30 г білка на прийом їжі »Power & Fitness Shop
"Людський організм - машина виживання і навряд чи витрачає цінні ресурси!"
Коли мова заходить про те, скільки білка може засвоїти ваше тіло, завжди чується «Ви можете отримати лише 30 г білка». Часто говорять про 30 г на прийом їжі. Але інші варіанти, такі як 30 г на годину, також поширені в цьому контексті.
Але чи це правда? Чи обмежено ви споживаєте білок за один прийом їжі? Ви навіть можете перейти до втрати білка, якщо кількість білка перевищує 30 г?
Що означає "запис"?
Щоб відповісти на ці запитання, ми спочатку маємо уточнити термінологію. Ви можете “приймати” лише 30 г білка, що, мабуть, є неправильним терміном для цього. Оскільки ви кладете їжу в рот і ковтаєте, вона все потрапляє в органи травлення. Отже, майже все засвоюється, і, залежно від джерела білка, ваш організм використовує до 97% (1). У будь-якому випадку все поглинається, і жодне з них просто не зникає або виводиться «невикористаним» або невикористаним.
Але скільки може використовувати ваше тіло і як воно працює?
Скільки всього ваше тіло може переробити, залежить від потреби, у маленької, легкої жінки менше потреб, ніж у бійця з пауерліфтингу 120 кг. Вправи також змінюють потреби організму.
Організм перетравлює їжу тривалим процесом. Як уже зазначалося, все починається з того, що ви ковтаєте їжу. Білок потрапляє в шлунок через стравохід і залишається там до 6 годин, залежно від консистенції та ступеня наповнення шлунка. Зі шлунка він проходить через товстий і тонкий кишечник. Під час цього процесу білок проходить відстань до 8 метрів, а це означає, що білок залишається в організмі відповідно довгий час.
Тільки в тонкому кишечнику організм починає переносити розщеплений білок, який також називають амінокислотами, у пул крові. Цей пул амінокислот у крові служить тимчасовим запасом, поки амінокислоти потім не досягнуть ваших м’язів. Це означає, що якщо ваші м’язи в цей момент не потребують, амінокислоти не втрачаються, вони поки що залишаються в пулі крові. (4)
А що, якщо пам’ять повна, тоді я витрачаю цінний білок?
Тут теж чітке ні, людський організм є машиною виживання і навряд чи так марно витрачає цінні ресурси. Якщо амінокислотний пул у крові заповнений, у вашому організмі є інші механізми використання амінокислот, воно перетворює ці амінокислоти у вуглеводи. Так, ви справді чули добре.
Щоб не витрачати нічого невикористаного, ваш організм перетворює білок, а точніше амінокислоти, в цукор-постачальник енергії і доставляє цей цукор туди, де він необхідний, або зберігає у ваших запасах вуглеводів у м’язах або печінці. Цей процес називається глюконеогенезом.
Ці вуглеводи можуть зберігатися у вашому тілі як довгострокові запаси енергії, як і жир. Як бачите, процес травлення виснажливий, а корисність білка для вашого організму різноманітна. Занадто різноманітні, щоб нормальна кількість калорій не витрачалася і таким чином не витрачалася.
Висновок: лише 30 г споживання білка на один прийом їжі?
Отже, немає жодної причини розподіляти споживання білка на 5-7 прийомів їжі, оскільки інакше ваше тіло не змогло б його вживати. (5) 3-5 прийомів їжі з відсотком рівномірно розподіленого білка із загальною кількістю 2 - 2,5 г на кг маси тіла є абсолютно достатньо для нарощування м’язів або утримання їх у дефіциті калорій.
Якщо ви все ще зацікавлені у вашій щоденній потребі калорій, ви можете просто скористатися нашим безкоштовним калькулятором калорій і зручно надіслати вам результат електронною поштою. Наші калькулятори ІМТ та калькулятори FFMI працюють однаково.