Чисті дієти з низьким вмістом вуглеводів Харчуйтесь здорово; життя полегшилось

Їжте, готуйте та живіть здорово для більшого самопочуття

A здорове, збалансоване харчування встановлює основу для нашого Благополуччя, наш фітнес, добрий спати і здоровий Кишечник, а також красиві Шкіра, волосся та нігті. Все більше людей звертають увагу на свій раціон, відповідно, з’являється все більше тенденцій та дієт, які обіцяють швидкий результат, але не є довготривалими та збалансованими. Я розумію, що дуже важко відстежувати харчові джунглі, але я можу дати вам універсальну пораду, яка підходить кожному:

Намагайтеся більше слухати своє тіло і звертайте увагу на те, що для нього корисно, а що ні!

Моя харчова філософія - це суміш чистого харчування та низького вмісту вуглеводів з високим вмістом жиру, тому я називаю це «чистою дієтою з низьким вмістом вуглеводів». Це не дієта або тенденція, це ставлення - спосіб життя, в якому ви ні голодні, ні зменшуєте калорії. Звідси виникає відсутність ефекту йо-йо, цю дієту можна також без проблем впроваджувати постійно. Я хотів створити концепцію харчування, яка можлива без жертв, стресу для тіла та розуму чи ефекту йо-йо. Мені також важливо, щоб це було для цілого сім'я (також з Діти) можливо і доступно.

Я отримав дієту з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру більше 10 років тому ідеальна дієта для мене і були віддані йому з тих пір - навіть якщо, звичайно, щоразу є кайзершмарн або морозиво. Однак я не жадаю більшості високоуглеводних інгредієнтів роками. ТУТ ви можете дізнатись більше ПРО МЕНЕ та мою кар'єру.

Я хотів би поділитися цією філософією харчування з тими, хто цікавиться Кулінарні майстерні, Лекції, з моїм Кулінарна книга а також у різних програмах коучингу в Інтернеті, таких як 30-денна проблема з низьким вмістом вуглеводів наблизити. практика, так що Кухар, головну роль. Я хочу показати, наскільки це просто, здоровий Щоб приготувати їжу для себе та своїх близьких, як добре приготувати чисті страви з низьким вмістом вуглеводів (Meal Prep) та як отримати більше Благополуччя, фітнес і його Фігура хороша здобули.

Кулінарна книга Кухня здорового благополуччя

30-денний виклик з низьким вмістом вуглеводів

14-денний виклик без цукру

Чисте харчування як основа

Чисте харчування буквально означає "чиста, чиста їжа". Чисте харчування є цілісним, стійким спосіб життя, дієта на основі натуральної та необробленої їжі. Купується преференційно регіональний і сезонні Продукти, їсть "ніс до хвоста«І повністю утримується від вживання продуктів, які не додають ніякої доданої вартості для організму. Також включає цукор, штучні підсолоджувачі та ароматизатори, Підсилювачі смаку або Транс жири.

Чисте харчування має повернути нас до початкової кулінарії та їжі за допомогою традиційних, але також за допомогою сучасних місцевих "суперпродуктів".

Дієта з чистим харчуванням полягає не в першу чергу в зміні фігури, а саме в ній здоровіший, монтер і більш життєво важливим стати або залишатися здоровим, здоровим і життєздатним.

У двох словах, концепція цієї харчової філософії така: просто їжте природний і необроблений Їжа!

З чистим харчуванням ви обходитесь без цукру та поганих вуглеводів без доданої вартості

Завдяки цим принципам чисте харчування також є одним дієта без цукру, з низьким вмістом вуглеводів! Дієта з низьким вмістом вуглеводів - це не обов’язково «чиста» дієта. МОЯ дієта з низьким вмістом вуглеводів, які я хотів би передати у рецептах у своєму блозі та у своїй кулінарній книзі, у своїх майстер-класах з кулінарії, тренінгах з питань харчування та як частина онлайн-проблем, безумовно ЧИСТЕ ЇЖЕННЯ сумісний!

Що означає низький вміст вуглеводів?

НИЗКИЙ ВУГЛЕВИД означає низький вміст вуглеводів - ви уникаєте продуктів з високим вмістом вуглеводів, тобто вмісту цукру, і замість цього вибираєте продукти з високоякісними жирами та здоровими білками. Однак мій дієтологічний підхід йде на крок далі: я їжу ЧИСТО, тому я не використовую готові продукти, купую регіонально та сезонно та використовую високоякісну, переважно органічну їжу.

Оскільки його називають НЕ-вуглеводом, а НИЗКИМ, не існує повної відмови, лише зменшення та зміна складу. Однак ті кілька вуглеводів, які ви вводите в їжу, повинні бути ДОБРИМИ вуглеводами.

Вуглеводи - загальний термін для двох великих підкатегорій:

ЦУКР (столовий цукор, фруктоза, декстроза та ін.)
КРОХМ (крупи, бобові, рис, картопля тощо)

Тому важливо розуміти, що як цукристі, так і крохмалисті продукти - це ВУГЛЕВОДИ, які в організмі перетворюються на ЦУКР.

Отже, якщо ви харчуєтесь з низьким вмістом вуглеводів, ви автоматично відмовляєтесь від усіх продуктів, що містять глютен, і таким чином підтримуєте свій кишечник здоровим як профілактичний засіб. У разі вже існуючої непереносимості це допомагає оздоровити кишечник.

