3 здорових рецепти курки на грилі; Легкий і корисний рецепт!

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

Здорові рецепти курки на грилі - один із розумних варіантів, який ви можете зробити де завгодно, незалежно від високої жирності чи високої калорійності.

Його можна готувати вдома або на свіжому повітрі, на пікніках та вечірках, додаючи інтересу та користі здоров’ю.

Зміст

Харчування людини - цікава тема і завжди привертало багато уваги. В основному харчування людини поділяється на дві категорії: вегетаріанське та невегетаріанське. Це залежить від багатьох факторів, включаючи релігійні, особисті та здоров’я.

Коли мова заходить про вегетаріанську дієту, м’ясо було важливим інгредієнтом ще з кам’яного віку. Насправді дієта кам'яного віку або дієта палео сьогодні вважається сучасною дієтою моди, яка включає горіхи, фрукти, овочі та м'ясо.

Переваги вегетаріанської дієти

Вживання м’яса має багато переваг перед рослинними джерелами:

1. Легка адаптованість

Коли люди відвідують різні місця або подорожують по них, доступність їжі є головною проблемою, яка спадає на думку.

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Однак це не проблема для вегетаріанців, оскільки їх легко адаптувати до будь-якої їжі залежно від наявності та доступності.

2. Наявність білків

Хоча рослинні джерела також є чудовим джерелом білка, як соя, біологічна цінність тваринних джерел вища порівняно з рослинними джерелами.

М’ясо складається з цільного білка, який легко доступний для людського організму. Загалом, вимога до вегетаріанців задовольняється молоком, сироватковим білком або яйцями.

3. Повне джерело незамінних амінокислот.

Амінокислоти - це будівельний матеріал білка та будівельний матеріал організму. Є певні амінокислоти, які не можуть синтезуватися в організмі, і вони потрібні із зовнішніх джерел їжі, які називаються незамінними амінокислотами.

М'ясо тварин є багатим джерелом 9 незамінних амінокислот, які легко доступні для засвоєння та метаболізму організмом.

4. Багате джерело вітамінів

Вітаміни вважаються захисними поживними речовинами, які підтримують ефективний метаболізм організму. Основним вітаміном, який міститься лише у тваринах, є вітамін В12. Його дефіцит є основною причиною перніціозної анемії.

Крім того, м’ясо є дуже багатим джерелом вітамінних комплексів групи В, таких як рибофлавін, ніацин та тіамін, які регулюють основні хімічні реакції в організмі.

5. Достаток мінералів

Такі мінерали, як кальцій, селен і цинк, легко доступні з невегетаріанських джерел. Те саме стосується заліза. Залізо складається з двох частин: гему та негему.

Біодоступність гемового заліза, швидше за все, надходить із м’ясних джерел, ніж з рослинних. Це може бути благом для зменшення максимальної поширеності анемії серед дівчат-підлітків та жінок.

Техніка обробки

З часом прогресували нові та здорові методи пресування, варіння та консервування.

Гриль - це один із варіантів, коли харчовий продукт готується зверху або знизу під сухим жаром.

Він має багато переваг

  • Менше споживання жиру
  • Більш високе утримання водорозчинних мінералів.
  • Внесіть різноманітність у рецепти та страви.

Рецепти курки на грилі

Курка на грилі - чудовий спосіб додати більше білка у свій раціон, а також різноманітність. Наступні рецепти можна спробувати вдома, їх легко приготувати і зайняти менше часу.

1. Курячі шашлики, мариновані з йогуртом

Стародавні рецепти кухні Моголів, шашлики, - це делікатеси, які досі займають незамінне місце. Її можна приготувати на грилі у вугільній печі або на грилі.

Порції - 2

інгредієнти-

Купити органічну їжу, щоб схуднути? Знати все про це ...

