3 рецепти тортів з вишнею ідеально підходять для літа

Завдяки широкому спектру користі для здоров’я та сенсаційному смаку, вишню часто не помічають. Смачні фрукти, якими ми можемо насолоджуватися лише в теплу пору року, є природним допоміжним засобом для сну, допомагають регулювати артеріальний тиск, зникають м’язові болі та зміцнюють волосся. Вони призначені для тих, хто хоче схуднути, оскільки калорій у них дуже мало, а також для людей, які хочуть уникнути ознак старіння. І який смачніший спосіб насолодитися ними, ніж вишневий пиріг?

Ці дрібні фрукти ідеально підходять для знаменитого рецепту клафуті, десерту, натхненного французькою мовою, або чудового американського вишневого пирога за відомим американським рецептом пирога, але є й інші види вишневих тортів. Ми думали, що ви можете скористатися фруктовим смаком, тому ми пропонуємо вам три варіанти, щоб полегшити вам вибір, який вишневий пиріг ви хотіли б насолодитись.!

Пухнастий вишневий пиріг, смачний сезонний десерт

Інгредієнти для вишневого торта

400 грам вишні без кісточок
300 грам борошна
200 грам вершкового масла
300 грам цукру
5 яєць
160 мл солодкого молока
1 пакетик розпушувача
Натерта цедра лимона
Ванільна есенція
Щіпка солі
Цукрова пудра

Підготовка до вишневого пирога

Вишню миють, очищають від насіння і плодоніжок. Із кількості борошна візьміть 50 грам і прокатуйте через нього вишні, щоб не діставати до основи пирога, коли їх кладуть у тісто. Якщо ви вже знаєте, як приготувати торт, з’ясуйте, що цей рецепт мало чим відрізняється. Збивайте м’яке масло з цукром протягом 5 хвилин, а потім додайте жовтки, борошно потроху та солодке молоко. Окремо збийте яєчні білки, а потім включіть їх до складу жовтка.

Отримане тісто виливають у піднос, застелений папером для випічки або з маслом і борошном, а зверху кладуть вишні, припудрені борошном. Випікайте цей вишневий пиріг 30-35 хвилин, при температурі 180 градусів Цельсія, а коли він буде готовий, дістаньте його з духовки і посипте цукром. Просто, чи не так?

Шоколадний торт з вишнею, делікатес із сезонними фруктами

Інгредієнти для шоколадного пирога з вишнею

300 грам борошна
100 грам цукру
80 мл соняшникової олії
50 мл солодкого молока
20 грам какао
1 або
Пакетик з ментського пилу

250 грам сиру
250 грам вишні
2 столові ложки цукру
2 столові ложки какао
Натерта цедра лимона

Підготовка до шоколадного пирога з вишнею

Щоб приготувати тісто для цього пирога з вишнями, змішайте яйце з цукром, молоком, олією, розпушувачем і 20 грамами какао. Потім поступово включайте борошно, а коли склад стає важким для перемішування, починайте замішувати тісто, поки воно більше не прилипатиме до долонь. Коли тісто буде готове, змастіть олію тартку і розкладіть скоринку так, щоб краї були більше країв лотка.

Приготуйте крем з сиру, цукру, какао і цедри лимона, покладіть його на прилавок і ретельно розрівняйте. Вишні промивають і очищають від насіння, потім кладуть на крем, зрізаний, на всю поверхню пирога. Акуратно притисніть краї тіста всередину і поставте пиріг у розігріту духовку на 45-50 хвилин. Коли буде готовий, дайте цьому вишневому пирогу охолонути і подавайте в порошку з цукром.

Торт з вишнею та сиром, ще один делікатес з вишнею

Інгредієнти для цього сезонного фруктового торта

400 грам вишні без кісточок
200 грам звичайного печива
100 грам вершкового масла
500 грам вершкового сиру
300 грам цукру
200 грам вершків
150 мл збитих вершків
2 яйця
4 столові ложки крохмалю
1 чайна ложка лимонного соку
Ванільна есенція
250 мл води

Як приготувати цей вишневий пиріг

Фруктові сирники абсолютно смачні, тому ми подумали запропонувати вам вишуканий десерт з вишнею. Для початку подрібніть бісквіти та з’єднайте їх з розтопленим вершковим маслом, щоб приготувати торт з вишнями та сиром. Помістіть склад у піддон зі знімними стінками і дуже добре притисніть суміш.

Для приготування начинки збивайте вершковий сир з 200 грамами цукру протягом 5 хвилин, потім додайте ванільну есенцію, сметану, збиті вершки, яйця, лимонний сік і дві столові ложки крохмалю. Добре перемішайте склад і покладіть його в піднос, поверх шару печива. Вирівняйте поверхню і поставте піддон у духовку на 30 хвилин, при температурі 180 градусів Цельсія, а потім ще на 30 хвилин, але при температурі 150 градусів Цельсія. Обов’язково випікайте сирник у бейні-марі, тобто оберніть дно піддону алюмінієвою фольгою, а потім поставте миску в більшу, в яку ви кладете воду. Після того, як чізкейк спечеться, вимкніть вогонь і залиште його в духовці ще на 60 хвилин, при закритих дверцятах.

Для шару вишні відваріть очищені плоди разом з 2/3 кількості води. Розчиніть цукор і крохмаль, що залишився, в рідині, що залишилася. Коли вишні почнуть кипіти, залийте їх крохмалем з цукром і безперервно перемішуйте ще 10 хвилин. Дайте соусу охолонути, щоб він став прозорим і блискучим, а потім покладіть його на сирник.

Вишні - це дивовижні фрукти. Прості та вишукані, вони перетворять будь-який вишневий пиріг на ідеальний делікатес для спекотних літніх днів, але їх можна використовувати в десертах незалежно від пори року. А щоб смакова картина була ідеальною, приготуйте вишневий сироп, щоб насолоджуватися фруктовим ароматом як слід.!