3 рецепти червоних смузі з буряком та ягодами

Смузі з буряком та ягодами - це смачно, корисно, але також є цінним союзником у дієті в дні, коли ви відчуваєте, що не можете контролювати апетит до солодощів.

Почніть свій день із червоного смузі з буряком та ягодами або вживайте такий напій, як перекус між прийомами їжі, щоб набратися сили.

Буряк - суперпродукт, багатий антиоксидантами, вітамінами та мінералами. Він має протизапальні властивості, стимулює виведення токсинів з печінки та крові, підтримує процес оксигенації організму, а також підтримує розвиток плода під час вагітності завдяки високому надходженню фолієвої кислоти.

З іншого боку, ягоди регулюють рівень цукру в крові, одночасно маючи високу концентрацію антиоксидантів, вітамінів та мінералів. Ризик раку знижується при регулярному вживанні ягід. Оскільки вони низькокалорійні, вони дозволені практично в будь-якій дієті.

Враховуючи дивовижні переваги, які мають як буряк, так і ягоди, чому б не скористатися цим і не приготувати червоний смузі, щоб поєднати їх? Ось кілька смачних і корисних рецептів смузі з червоного коктейлю, яких не соромно спробувати, незалежно від того, сидите ви на дієті чи ні.

Смузі з вареним буряком та ожиною

Інгредієнти на 2 порції:

• 200 г вареного і охолодженого буряка (рекомендується відварити з шкіркою, а потім очистити буряк)
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 100 г ожини
• 100 г кефіру
• ¼ пучок петрушки, дрібно нарізаний
• 10 г свіжого, подрібненого імбиру

Помістіть усі інгредієнти в блендер і перетворіть їх в смузі. Вживайте цей смузі, поки він свіжий.

Смузі з сирими та полуничними буряками

Інгредієнти на 4 порції:

• 1 середній буряк, очищений і нарізаний кубиками
• 2 склянки полуниці (можна замороженої, не обов’язково свіжої)
• ¼ склянка кокосової олії
• 3 дати
• 1 склянка скибочок яблука (за бажанням)
• ½ чашка рослинного молока (може бути кокосове, мигдальне або соєве молоко)

Помістіть усі інгредієнти в блендер, і воно починається. Через 3-4 хвилини ви помітите, що смузі готовий. Вживайте смузі, як тільки готуєте його.

Буряковий смузі, суміш ягід і ананасів

Інгредієнти на 2 порції:

• ½ чашка несолодкого мигдального молока
• 1 склянка ягідної суміші
• 1 очищений і подрібнений буряк, неварений
• ¼ заморожений ананасовий очерет
• ¼ чашка нежирного грецького йогурту
• 1-2 чайні ложки меду (за бажанням, якщо ви хочете підсолодити його)

Помістіть у блендер мигдальне молоко, ягоди, буряк, ананас та грецький йогурт. Увімкніть блендер і вимикайте його лише після того, як інгредієнти перетворяться в однорідну рідину. Нарешті підсолоджуйте медом, якщо бажаєте.

Вживайте смузі негайно. Якщо ви тримаєте його в холодильнику, ви можете споживати його наступного дня, але не пізніше.

Як створити власний рецепт смузі з червоним, залежно від вашого смаку

Ви можете пограти з кількома інгредієнтами, щоб отримати індивідуальний смузі, який вам точно сподобається. Ось що він повинен містити:

• буряк - може бути сирим або вареним, залежно від уподобань;
• ягоди - ви можете використовувати або один вид ягід, наприклад ожину або смородину, але можна використовувати і суміш; також, ви можете вибрати свіжі варіанти, а також заморожені варіанти, залежно від того, що у вас є під рукою;
• Грецький йогурт, кокосове молоко, соєве молоко або будь-яке інше молоко/йогурт, який ви віддаєте перевагу;
• інші фрукти - залежно від смаку, до цього смузі можна додати інші фрукти, наприклад, ананас, персик, яблуко, банан або папайю;
• підсолоджувач - якщо ви відчуваєте необхідність підсолодити смузі, ви можете використовувати як мед, так і натуральні сиропи або підсолоджувачі на основі стевії.

---