Якщо ви звикнете до цієї зміни, ви швидко помітите позитивні наслідки: ви почуваєтесь підтягнутими, концентрованішими, не відчуваєте тяги чи перепадів настрою, ви краще спите, а також втрачаєте кілька зайвих кілограмів або жиру в організмі. Травлення також знову працює належним чином, і запобігаються такі захворювання, як діабет, інфаркти, жирова печінка та інсульти.

Немає вуглеводів з низьким вмістом жиру

При дієті з низьким вмістом вуглеводів ви не зменшуєте кількість калорій, які ви вживаєте протягом дня (інакше це була б дієта). Ви просто змінюєте джерела, з яких походять калорії. Тут дуже важливо розуміти, що:

1 г вуглеводів = 4 калорії
1 г білка = 4 калорії
1 г жиру = 9 калорій

Якщо ви зменшуєте або відмовляєтесь від вуглеводів у страві (наприклад, ми залишаємо класичні гарніри), вам доведеться заповнити відсутні калорії іншим способом, а саме жирами. Багато людей досі думають, що корисними є лише рослинні, тобто ненасичені жири, а шкідливими - тваринні, насичені жири. Однак протягом деякого часу з численних довготривалих досліджень було відомо, що ВСІ природні жири (тобто ВСІ, крім трансжирів) ЗДОРОВІ і можуть бути легко використані нашим організмом, не підвищуючи рівень холестерину та не хворіючи на нас.

Але як видно з калорійності на грам, жири мають удвічі більше калорій, ніж вуглеводи. Дуже образно кажучи, вам не потрібно додавати 100 г авокадо, вершків, горіхів замість 100 г макаронних виробів, які ви забираєте, а 40-50 г їх. Склад добових калорій, споживаних при дієті з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, повинен бути таким:

макс. 20% вуглеводів
приблизно 20% - 25% білка (залежно від фізичної активності)
приблизно 60% жирів

Цей аспект ДУЖЕ важливий, оскільки лише за рахунок збільшення жирів (ТУРИ ДОБРІ.) Можлива довгострокова зміна раціону. Жири роблять вас ситими, вони є нашим носієм енергії No1 (особливо важливим для концентрації та спортивних результатів), а також вони є переносниками смаку. Тож не бійтеся жирів, вони допоможуть вам всіляко змінити свій раціон, отримати задоволення від їжі та просто насолодитися цим.

Наш організм може ефективно використовувати та спалювати близько 100 г вуглеводів (близько 20% калорій, що потрапляються) ефективно на день. У середньому людина споживає близько 400 г вуглеводів на день. Цей надлишок, який не можна використовувати, потрапляє в печінку, яка перетворює її в жир. Потім цей жир буквально потрапляє на стегна. Отже, тепер ми знаємо, що саме вуглеводи (до цукру) роблять нас ТУРНИМИ, а не нібито поганим жиром у їжі. Отже, FAT допомагає вам розтопити жир .

Ваш вихід із залежності від цукру

Скільки вуглеводів ви насправді їсте на день? Ви коли-небудь думали про це? Припускаючи, що середньостатистична людина, яка з’їдає 400 г вуглеводів на день, можна припустити, що більшість людей зараз є вуглеводами, тобто залежний від цукру, є.

Наслідки цієї нібито нешкідливої залежності часто підступні і помічаються лише після того, як ви від них позбулися: Ви часто втомлюєтесь, регулярно отримуєте Тяга, безперервно набираючи кілька грамів/кіло Перепади настрою, Проблеми з травленням, погана шкіра і завжди потребує поповнення цукру під час спортивної діяльності, щоб не бути в Продуктивність низька падати. Це лише короткочасні наслідки. У довгостроковій перспективі можна було б Діабет 2 типу, a Серцево-судинні захворювання, ожиріння аж до Ожиріння очікувати.

Але давайте не будемо відразу точити диявола на стіні - зрештою, ви зараз ТУТ, потрапили на мою сторінку з низьким вмістом вуглеводів, і ви, здається, зайняті своєю дієтою та своїм тілом. Це чудово. Не потрібно впадати у відчай і панікувати з приводу того, що вам дозволено їсти зараз.

Вже 2 роки я пропоную програму, за якою я можу дати кожному, незалежно від того, де він живе, свою "Видалення цукру"Підтримка: Мій 14-денний БЕЗЦУКРОВИЙ ВИКЛИК і мій 30-денний НИЗЬКИЙ ВИКОРИЧНИЙ ВИКЛИК. Виклик означає перекладене ВИКЛИК - Тож стикайтеся зі своєю цукровою залежністю і перемагайте її назавжди.

Ви хотіли б індивідуально адаптоване харчування домовитись? Ви можете надіслати мені свій запит на [email protected]. Незалежно від того, де ви проживаєте, це може відбуватися особисто або через Skype.

Чи хотіли б ви на практиці пізнати дієту з низьким вмістом вуглеводів? Пропоную регулярно Кулінарні майстерні (Кулінарний курс з теорією та практикою) у Тіролі та його околицях. Я також пропоную це компаніям як частину Командування або корпоративне зміцнення здоров'я в.