3 порції риби на тиждень мають сильний вплив
Ви хочете знизити ризик захворіти на рак кишечника? Наука знайшла нову відповідь: згідно з великим дослідженням, потрібно їсти три порції риби на тиждень.
Дослідження, опубліковане в журналі "Клінічна гастроентерологія та гепатологія", фінансувалося Всесвітній фонд раку і виконано на даних майже півмільйона людей. Згідно з цією інформацією, регулярне вживання трьох порцій риби на тиждень знижує ризик раку кишечника приблизно на 12%.
Вживання жирної риби, такої як оселедець, лосось та скумбрія, вже має позитивну репутацію для здоров'я. Ці риби захищають здоров’я серця, а також мозку завдяки протизапальним властивостям омега-3 жирних кислот.
Кілька порцій риби захищають ваш кишечник від раку
Однак нове дослідження є першим у своєму роді для вивчення зв’язків між ними споживання риби і рак кишечника на такій послідовній вибірці. Дослідники Міжнародного агентства з дослідження раку протягом 15 років спостерігали за 476 160 людьми по всій Європі.
Якими бути порціями риби? Це не так важливо. Дослідження показали, що як жирна, так і знежирена риба сприяє зменшенню ризику раку кишечника. Те саме не можна сказати про молюсків.
"Це масштабне дослідження пропонує нові наукові докази того, що вживання риби може знизити ризик раку кишечника", - сказала доктор Анна Діас Фонт, керівник відділу фінансування досліджень Всесвітнього фонду досліджень раку. "Біологічні причини, через які споживання риби зменшує потенційний ризик, до кінця не вивчені, але одна теорія включає ідею, що конкретні жирні кислоти, такі як омега-3, що містяться майже виключно в рибі, відповідають за ці захисні зусилля завдяки своїм протизапальним властивостям" - додала вона.
Якщо я вас переконав, можливо, пора спробувати готувати більше рецептів риби.