Весільна дієта: добре виглядати у свій великий день

7-денна вівсяна дієта для схуднення

  • Курка, без кісток, нарізана кубиками - 200 грам
  • Грубий/висячий сир - 3 столові ложки
  • Оливкова олія - ​​1 столова ложка
  • Цибуля - 1 маленький кубик
  • Перець (будь-якого кольору) - 1 маленький кубик
  • Сіль за смаком
  • Лимонний сік - 1 столова ложка
  • Гарам масала - ½ столова ложка
  • Імбирно-часникова паста-1 ч. Л
  • Паприка - ½ чайна ложка
  • Шампури - 2

курки

Спосіб приготування

1. Маринування
  1. Всі інгредієнти добре перемішати в мисці.
  2. Добре замаринуйте курку і потріть кілька секунд.
  3. Зберігайте його цілим протягом ночі або закритим принаймні 4 години. Допомагає поліпшити ніжність і
  4. Включення ароматів у курку.
  5. На шампури по черзі викладіть курку, цибулю та перець.
2. Приготуйте шашлик
  1. Розігрійте духовку до 240 ° C щонайменше 15-20 хвилин.
  2. Покладіть шпажки на піднос і обсмажте на грилі протягом 15 хвилин.
  3. Через 15 хвилин поверніть шпажки і смажте на грилі ще 15 хвилин.
  4. Подавайте курячі шашлики з вашим улюбленим шатлетом з чатні або м’ятним чатні.

2. Фаршировані та смажені курячі грудки

Порції - 2

інгредієнти-

  • Куряча грудка - 2
  • Для наповнення-
  • Морква - 1 невелика, бланширована і натерта на тертці
  • Відварений зелений горошок, 1 столова ложка
  • Цибулю-1 натерти дрібно
  • Зубчики часнику-4
  • Гриби (за бажанням) - 100 грам, подрібнені
  • Листя коріандру - 1 столова ложка подрібнених

Маринувати

  • Йогурт - 3 столові ложки
  • Тандурі масала - 1 столова ложка
  • Сіль за смаком
  • Лимонний сік - 1 столова ложка
  • Олія - ​​0,5 столової ложки

Спосіб приготування-

Для наповнення-
  1. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте всі овочі.
  2. Додайте сіль і листя коріандру.
  3. Добре перемішайте і відставте остигати.
Для маринування
  1. Візьміть миску і добре перемішайте всі інгредієнти для маринаду.
  2. Курячу грудку наріжте і наповніть. Зв’яжіть його мотузкою (щоб додатково заповнити внутрішню частину та вийняти перед подачею).
  3. Покладіть фаршировані грудки в маринад і поставте в холодильник мінімум на 2 години.
Інтенсивне опитування-
  1. Переведіть духовку в режим гриль і розігрійте її до 180 ° C.
  2. Помістіть наповнені грудки в духовку на 15 - 20 хвилин, поки вони не стануть золотистими і не стануть хрусткими.
  3. Подавати зі змішаним зеленим салатом.

3. Курячий салат на грилі з обсмаженими овочами

Порції - 2

інгредієнти-

  • Куряча грудка 2
  • Оливкова олія - ​​1 чайна ложка (для маринування)
  • Листя салату: 4-5 штук
  • Перець - 2 маленькі, подрібнені
  • Огірок - 1 невеликий, подрібнений
  • Помідори черрі - 2, розрізані навпіл
  • Змішані волоські горіхи - 20 грам
  • Сир - 15 грам, кришений
  • Листя м’яти - 1 столова ложка, дрібно нарізані
  • Лимонний сік - 1 столова ложка
  • Сіль за смаком
  • Порошок чорного перцю за смаком

Для заправки

Спосіб приготування

1. Маринування
  1. У мисці змішайте добре очищену курячу грудку з олією, сіллю, перцем, листям м’яти та часником. Відкладіть його на 2 години.
  2. Мариновану курку смажте на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору і хрусткого з обох сторін.
2. Вдягатися
  1. Щоб зробити заправку, змішайте в мисці олію, зубчики часнику, червоні пластівці чилі та сіль. Відкласти
3. Для приготування салатів
  1. У миску додайте всі овочі разом із сиром та волоськими горіхами і добре змішайте з підготовленою заправкою.
  2. Тепер додайте до салату філе курячої грудки на грилі.
  3. Подавати як основну страву або як гарнір з рисом або спагетті.

Отримайте БЕЗКОШТОВНУ медичну консультацію вже сьогодні!