активність важливіша. Однак витрати енергії дуже мінливі, від 70 до 600 ккал/год, у зв'язку з інтенсивністю зусиль і тривалістю. Таким чином, інтенсивність, тривалість і регулярність фізичних навантажень визначають коригування енергетичних потреб.

Заняття годиною спорту на день - це не обов’язково привід їсти більше.

3. Енергетичний батончик, а не фрукт для моєї спортивної закуски

так і ні. Енергетичні батончики - це тверді продукти з високим вмістом калорій, що складаються більшою чи меншою мірою з простих цукрів, складних цукрів, жирів, білків, вітамінів В1, добавок, консервантів, які забезпечують спортсменів корисною енергетичною добавкою до, під час або після тренування.

У той же час, фрукти (банани, яблука) також містять вуглеводи, які забезпечуватимуть енергією спортсменів, але на відміну від енергетичних батончиків вони містять вітаміни та мінерали, природним чином присутні в їжі, що допоможе покрити їх потреби в мікроелементах та клітковинах сприяючи їхньому кишковому транзиту.

Вибір фруктів першої лінії замість енергетичного батончика може бути найкращим варіантом, якщо ми маємо на увазі якість поживних речовин, що містяться в їжі.

1-й намір:

  • свіжий фрукт бананового типу 🍌 [джерело 14 г вуглеводів, 1 г білка, багатий природно вітаміном В6 (0,46 мг), В9 (35 мкг), марганцем (0,44 мг), калієм (432 мг), селеном (12 мкг)]
  • або близько п’ятнадцяти винограду🍇сухий [багатий природним шляхом калієм (190 мг), міддю (0,11 мг), залізом (0,54 мг), природним джерелом вітаміну В9 (14 мкг)]

Загалом, перед тим, як змінити свій раціон, подивіться на правдивість харчових вірувань; ті загальні думки, які говорять усі, не забуваючи про важливість соціального виміру їжі.

Вероніка Руссо, професора спортивного дієтолога - спортивного дієтолога INSEP