3 речі, які змінюються, коли ви навчитеся готувати краще
Що б ви дали за володіння навичкою, яка зменшує стрес, покращує ваше здоров'я та форму, робить вас щасливими та задоволеними?
Будь-хто може набути навичок, про який я говорю: ми говоримо про приготування їжі.
Серйозно кажучи, за останні десять років ми навряд чи навчилися чогось ціннішого, ніж те, як готувати смачні та корисні страви, не витрачаючи багато часу.
Цим внеском ми хотіли б заохотити вас вдосконалити свої кулінарні навички. Ми знайомимо вас із трьома речами, які змінилися для нас з часу вдосконалення "мистецтва простої кулінарії".
І ми показуємо вам реальними відгуками наших читачів, що ми не є талановитими «винятками», але кожен може вдосконалити свої навички приготування їжі та стати впевненішим у користуванні дерев’яною ложкою.
В самому кінці ми маємо чудові новини для вас. Ось і ми!
Це змінюється, коли ви працюєте над своїми кулінарними навичками
# 1 Ви відчуваєте ситість і задоволення після їжі
Починаючи від закусок у їдальні, закінчуючи булочками та готовим салатом із супермаркету, та щоденних страв у ресторані меблевого магазину: ми спробували майже все, коли мова заходить про те, щоб отримати щось їстівне між зубами в насичений день.
На жаль, якщо ви не берете справи у свої руки, дуже часто трапляється, що вам доводиться задовольнятися кулінарною посередністю або навіть переживати гіркі розчарування.
Наприклад, я все ще добре пам’ятаю, що мої колеги часто скаржились на погану їжу з їдальні раніше після обідньої перерви.
Хіба це не страшно?
Ми з Катрін думаємо: життя погане для поганої їжі! Якщо ви згодні, то вам більше не слід залишати свій раціон на волю випадку чи іншим кухарям, а навчитися готувати смачні страви самостійно.
Ми вже багато років готуємо (майже) кожен день, і з часом у нас все краще і краще стає. Сьогодні дуже рідко ми їмо щось, що нам не подобається. Натомість кожна страва робить нас щасливими, ситими і задоволеними.
Якщо у вас є лише невеликий досвід у приготуванні їжі або, можливо, ви навіть думаєте, що не маєте таланту готувати, то ми можемо вас заспокоїти: готувати здорову та смачну страву зовсім не складно, і вам не доведеться займатися роками. поки ви вперше не покладете на свою тарілку щось презентабельне.
Завдяки такій простій базовій структурі, як Формула зерна-зеленого-квасолі, яку ми передаємо в наших кулінарних книгах та в кулінарній школі beVegt, ви будете чудово відчувати досягнення у своїх перших спробах.
Ось кілька прикладів учасників кулінарної школи beVegt, які зазнали цієї зміни під час курсу:
Крім того, завдяки вашим рецептам я відчув справжні смакові враження, які здивували мене більш ніж позитивно і які я не хочу більше пропускати! І все це досі так просто: фантастично!
Анонімні відгуки підсумкового опитування кулінарної школи beVegt 2018
No2 Кулінарія переходить від стресу до розваги
У багатьох людей сама думка про приготування їжі викликає стрес. Не можна недооцінювати виклик того, що кожен день потрібно бути творчим, щоб готувати для себе, а часто і для партнерів та дітей.
Але якщо ви оволоділи кулінарією і розумієте, як ви можете пожвавити свою творчість, то приготування може перетворитися зі стресу на задоволення і навіть може стати відвертим розслаблюючим досвідом!
Ми знову і знову бачимо, що люди, які навчаються готувати за формулою Grain Green Bean, раптом відчувають справжній досвід AHA на кухні та відкривають радість від приготування їжі. Багато учасників нашої кулінарної школи також пережили те саме:
Я дізнався, що приготування їжі - це весело, а здорове харчування смакує. Ти просто приніс мені задоволення, і я пізнав стільки смачних інгредієнтів, які в іншому випадку не наважився б використовувати.
Анонімні відгуки підсумкового опитування кулінарної школи beVegt 2018
No3 Ви проводите менше часу на кухні
Помилковим є уявлення, що приготування їжі - особливо здорова кулінарія - неминуче забирає багато часу.
