3 тарілки з овочами, ідеально підходять для вечірок, де люди беруть участь у дієті

Ви організовуєте вечірку, в якій беруть участь люди з надмірною вагою, які дотримуються дієти? Не панікуйте, сирі страви виведуть вас з мертвої точки - ось як ви можете приготувати такі страви без зайвих клопотів!

Організовуючи вечірку та встановлюючи меню, потрібно враховувати кулінарні уподобання гостей, якщо ви хочете, щоб це була вдала вечірка. Тому, якщо серед гостей є вегетаріанці, ви повинні запропонувати їм кілька варіантів без м’яса та молочних продуктів. У той же час будуть розглядатися люди з надмірною вагою, особливо якщо вони сидять на дієті.

Щоб помирити всіх і переконатися, що за столом ніхто не голодує, ви можете приготувати деякі страви з овочами - смачні, корисні та бідні за калоріями, вони витягнуть вас з біди.

Ось кілька ідей щодо сирих овочів, які з’їдять ті, хто не має проблем із вагою:

Тарілка сирих овочів із соусом з авокадо та йогурту (8 осіб)

Інгредієнти для соусу з авокадо:

• 1/3 склянки грецького йогурту
• ½ чашка збитого молока
• 1 ковопт з авокадо
• 2 столові ложки зеленої петрушки
• 2 столові ложки зеленого кропу
• 1 столова ложка подрібненої зеленої цибулі
• ½ чайна ложка цибулевого порошку
• 1 зубчик часнику
• сіль і перець за смаком

Інші інгредієнти для блюда:

• 1 жменя оливок каламата
• 1 склянку редьки розрізати навпіл
• 1 жменька стручків
• 1 склянка цілих помідорів чері
• 4 подрібнених огірка
• 4 подрібнені моркви
• 1-2 склянки хумусу

Спосіб приготування:

Приготуйте соус з авокадо, поклавши всі інгредієнти в блендер. Приправте сіллю і перцем за смаком. Потім отриманий соус покладіть в миску.

Добре помийте овочі, обсушіть їх і розкладіть на тарілці, після того, як ви поставите посередині миску з соусом з авокадо і миску з хумусом.

Середземноморське плато (для 8 осіб)

• 4 палички (або коржі), розрізані на 4
• 1 банка сердець з артишоку
• 180 г сиру фета, нарізаного кубиками
• 1 склянка помідорів черрі
• 1 склянка зелених оливок без кісточок
• 1 нарізаний огірок
• ½ сирий мигдальний очерет
• ½ чашка салату з табуле (петрушка, булгур, дрібно нарізані помідори, зелена цибуля, оливкова олія, лимонний сік, вода і сіль)
• 1 тростинний хумус
• 1 склянка хумусу з запеченим перцем

Покладіть на тарілку палички, артишоки, сир фета, помідори, оливки, огірки, мигдаль, салат з табуле, але також хумус. Вклейте туди кілька інгредієнтів зубної пасти, щоб гостям було легко подавати їх.

Овочеве блюдо, подається з хумусом (для 8 осіб)

• 10 дитячих морквин
• 10 помідорів черрі
• 10 рідічі
• 4 подрібнених огірка
• 1 вирізане філе селери
• 1 тростинний хумус
• 1 банка цзацікі

Розставте дві тарілки, в які ви кладете хумус і цацикі посередині тарілки. Потім навколо них покладіть вимиті і висушені овочі.

Незалежно від обраної тарілки, безумовно, гості за столом будуть приємно вражені зробленим вибором. Не поспішайте готувати овочеві страви за багато годин до подачі, оскільки овочі та соуси будуть виглядати неприємно. Чим ближче ви підготуєте їх до часу подачі, тим смачнішими та привабливішими вони будуть.

Щоб не радувати тих, хто не сидить на дієті і хоче більш ситну закуску, її подають з тарілками з овочами та деякими сирами та стравами з м’яса чи морепродуктів. Таким чином ви переконуєтесь, що є страви на будь-який смак і що ваша вечірка буде вдалою.

---