3 смачні та доступні рецепти для хворих на гепатит С.
Пам'ятайте, що печінка виконує роль переробки всього, що проходить через травну систему, та виведення токсинів, тому важливо полегшити його роботу, уникаючи оброблених продуктів, багатих токсинами будь-якого виду, з самого початку.
Ось 3 прості у приготуванні ідеї рецептів зі здоровими інгредієнтами для пацієнтів з гепатитом С.
Баклажани з пармезаном - проста, але вишукана закуска
• 3 середніх баклажани, розрізані навпіл, уздовж
• 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
• 1 столова ложка оливкової олії
Викладіть баклажани на сковороду і змастіть їх невеликою кількістю оливкової олії. Посипте на кожну з них трохи цибулі, а потім покрийте їх пармезаном. Поставте все в духовку при 140 градусах, і залиште їх на 15 хвилин.
Потім подайте препарат до того, як він охолоне.
Вегетаріанська піца - ласощі на вихідні
Для тіста:
• 1 чайна ложка сухих дріжджів
• 1 очерет цільнозернового борошна
Для начинки:
• 4 столові ложки домашнього відвару
• ½ склянки подрібнених свіжих грибів
• ½ чашка болгарського перцю різних кольорів, нарізана соломкою
• 1 чайна ложка свіжої або сушеної материнки
У мисці змішуйте гарячу воду з медом, поки мед не розчиниться. Поки вода ще досить тепла, додайте дріжджі. Нехай все відпочиває 5-10 хвилин, поки на поверхні не почнуть з’являтися бульбашки. Поступово додайте борошно, вимісіть і залиште підніматися на 1-2 години.
Викладіть скоринку на піднос, намажте томатним соусом всю поверхню, а потім рівномірно посипте овочі. В кінці додайте орегано і розмарин і поставте все в духовку при 180 градусах. Піца повинна спектись приблизно за 20 хвилин.
Цукерки з горіхами та родзинками - смачний і корисний десерт
• ½ чашки подрібнених волоських горіхів (пекан або румунські волоські горіхи)
• ½ склянки гідратованого родзинок
• 3 столові ложки свіжовичавленого виноградного соку (близько 10-12 винограду)
• 3 столові ложки вівсяних пластівців
Змішайте в мисці волоські горіхи, родзинки та вівсянку. Потім додайте мед і сік і перемішуйте, поки склад не стане липким, придатним для моделювання. Ви можете зробити кульки різної форми, а можете використовувати форми для печива та отримати сердечка, зірочки та будь-які інші форми, які вам більше подобаються.
Правила приготування для пацієнта, який страждає гепатитом С:
- Рекомендується обмежити споживання солі з їжею, оскільки це сприяє затримці рідини в тканинах. Тому консерви, солоні сири та напівфабрикати не будуть використовуватися, оскільки вони містять велику кількість солі.
- У кулінарії також рекомендується вибирати корисні жири: оливкова олія, горіхи та риб’ячий жир. З іншого боку, бажано уникати приготування страв з тваринних жирів, таких як масло або сало.
- Рецепти, що містять дуже мало приготованих морепродуктів, не готуються для пацієнта з гепатитом С. Також не готуйте сиру рибу чи морепродукти, наприклад суші.
- Уникайте смаження їжі, пропонованої пацієнту з гепатитом С.
- Кулінарні препарати складатимуться з великої кількості овочів, фруктів, цільного зерна та ароматичних трав.
- Будуть готувати фруктові десерти, а не торти, пироги чи пампушки.
Хворий на гепатит С повинен їсти домашню їжу з корисних інгредієнтів. Харчування в місті або їжа, що комерційно закуповується, може містити цілий ряд нездорових жирів, цукрів та шкідливих для печінки добавок.