3 найкращих рослинних молока; МЕТЛИЦЬ ХВИЛИНА
Річ обіцяна, річ належна! Так, ми розповідали вам про рослинне молоко, тож ось топо.
Стан гри. Їх зазвичай називають рослинними "молоками", але між вами та нами було б точніше говорити про "сік". Дійсно, вони походять із злаків (таких як овес або рис), олійних культур (таких як мигдаль або фундук) або навіть знаменитої сої, яка є частиною бобових, як сочевиця (як і всі інші). Знає, чи не так?) . Замочені в чистій воді, потім подрібнені та відфільтровані, ці інгредієнти чарівним чином перетворюються на молочну рідину, схожу на дві краплі води до коров’ячого молока (від будь-якого іншого ссавця).
Що слід знати. Ці молока, білі, як сніг, ідеально підходять для більшості з нас. І зокрема людям з підвищеною чутливістю або непереносимістю молочних продуктів ... як майже 2/3 населення світу. Усе те саме. Упаковані мінералами та вітамінами, вони, природно, мають низький вміст насичених жирів та високий вміст ненасичених жирних кислот, і тому можуть зіграти позитивну роль на рівні ліпідів у крові, а отже і на серцево-судинні функції.
Наш подіум:
No1: вівсяне молоко. За смаком він дуже близький до коров’ячого молока, тому є улюбленим у своїх колишніх поклонників. Досить нейтральний, він залишається абсолютно смачним і гладким. Настільки ідеальний як чистий напій, гарячий або холодний.
No2: мигдальне молоко. Бінго: цей містить багато клітковини та корисних жирів. Його ніжний смак надає йому гордість для смакових десертів (ось наш рецепт веганських млинців, це для нашого апельсинового цедри). Ми дозволяємо вам уявити гарячий шоколад ...
No3: рисове молоко. Смак нейтральний, дуже злегка солодкий. Низькокалорійний і дуже засвоюваний - це король сніданку зі злаками або для того, щоб змагальна каша добре розпочала день.
Давайте поговоримо мало, поговоримо добре. Головне, вибрати їх органічно, і варіювати задоволення. Деякі з цих молочків збагачені природним чином кальцієм (зокрема, завдяки порошку водоростей Lithothamne . не панікуйте, це жодним чином не змінює їх смак), що дозволяє замінювати тваринне молоко без стресу. А як щодо соєвого молока у всьому цьому? Ми погоджуємось: ми чуємо про нього все і будь-що, тож, дуже скоро ми присвятимо йому статтю, обіцяємо.
Примітка: Молоко на рослинній основі, безумовно, чудове, але пам’ятайте: воно ніяк не підходить для немовлят.