3 рецепти на основі чорносливу Santé Magazine
Відкрийте для себе закуску, основну страву та десерт із чорносливу.
Чорнослив, ефективний у боротьбі із запорами, також є союзником для профілактики раку товстої кишки. Відкрийте для себе три рецепти на основі чорносливу, щоб побалувати себе, не відчуваючи провини.
Чорносливний козячий пиріг
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 листкове тісто
- 250 г чорносливу без кісточок
- 4 скибочки копченого бекону
- 100 г козячого сиру
- 50 г кедрових горіхів
- Розмарин
Підготовка:
У листковому тісті виріжте 4 кола. Помістіть скибочку копченого бекону в середину кожного кола.
Чорнослив змішати і викласти на кожен пиріг. Додайте зверху досить товстий скибочку козячого сиру. Помістіть кілька кедрових горішків і гілочки розмарину.
Складіть краї тіста і викладіть тарталетки на папір для випічки. Випікати 20 хвилин при 150 ° C.
Курячий тагін із чорносливом
Інгредієнти для 4 осіб:
- 8 курячих гомілок
- 250 г чорносливу
- 2 цибулини
- 100 г цілого мигдалю, очищеного від шкірки
- ½ чайної ложки до с. кориця
- 2 ст. до с. меду
- ½ чайної ложки до с. шафран
- Оливкова олія
- Сіль
- Перець
Підготовка:
Нагрійте трохи олії в посуді тагін і киньте очищений і подрібнений цибулю.
Коли цибуля напівпрозорий, додайте курку. Додайте корицю і шафран. Залийте 50 мл води, закип’ятіть і тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин.
Додайте мед, чорнослив і мигдаль. Приправити сіллю і перцем і варити ще кілька хвилин. Подавати з манною крупою.
Далеко бретонське світло
Інгредієнти:
- 4 ст. до с. борошна
- 4 ст. до с. цукор
- 50 мл молока
- 250 г чорносливу
- 4 яйця
- 2 мл рому
- Сіль
Підготовка:
Розігрійте духовку до 240 ° C. З’єднайте яйця, борошно, цукор і сіль. Поступово додайте молоко, ром і чорнослив. Масло і борошно квадратної форми. Влити препарат і випікати 15 хвилин. Опустити духовку до 200 ° C, потім варити ще 25 хвилин.