3 науково підтверджені ідеї дієти, яких слід дотримуватися цього літа
Літо - чудовий час для того, щоб скорегувати свій раціон і запастися фруктами та овочами. Ось три ідеї щодо дієти, які слід застосувати, всі вони підкріплені наукою.
Вам також буде цікаво
[ВІДЕО] Інтерв’ю 1/5: Які ризиковані дієти? Дієта - дієтична практика, яка зазвичай призначена для схуднення. Процес не позбавлений ризику, і з безліччю можливих методів не завжди легко розібратися. Ми зустріли Беатріче де Рейнал, дієтолога, щоб поговорити з нами про підводні камені та ризики, пов’язані з дієтами для схуднення.
Непросто орієнтуватися серед тисячі і однієї дієти, запропонованої в Інтернеті. Хоча деякі вже довели свою ефективність і були перевірені численними науковими дослідженнями, інші покладаються на швидкоплинні примхи або відверте шарлатанство (серія Goop Lab, яку проводила Гвінет Пелтроу, вигравши кубок псевдонаук на 2019 рік). Ось три ідеї дієти, яких слід дотримуватися цього літа, і всі вони були предметом ретельних наукових досліджень.
1. Середземноморська дієта
Натхнена грецькими та італійськими харчовими звичками в 1960-х роках, середземноморська дієта багата фруктами, овочами, горіхами та зернами. Він поєднується з щедрою дозою оливкового та риб’ячого жиру, в той час як уникають насичених жирів, молочних продуктів, м’яса та птиці. Келих вина може навіть супроводжувати страви. Мета-аналіз 2008 року розглянув переваги середземноморської дієти та виявив, що вона зміцнює здоров’я та довголіття, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань, раку та хвороби Паркінсона та Альцгеймера .
2. Дієта DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії)
Розроблена в 1990-х роках дієта DASH була випробувана під час 4-річного дослідження, результати якого були опубліковані в 1997 р. Основна увага приділялася дієті, багатій на овочі, фрукти та нежирні молочні продукти. Він включає вживання цільного зерна, птиці, риби та горіхів, а також рекомендує уникати червоного м’яса та рафінованого цукру. Ця дієта, що характеризується низьким споживанням холестерину та насичених жирів, сприяє зниженню артеріального тиску. Його ефект збільшується вдесятеро, коли супроводжується паралельним зменшенням споживання солі.