Ми не хочемо вас обдурити: Звичайно, ви не можете повністю залишитися без роботи. Але просто неправда, що більшу частину свого життя вам доводиться проводити на кухні, якщо ви хочете готувати здорово для себе та своїх близьких.
Також є щось середнє між фаст-фудом та готовими стравами, з одного боку, або "високою кухнею", з іншого: прості, швидко приготовані, але все-таки справді смачні та корисні страви!
Ми вже представляли вам нашу улюблену формулу таких страв вище. Там написано: «Зерно, зелень та квасоля» - злаки, овочі та бобові.
Після того, як ви усвідомили формулу зернової зеленої квасолі, вам більше не потрібні рецепти. Натомість ви спонтанно приготуєте щось смачненьке з речей, які є вдома.
Формула дає вам основу, яку ви можете використовувати для орієнтації, і автоматично гарантує, що ваші страви містять багато рослинного білка, мінералів та вітамінів.
Учасники нашої кулінарної школи beVegt також пережили (і дізналися), як швидко на столі може бути здорове блюдо, яке подобається всім:
Я познайомився з багатьма простими новими ідеями та порадами, деякі з яких дуже економлять час та легко реалізуються. Похвала вам обом. Курс був чудовий!
Існує так багато швидких і простих способів приготування веганських соусів для найрізноманітніших страв - нарешті, не просто сухий рис для засмажки овочів 😉
Я зміг ознайомитись із простими та дуже різноманітними новими рецептами та отримав від вас багато порад щодо приготування та приготування їжі.
Я дізнався, що ви можете готувати багато різних, корисних та смачних страв, витрачаючи мало часу. У мене немає часу, насправді просто означає: мені не хочеться 🙂
Анонімні відгуки підсумкового опитування кулінарної школи beVegt 2018
Запрошення до кулінарної школи beVegt у квітні 2019 року
Ми сподіваємось, що цим дописом ми змусили вас попрацювати над своїми кулінарними навичками та досягти таких самих успіхів, як ми та наші учасники.
І якщо ви хочете зробити це разом з нами (та багатьма іншими читачами beVegt), тоді у нас є для вас хороші новини, адже реєстрація на друге видання школи кулінарії beVegt зараз відкрита!
У кулінарній школі ви дізнаєтесь "наш" варіант рослинної кухні: нескладний і швидкий, але все ж справді смачний і корисний!
Ми будемо гойдати дерев’яну ложку разом протягом чотирьох тижнів і готуватимемо багато страв, які можна легко модифікувати, а також чудово підходять для використання залишків або для того, щоб взяти їх із собою - і тому абсолютно підходять для повсякденного використання!
Існує також ексклюзивна група у Facebook, в якій ми можемо обмінюватися ідеями та надавати нам подальші ідеї та натхнення.
Реєстрація в кулінарній школі beVegt наразі відкрита до неділі о 22:00, а тоді ми розпочнемо разом у понеділок. Якщо ви хочете бути там, забезпечте своє місце зараз (наступний курс, мабуть, відбудеться лише восени 2019 року).
Деніел Рот
Даніель є сертифікованим тренером з бігу, легкої атлетики та мотивації, і він майже 20 років у дорозі на дистанціях від 5 кілометрів до ультрамарафонів (найкращий час марафону: 2:54 години). Ви також можете знайти його на Strava та Instagram.
Безкоштовний контрольний перелік веганських поживних речовин
Отримайте наш безкоштовний перелік веганських поживних речовин - і щотижня отримуйте нові ідеї щодо рецептів та практичні харчові знання прямо у свою поштову скриньку!
Головна бічна панель
Безкоштовний контрольний список
Останні поради щодо харчування
Менше м’яса зараз - 8 порад для змін
Білок у веганській дієті - так ви, як веган, забезпечуєте свої потреби в білках
Спеції для знань про продукт: Ці 15 спецій у нас завжди є вдома!
7 ідей для веганських закусок для тренувань та змагань
Реєстрація на наш новий курс харчування відкрита!
Отримайте безкоштовний бюлетень, станьте частиною спільноти beVegt - і змініть своє життя.