3 рецепти домашнього бананового торта - крок до здоров’я

Банани - це смачні фрукти з чудовими харчовими властивостями. Згідно з даними, опублікованими в журналі Food Chemistry, крім клітковини, вітамінів і мінералів, він забезпечує фенольні компоненти, фітостерини та інші антиоксидантні речовини. Хочете дізнатися, як спекти банановий пиріг?

бананового

Банановий пиріг - один з найпопулярніших рецептів з цього фрукта. Це вологий пиріг, яким можна насолодитися на сніданок та післяобідній чай. Є навіть деякі, хто віддає перевагу їй на десерт або в особливих випадках. Ось 3 способи його приготування.

3 способи випікання бананового торта

Домашній банановий пиріг можна їсти без докорів сумління як частину збалансованої дієти, оскільки він використовує 100% натуральні інгредієнти. Однак дуже важливо поміркувати споживання, оскільки перевищення порцій може призвести до більшої кількості калорій, ніж рекомендується. Якщо є сумніви, зверніться до дієтолога.

1. Банановий чізкейк

Спочатку ми хочемо поділитися з вами рецептом бананового торта з сиром. Для приготування цього смачного рецепту нам просто знадобиться яйце та наступні інгредієнти, про які ми вам і розповімо.

Інгредієнти

  • 1 середнє яйце (60 г)
  • 4 стиглих банана (500 г)
  • 1/2 склянки вершкового масла (150 г)
  • 1/2 чайної ложки солі (2,5 г)
  • 1 чайна ложка коричневого цукру (5 г)
  • 1/2 склянки тертого сиру (150 г)

Підготовка

  1. Щоб приготувати цей банановий пиріг із сиром, спочатку очистіть банани від шкірки і варіть їх у каструлі з водою, поки вони не стануть м’якими.
  1. Після цього вийміть їх з каструлі і розімніть виделкою, поки не з’явиться паста без шматочків фруктів .
  2. Після отримання цього тіста додайте тертий сир і перемішуйте його до однорідності тіста.
  3. Потім розбити яйце в мисці і збити його.
  4. Після готовності додайте його до бананово-сирної суміші і додайте цукор, масло - попередньо розтоплене в мікрохвильовці - і сіль, що додасть більше смаку.
  5. Добре перемішайте, а потім вилийте тісто у форму, попередньо застелену папером для випічки.
  6. Нагрійте духовку до 180 ° C протягом декількох хвилин, а потім поставте пиріг випікатися. 20 хвилин варіння - і все готово !

2. Банановий пиріг без випічки

Не у всіх на кухні є духовка, або деякі люди вважають за краще не використовувати її занадто сильно, щоб зменшити витрати енергії. Тому ми пропонуємо вам інший спосіб спекти банановий пиріг, цього разу без використання духовки. .

Для його приготування нам знадобиться:

Інгредієнти

  • 1/4 склянки борошна (50 г)
  • 2 середніх яйця (60 г)
  • 3 стиглих банана (167 г)
  • 1 чайна ложка солодкого вина (5 г)
  • 1/2 чайної ложки кориці (2,5 г)
  • 1/2 склянки вершкового сиру (100 г)
  • 2 чайні ложки вершкового масла (5 г)
  • 1 чайна ложка розпушувача (5 г)
  • 1 чайна ложка коричневого цукру (2,5 г)

Підготовка

  1. Приготувати цей банановий торт без випічки надзвичайно просто. Спочатку очистіть банани від шкірки і розімніть в пюре. Важливо, щоб банани дозріли, щоб ваше тісто було рівним, без шматочків фруктів.
  1. Потім додайте сир і перемішуйте, поки не отримаєте однорідну пасту. Після цього додайте до суміші яйця і продовжуйте збивати.
  2. Окремо змішайте одну з чайних ложок вершкового масла з цукром і нагрійте в мікрохвильовці. Як тільки масло розтопиться, добре перемішайте, щоб в ньому розчинився цукор.
  3. Потім додайте цукор та масло до суміші бананів та сиру, разом з корицею, дріжджами та, нарешті, вином.
  4. Потім додайте в каструлю масло, що залишилося, і борошно. Коротко нагрійте і, нарешті, спорожніть сковороду в попередній суміші.
  5. Приблизно через 5 хвилин на середньому вогні нарешті переверніть банановий корж, щоб він проварився з двох сторін. Ви можете додати цьому пирогу особливий штрих, якщо замінити вершкове масло на готове з горіхів.

3. Веганський банановий торт

Останній спосіб приготування бананового торта дозволить нам приготувати веганський варіант, не нехтуючи ні смаком, ні харчовим внеском торта. Для цього нам знадобляться:

Інгредієнти

  • 2 стиглих банана (100 г)
  • 1 склянка граноли (100 г)
  • Чашка стевії (100 г)
  • 1 склянка води (100 мл)
  • 3 з половиною склянки борошна (350 г)
  • Кілька крапель ванільного екстракту
  • 1/4 чайної ложки харчової соди (0,6 г)

Підготовка

  1. Спочатку розігрійте духовку до 180 ° C.
  2. Тим часом приготуйте суміш граноли та стевії, до якої потім додасте нарізані банани, соду і воду.
  3. Добре перемішайте до отримання однорідної пасти, потім також додайте кілька крапель ванільного екстракту.
  4. Потім підготуйте форму для духовки, змастивши її і виливши в неї суміш. Помістіть його в духовку приблизно на 15 хвилин і перевіряйте її готовність, регулярно вставляючи лезо ножа в торт. Якщо лезо залишається чистим, десерт готовий.
  1. Нарешті дістаньте пиріг з духовки і дайте йому охолонути до кімнатної температури.
  2. Щоб презентувати десерт і надати йому особливішого нальоту, зверху його можна посипати цукровою пудрою або додати трохи варення на його поверхню, коли він ще гарячий.

Ви вже приготували ці рецепти вдома? Як бачите, це здорові альтернативи насолоджуватися перестиглими бананами. Виберіть версію, яка вам найбільше подобається, і вразіть свою сім’ю!