3 найважливіші речі, які ви не знали про каву - Блог клініки харчування
Якщо минулого тижня ми показували вам, що робити, щоб захистити себе та свого малюка від холоду, сьогодні я хочу поговорити з вами про каву, з хорошими і поганими.
Прочитайте статтю та відкрийте користь, а також протипоказання кави.
Кому слід уникати кави?
Наша щоденна кава - це звичка з негайною та короткостроковою вигодою. Але який вплив споживання кави впливає на довголіття, ризик раку, переломи кісток, глаукому, якість сну та фібриляцію передсердь (нерегулярне серцебиття)? Дослідження говорять нам
Кава та смертність - не будемо перебільшувати!
Чи живуть ті, хто п’є каву, довше за тих, хто не п’є кави? Це найбільше дослідження, коли-небудь проведене, серед 400 000 людей, ставило це питання, вивчаючи зв'язок між споживанням кави та подальшою смертністю серед сотень тисяч чоловіків та жінок у віці від 50 до 72 років у Сполучених Штатах.
Споживачі кави виграли, хоча ефект помірний: на 10-15% нижчий ризик смерті для тих, хто п'є шість і більше чашок на день, особливо через менший ризик смерті від серцевих захворювань, респіраторних захворювань та інсульт. (ND Freedman et al. Асоціація вживання кави із загальною смертністю та смертністю від конкретних причин. The New England Journal of Medicine. 2012)
Однак шість чашок - це перебільшення для людей молодше 55 років, коли високі дози кави збільшують рівень смертності. В одній чашці на день те саме дослідження показало, що ризик смерті був на 3% нижчим і зменшувався на три відсотки за кожну випиту чашку щодня, показуючи, що напої, що містять кофеїн, не мають негативного впливу на здоров’я, за умови, що ми не перестараємось. Уникайте пити більше чотирьох чашок на день. (J Liu et al. Асоціація споживання кави з усіма причинами та смертністю від серцево-судинних захворювань. Proceedings of Clinic Mayo. 2013).
Немає кави, якщо у вас є глаукома або порушення сну
Існують певні категорії людей, яким потрібно триматися подалі від кофеїну, наприклад, ті, хто страждає глаукомою, і навіть ті, хто має сімейну історію глаукоми. (JH Kang et al. Споживання кофеїну та ризик первинної глаукоми з відкритим кутом: перспективне когортне дослідження. Дослідницька офтальмологія та візуальна наука, 2008)
Само собою зрозуміло, що люди, які мають проблеми зі сном, повинні уникати кави. Навіть одна чашка ввечері може спричинити значне погіршення якості сну. (C Lloret-Linares et al. Чи одна чашка кави за обідом змінює сон? Контрольоване перехресне рандомізоване дослідження в реальних умовах. Харчування та дієтологія, 2014).
Мета-аналіз 2014 року показав, що щоденне споживання кави було пов’язане з дещо підвищеним ризиком переломів кісток у жінок, але меншим ризиком переломів у чоловіків. Але існував значний зв’язок між споживанням кави та ризиком переломів стегна. Однак ці ризики зникають, якщо дами п'ють зелений чай. (J Sheng et al. Кава, чай та ризик перелому стегна: мета-аналіз. Osteoporosis Int. 2014)
Навіщо ж тоді пити каву, якщо у вас фібриляція?
Тому що ми маємо конкретні докази: кофеїн не збільшує ризик фібриляції передсердь. А кофеїн у невеликих дозах, тобто 3-4 чашки кави на день, може мати навіть захисний ефект. (D Caldeira et al. Кофеїн не збільшує ризик фібриляції передсердь: систематичний огляд та мета-аналіз спостережних досліджень. Heart. 2013)
Чому, однак, не сприяють корисному впливу кави? Через поширення енергетичних напоїв, які містять величезну кількість кофеїну. Звучить як жарт, але це не так. Дванадцять енергетичних напоїв з кофеїном, випиті за кілька годин, можуть призвести до летального результату. (К.А. Сепковіц. Енергетичні напої та пов’язані з кофеїном несприятливі ефекти. JAMA. 2013)
Насолоджуйтесь кавою, але не перестарайтеся! Уникайте енергетиків, однак вони містять кофеїн у надмірних кількостях. Кава приносить користь для здоров’я, якщо ви не страждаєте глаукомою або порушеннями сну. Для дам старшого віку існує невеликий ризик переломів кісток, але зелений чай має таку саму енергетичну дію.
Як завжди, я чекаю ваших відгуків на [email protected]. Якщо вам сподобалось, натисніть кнопку ПОДІЛИТИсь нижче, щоб надіслати його своїм друзям на Facebook.
Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!