30 днів без цукру кинь виклик моєму висновку через 2,5 місяці без цукру - Джастін зберігала спокій; пішов веган
Ви знаєте, що я без цукру більше 2,5 місяців. І так, оскільки протягом останніх кількох місяців я був без цукру, мій Різдвяний сезон, включаючи Святвечір, плюс свята, був без цукру. І я можу сказати одне: коли ви пройшли перші кілька днів, це зовсім не погано, а насправді це дійсно весело! Я почуваюся добре і хочу спонукати вас також розпочати випробування без цукру протягом 30 днів.
Цей виклик був би ідеальним для лютого. Звичайно, ви також можете реалізувати їх у будь-який інший час.
Уникайте цукру протягом 30 днів. Це означає: Не додавати цукор і не їсти страви, що містять цукор (підсолоджене мигдальне молоко, готові страви тощо).
Без цукру = відсутність рафінованого білого цукру, тростинного цукру, цукру з кокосового цвіту, сиропу агави, березового цукру, кленового сиропу, декстрози, кукурудзяного сиропу, глюкози, доданої фруктози тощо. Цукор має багато назв.
Допускаються фрукти та сухофрукти. Тим, хто хоче зробити все хардкор, в ідеалі обійтися без білого борошна.
Цукор так сильно впливає на наш організм і, за даними багатьох досліджень, викликає звикання. Дослідження доктора Ніколь Авена з медичної школи Ікана у відомій лікарні Маунт-Сінай показує, що споживачі цукру поводяться подібно до наркоманів. Згідно з їх дослідженнями, цукор (у піці) у вісім разів більше викликає звикання, ніж кокаїн.
Психолог Барт Хобель також зміг довести, що велика кількість цукру в мозку викликає нейрохімічні зміни, подібні до нікотину. Але чому це так? Причина полягає в тому, що при споживанні цукру виділяється гормон щастя дофамін, який, у свою чергу, стимулює систему винагороди в мозку.
Але справа не лише в тому, що цукор є речовиною, що викликає звикання, а в тому, що цукор просто шкідливий для здоров’я. Багато з нас, деякі з нас уже їдять здорово, настільки звикли до смаку цукру, що навіть не помічають, скільки споживаємо.
Науково доведено, що велике споживання цукру сприяє розвитку ожиріння, діабету 2 типу (чи знали ви, що лише цим страждає 415 мільйонів дорослих?) Та інших поширених захворювань. Грибкова атака, втома, млявість, проблеми з кишечником, випадання волосся, погана концентрація уваги, запор - назвемо лише декілька можливих наслідків цукру. І не тільки у тому випадку, якщо у вас велике споживання цукру.
Але є й більше: цукор змушує нас старіти, цукор сприяє серцевим захворюванням, а цукор живить ракові клітини. Це теж вже давно науково доведено. І знову повернутися до старіння. Так, ви правильно прочитали, адже цукор впливає на структуру шкіри і прискорює процеси старіння в організмі. Не так чудово, правда?
Багато з нас настільки звикли до смаку цукру, що навіть не помічають, скільки споживаємо. Я чесно зрозумів лише минулого року, що сироп агави та кленовий сироп не набагато кращі за рафінований білий цукор.
Цукор нездоровий, це зрозуміло. Деякі також демонізують цукор у фруктах. У будь-якому випадку, я не міг уявити життя без фруктів та сухофруктів, і я впевнений, що фруктоза має право на існування і що дуже здорово їсти фрукти (в помірних кількостях). І так, відмова від солодощів був би першим кроком, але цукор прихований у такій кількості продуктів, що ви б не очікували, що це буде. Для того, щоб звести тіло до нуля і фактично протидіяти цьому (несвідомому) бажанню солодощів, важливо усвідомити, що цукор є в кожній пляшці кетчупу, у багатьох соусах, йогуртах, спредах, хлібі тощо.
Ви зовсім не цукровий наркоман? Я теж не був!
І навіть якщо ви харчуєтесь дуже здорово, а насправді зовсім не жадаєте цукру, це буде корисно для вашого організму, якщо ви свідомо уникаєте його на деякий час. Я знаю, що від себе я також споживав дуже мало цукру, і все ж проблема була (спочатку) складною і мала позитивний вплив на мене. Перш за все, виклик змусив мене зрозуміти, що в їжі набагато більше цукру, ніж я коли-небудь думав! І так, я розумію, що, наприклад, хвороби серця - це інша ліга, ніж попивати безалкогольні напої щодня, ніж з’їдати шматочок веганського пирога та час від часу пити підсолоджене молоко.
Знову підійдіть до свідомої, природної дієти.
Щоб повернути смакові рецептори до нуля і показати, що не потрібно постійно підсолоджувати.
Щоб почуватись (навіть) комфортніше у своєму тілі, бути в тонусі з тілом.
Знайдіть приховані джерела цукру (спред, хлібці, заморожену червонокачанну капусту, хліб, листкове тісто, пікантні суміші спецій тощо. Божевільно, де скрізь цукор, правда?) І шукайте довгострокові альтернативи.
Відучіть організм від цукру.
Відчуваєте себе комфортніше у своєму тілі, стаєте пристосованими.
Можливо, вам так сподобається, що ви просто продовжуєте рухатися або різко зменшуєте споживання цукру через 30 днів.
