3 прості страви, які їм готують вдома відомі кухарі Мішлен

У суботу, з 21:00, перегляньте документальний фільм про DIGI LIFE Про вина.

прості

Ви коли-небудь замислювались, що кухарі Мішлен готують у своєму будинку? Тепер, коли вони проводили більше часу вдома, деякі з них розкрили свої улюблені страви для приготування на власній кухні, пише Business Insider.

Райан Ратіно - омлет

Власник і шеф-кухар ресторану Michelin Bresca воліє швидкий і ситний сніданок.

"Якнайчастіше я люблю готувати омлети з тієї простої причини, що я люблю яйця", - сказав він. "Класичний і справжній французький омлет дуже простий, все, що вам потрібно - це яйця та гарне масло".

Сюзет Грешем - різотто

Однією з улюблених страв Грем під час карантину було різотто із зеленою цибулею, грибами та сиром робіола. За словами відомого кухаря, запорукою хорошого різотто є "вибір трьох основних смаків".

"Вам не потрібно боятися простого приготування і дати інгредієнтам говорити", - сказала вона. "І додайте невелику кількість вершкового масла та сиру - якщо потрібно - після того, як закінчите".

Лорен Дестено - квасолевий суп

ДеСтено, виконавчий шеф-кухар групи Altamarea, обожнює готувати квасолевий суп. Рецепт вимагає сушених бобів, курячого супу, "смачних ковбас" та "багато ендівії", повідомляє DeSteno.