3 правила, яких слід дотримуватися на сніданок! Їжте середземноморську
Використовуйте ці прості стратегії, щоб зробити свою найважливішу їжу дня ще здоровішою.
Ви, мабуть, знаєте стару приказку, що “Сніданок - це найважливіший прийом їжі в день”. Ця стара рекомендація щодо дієти зараз видається сумнівною.
Візьмемо приклад нового британського дослідження, опублікованого в Американському журналі клінічного харчування, в якому спостерігали дві групи дорослих із ожирінням, один снідав, а інший його пропускав, і не виявили різниці між двома групами з точки зору зміни ваги або більшості наслідків для здоров'я.
Але, незважаючи на це останнє дослідження, деякі дієтологи все ще сподіваються, бо вони в це вірять пацієнти, які пропускають сніданок, зазвичай переїдають ввечері, коли вони менш активні і рідше спалюють зайву їжу.
Дійсно, це недавнє британське дослідження підтвердило ці спостереження: воно виявило, що люди, які пропускали сніданок, отримували більше калорій протягом дня, тоді як інші, хто їв "хороший" сніданок, мали більше фізичної активності вранці.
Це дослідження не спостерігало жодної втрати ваги, але це було лише шість тижнів спостереження. Протягом тривалих періодів ці зміни в звичках можуть мати великий вплив на вагу та склад тіла.
Люди, які пропускають сніданок, як правило щодня пропускайте такі важливі продукти, як овочі, фрукти, нежирні білки та корисні жири.
Дійсно, якісний сніданок - чудова можливість скористатися ключовими поживними речовинами. Щоб отримати більше від першої їжі за день, ознайомтесь із цими трьома основними правилами:
1. Якість має важливе значення
Хоча “швидкий піст” - це чудовий спосіб почати свій метаболізм, Ви не будете почувати себе енергійними та ситими, якщо ваш сніданок складається з булочки, упакованої з білим борошном, або бублика з вершковим сиром, або миски з солодкою крупою ...
Насправді, деякі експерти стверджують це регулярний розпочинання дня з цією їжею приносить більше шкоди, ніж користі. Виберіть зараз цільні продукти для сніданку принаймні шість днів на тиждень. Вибирайте страви з високим вмістом білка, корисних жирів, вітамінів, мінералів, антиоксидантів та клітковини.
Деякі швидкі альтернативи включають овоч, зелень, омлет з авокадо з порцією фруктів; мюслі з фруктів, горіхів, вівсянки та кориці, змішані з грецьким йогуртом; або смузі, приготований зі свіжих овочів, інших овочів, фруктів, мигдального молока та свіжого імбиру.
2. Ви можете розділити свій сніданок
Найкраще їсти першу їжу приблизно через годину після пробудження. І не потрібно з’їдати повноцінний сніданок відразу, щоб отримати від цього максимум користі.
наприклад, якщо ви тренуєтеся вранці, спробуйте "розділити" свій сніданок. Прийміть середній банан або невелику миску вівсянки перед тим, як почати живити м’язи; потім їжте комбінацію овочів, нежирного білка та корисних жирів для відновлення після тренування.
Або якщо ви більше гурман, ви можете розпочати свій день лише з чашки кави і погризти закуски (наприклад, жменю мигдалю, грецького йогурту та свіжих фруктів) протягом усього ранку.
3. Прийнятно нетрадиційне
Якщо ви можете поснідати за обідом, чому б не спробувати вечерю на сніданок? Багато людей люблять їсти солону страву вранці, що може бути чудовий спосіб почати споживання овочів протягом дня.
Хороший спосіб зробити це - зробити подвійну порцію вечері напередодні ввечері, а другу половину з'їсти вранці для швидкого сніданку. Ви можете спробувати скибочку підсмаженого хліба з непросіяного борошна, укомплектований пюре з авокадо або песто, нарізану курячу або індичану грудку і шар овочів; або трав’янистий сир, змішаний з подрібненими овочами та тахіні.
Для вегетаріанської їжі спробуйте бобові, такі як біла квасоля, сочевиця, нут, прикрашений подрібненими овочами та приправлений італійським травами, лимонним соком, бальзамічним оцтом та оливковою олією. Кожен із цих унікальних сніданків є легким, смачним та дуже енергійним.