3 тижні мрії з моїм супутником
Лакі Софі
Ті, хто стежить за мною у Twitter та Instagram, цього не втечуть, настільки, що мене навіть попросили припинити говорити про це! Хтось прийшов у моє життя 3 тижні тому і перевернув усі наші маленькі звички догори дном, на краще, на краще. Треба сказати, що ми провели разом 3 справді чудових тижні. з точки зору смаку !
І все-таки, якщо він уже подивився на мене, він не прибув у завойовану землю. Я все ще мав кілька застережень щодо того, щоб весело готувати з ним. А потім, коли новинка минула, я не збирався нудьгувати? Відповідь - ні, через 3 тижні це очевидно, я без цього не можу обійтися !
Я віддався своєму серцю, це працювало щодня і навіть кілька разів на день. Закуска десерт страва, все є. Я переробив кілька страв, які звик порівнювати. Порівняйте смак, час, необхідний для приготування їжі, а також, тому що для мене важливо задоволення від готування.
На першому курсі, який я зробив, сочевиця Даль, одна з моїх спеціальностей, я був глибоко ображений. Так. Супутник наважився зробити краще за мене. Потрібно сказати, що він завжди поруч, щоб змішати в потрібний час, коли мене, за власним бажанням, вимагають удару, осколка, множення, читання, шматочка головоломки.
Так, сочевиця dahl у «Компаньйона» була незрівнянно танучою та запашною і набагато кращою за ту, яку я зробив раніше в запіканці (і яка вже була дуже хорошою!). Настільки, що першим курсом було прийнято рішення: ми сказали, що купимо! (копія, яку ми мали, була позичена).
Спочатку я витягнув його так відчуття несправедливості, думаючи про мого покійного дідуся, який був богом кулінарії: адже, чесно кажучи, з цим кухонним комбайном ви можете добре готувати, не знаючи, як готувати. Але привіт, після цього я заспокоїв себе, наскільки міг: маючи основи, знаючи поради та підказки, це все одно трохи допомагає.
Nutella brioche - шоколадна стружка, вона смертельна !
Я прослідкував за Osso Bucco, сосисками Rougail, Beef Stroganov, Blanquette of teat, Rizotto, Colombo з риби та креветок, гострою курячою цеглою. Кожного разу спостереження було однаковим, це дозволяє братися за довго готуються страви, не залишаючись боком (і не боячись пропустити). Вранці в неділю: вийдіть на прогулянку і поверніться додому, щоб покласти ноги під стіл, смачно поївши !
Я також зміг зробити себе мій домашній суп-бар і у мене вибух: морква-кокос-коріандр, садовий горошок, зелена спаржа, гриби, біла спаржа.
Всі рецепти, запропоновані в книзі Супутника "1 мільйон меню", дуже хороші, будь то традиційні чи екзотичні.. Але я, хто люблю додати свій дотик, смак, змінити приправу, все одно це можна зробити, просто перервавши програму і перезапустивши її згодом. І насправді я зрозумів, що часто це не потрібно.
Бріош з праліне, очевидний вибір у твердині Ліона !
Це було мій найбільший період перших часів: перший морквяний пиріг, перші плавучі острови, перші шукети, перша полунична шарлотка, перший солоний вершковий крем-карамель, перші укуси на пару, перші безе, перші бріоші з праліном.
Я мріяв про кухонну допомогу, там я мав саме те, що мені потрібно для приготування тіста, і в той же час робот для приготування пікантних страв.
Шукети такі ж хороші, як у пекаря, прості та швидкі у виготовленні !
Врешті-решт, вся супутниця в захваті від цього Супутника, діти більше за всю домашню випічку, яка замінює промислові торти, мій чоловік за маленькі тушонки, а я за супи та нове задоволення від приготування їжі, навіть якщо я ні мати достатньо часу.
2 відомості, які можуть вас зацікавити:
* до 10 липня, Moulinex пропонує 10 безкоштовних онлайн-курсів кулінарії з компаньйоном !
* Мулінекс буде присутній на Паризькому ярмарку з 30 квітня по 11 травня на стенді площею 100 м 2 (зал 7, 3-й поверх, місце розташування С43). Буде дегустації рецептів, приготованих кухарями з роботою-плитою Cuisine Companion.
У мене з цієї нагоди 2 місця для Паризького ярмарку, щоб врятувати вас, просто залиште простий коментар нижче до 20 квітня.
Гра зарезервована для жителів столичної Франції. Переможця буде розіграно.
Редагувати: Саме PMgirl виграє квитки на Паризький ярмарок. молодець !