Практично для всього існує альтернатива без цукру. На кожну упаковку молока, підсолоджену агавою або тростинним цукром, також міститься несолодкий. Є несолодкий йогурт (кокосовий йогурт Harvest Moon) і декілька спредів, що не мають солодкості, а також кілька хлібів (без глютену), повністю без цукру. Просто запитайте і завжди вивчайте зміст. Спочатку це може бути важко, але ви швидко знайдете шлях. Існують навіть деякі абсолютно несолодкі безалкогольні напої, переважно виготовлені з чаїв. І, будь ласка, не впадайте у відчай, коли зрозумієте, де в усьому є цукор (суміші спецій, соки, чіпси з сочевиці тощо)! Як я вже говорив, існує без цукру альтернатива майже для всього. Якщо потрібно: зробіть це самостійно!
Моя порада: готуйте свіжу їжу та їжте багато овочів, бобових та горіхів. Якщо ви не можете збити каву без підсолоджувачів, фінікуйте в пюре (дозволяється!) Водою і використовуйте це як підсолоджувач, намагайтеся його постійно зменшувати або залиште каву на 30 днів. Також варіант! Але ми не хочемо перебільшувати, правда?
Уууууунд: Підготуйся. Краще завжди брати з собою їжу або закуски з дому, якщо ви не впевнені, що по дорозі знайдете щось без цукру.
Я також рекомендую приєднатися до деяких груп без цукру на Facebook. Там ви можете отримати поради та підтримку.
І остання порада. Якщо ви дійсно хочете чогось солодкого, і ні енергетичні кульки, ні фрукти не можуть втамувати ваш голод: дайте торт без нічого! Дійсно смачно!
Як тільки ви заблокуєте всі цукрові речі і побалуєте себе лише сухофруктами або свіжими фруктами, якщо ви хочете чогось солодкого, ви скоро не пропустите цукру. Обіцяно! Коли я зрозумів, що хотів би чогось солодкого, з’їв би йогурт з фруктами та корицею, зробив енергетичні кульки або випив матча-латте. Бути без цукру вдома досить просто, як тільки ви звикнете до цього, на мій погляд.
По дорозі це було набагато складніше. Про десерти можна майже забути. Більшість десертів містять цукор, навіть якщо це тире з агавового сиропу. У напоях також немає кінця цукру (домашній лимонад тощо).
Основні страви, однак, зазвичай обходяться без цукру. Це стає важко, коли не зовсім зрозуміло, чи містить він цукор, і ви повинні запитати. Тому що ви не завжди отримуєте задовільну відповідь, є в ній цукор чи ні. У разі сумнівів: краще залиште це.
Я випадково проковтнув цукор кілька разів і помітив його лише під час або після їжі. Потім я намагався не зводити себе з розуму, а згодом приділив ще більше уваги і ще краще перевірив списки інгредієнтів.
У мене взагалі не було симптомів відміни. Мені просто добре все це навколо. Якщо ви не звикли до життя без цукру і, наприклад, часто п'єте колу, у вас можуть виникнути головні болі та інші симптоми абстиненції. Я б рекомендував багато пити і продовжувати, тоді це повинно вщухнути через кілька годин/днів.
Звичайно, причини, наведені вище, зіграли свою роль, з іншого боку, тому що минулого року я почав детоксикувати кишечник (у тому числі з Хлорелою), а тепер відновлюю його за допомогою пробіотиків.
В ході цього я також зробив кілька базових методів лікування. Оскільки ні глютен, ні цукор не корисні для шлунку, я вирішив не вживати його. Спочатку лише протягом 30 днів, а потім я просто продовжував йти, бо мені було легко, і я почувався добре. Жити без глютену - це зовсім інша тема, але оскільки це мені так добре (пройшло вже понад 4 місяці), я також встановлю 30-денний виклик на цю тему.
Мені здається дивним, наскільки ти помічаєш, що цукор тобі взагалі не потрібен, якщо ти свідомо на якийсь час його забороняєш.
Якось змінюються і смакові рецептори. Навіть якщо ви підсолоджуєте фініки, вам потрібно набагато менше солодкості у смаці, ніж раніше! І це, зрештою, було моєю метою. Просто відмежуйся від цукру і зроби щось хороше для мене.
Проте мене найбільше вражає те, що я жив із досить низьким вмістом цукру ще до виклику без цукру. Вдома ніколи не очищають білий або тростинний цукор, лише агавовий або кленовий сироп і лише зрідка щось солодке, коли в дорозі. Я думав, що живу дуже мало цукру. Якось я не знав, що сироп агави ховається в органічних спредах, а декстроза - у безглютеновому хлібі. Добре, що я тепер знаю краще. Тож, незважаючи на те, що виклик для мене не був надто радикальним, я відчув великі зміни і спочатку мені не було легко. Я відчуваю себе дуже добре у своєму тілі, моє травлення ідеальне, і я цілком у формі. Тільки шкіра не хоче покращуватися, але, мабуть, є й інші причини.
Я продовжив виклик, і тепер я вже не мав цукру більше 2,5 місяців, і якось все ще так само добре.
Для "після" я вирішив продовжувати жити так само добре, як без цукру. Якщо у мене настрій щось солодке в дорозі, можливо, я просто з’їм це або спробую. І якщо я просто хочу використовувати кленовий сироп, я це зроблю. Але я не можу уявити, що буду часто їсти солодкі речі в майбутньому. Якось у мене немає потреби і нічого не сумую. Я продовжуватиму підсолоджувати матча-латте фініками (або зовсім не підсолоджувати), як і какао, якщо коли-небудь вип’ю його. Інакше я дотримуюся енергетичних куль, коли справді відчуваю себе солодощами.
Якщо ви спробували виклик або вже робили щось подібне, я був би дуже радий почути про ваш досвід! Я також абсолютно відкритий для пропозицій щодо майбутніх викликів, якщо ви вже мали досвід в тому чи іншому напрямку!
І що ви думаєте про ціле виклик?