31 грудня рецепти їжі без ультрапереробленої їжі │ кухня здоров’я
Ось ми, рік підходить до кінця, і перед тим, як вирушити на нові бази, ми заздалегідь знаємо, що на свята буде кілька традиційних сухарів. Я погодився б побалувати себе під час цих конкретних страв і не відчувати себе занадто винним, поки ви їсте хороші речі, якщо це можливо домашнє. Що стосується інших страв (адже це не лише святкові дні в грудні, так), спробуємо Харчуйтесь здорово до максимуму компенсувати. Мій метод, ви це знаєте зараз, - цеуникайте підробленої їжі за будь-яку ціну !
1: терпкий ендіус та волоський горіх
Ось оригінальний спосіб їсти ендівію. Подавайте цей пиріг із зеленим салатом, сирі овочі наповнені вітамінами, а взимку вони потрібні організму.
2: теляче маренго
Зима = обов’язкові бабусині страви для мене, ось прекрасна. Подавати з порцією крохмалистих продуктів на ваш вибір.
3: смажені овочі в духовці
Смажені овочі надзвичайно просто приготувати швидко, тому я не хочу чути, як ви кажете, що у вас немає часу на приготування. !
4: яловичий рамен
Моє друге захоплення взимку стравами бабусь - це супи. Оскільки важливо змінюватись, ми цього разу поміняємо овочевий суп і протестуємо цей рамен. Знайте, що підготовка менш складна, ніж здається.
5: макарони з лососем та Шпинатом
Найкраще втішне блюдо! Будьте обережні, щоб не використовувати занадто багато крему, і бажано вибрати легкий.
6: спагетті з вершковим кремом
Оригінальний, здоровий і барвистий крем, який чудово поєднується з макаронами.
7: Каррі з цибулі-порею
Особисто я ніколи не втомлююся від каррі, цей рецепт дуже оригінальний з цибулею-пореєм, щоб перевірити абсолютно цієї зими.
8: пиріг з цибулею-пореєм і тунцем
Щодо пирогів, моя порада завжди буде робити домашнє тісто: це займе всього 5 хвилин, і це не дозволить вам з’їсти всю шкідливу їжу, що міститься в промисловій промисловості (добавки, цукор тощо).
9: Канелоні з цибулею-пореєм та шинкою
Моя зимова зірка - це цибуля-порей, він так добре поєднується з сиром, як у цих каннелоні, ласощі.
10: паста зі шпинату карбонара
У багатьох загальноприйнятих стравах відсутня порція овочів, які необхідні для нашого доброго здоров’я. Моя порада: візьміть страву, яка вам подобається, зменште порцію крохмалю та білків та додайте овочі на ваш вибір. Чудовий приклад тут із цим вдосконаленим рецептом карбо.
11: морква цибуля-порей клафуті
Остерігайтеся рецептів, які рекламують низьку кількість калорій, як у випадку з цим: часто вони не включають крохмалисті продукти, які необхідні для повноцінного харчування. Результат, через 1 годину до 2 годин ви будете голодні, і, ймовірно, будете гризти. Отже, овочевий клафуті - так (це дуже добре), але потрібно додати порцію картоплі, макаронних виробів, рису або навіть кілька скибочок хліба.
12: панірована риба та пюре з гороху
Рекомендується вживати рибу двічі на тиждень, варіюючи жирну рибу, таку як лосось, оскільки вона багата на незамінні жирні кислоти, та нежирну рибу, таку як тріска або хек.
13: мідія гратін зі шпинатом
Хороша новина з морепродуктами полягає в тому, що вони дуже низькокалорійні і містять багато мінералів, необхідних нашому організму. Тож я розраховую на те, що ви багато їсте під час свят.
14: індичка парментьє
Туреччина - одне з найменш м’ясних страв, це добре, що це трохи різдвяна зірка, доказ того, що ви також не повинні почуватись винними за все, що їсте під час свят.
15: хрусткий тофу та зелена квасоля
Майте на увазі, що тофу є однією з тих продуктів, білки яких подібні до тих, що містяться в м’ясі, і які є важливими для нашого організму, тому це їжа першого вибору, якщо, як і я, ви хочете зменшити споживання м’яса.
16: спагетті з брокколі та козячим сиром
"Макарони з одного горщика", які стануть у пригоді на вечір, коли у вас не надто багато часу для приготування.
17: Гратен з тріски з цибулею-пореєм
Будьте обережні, щоб не покласти 2 т сиру на свій гратен, я бачу вас! 10-15 г на людину - це розумна кількість.
18: ковдра з індички, каштани та гарбузи
Туреччина ... Каштани ... Починає пахнути Різдвом, чи не так? Більше того, це оригінальний рецепт, який ви чудово можете послужити основною стравою на свята.
19: пиріг зі шпинатом та фета
Дуже хороша порада, щоб трохи полегшити пироги: замініть тісто кількома кондитерськими листами.
20: ендівія "добра жінка"
Думаю, ми не знайдемо більш сексистської назви страви, ніж цей, кінець гри. Але привіт, це цілісна страва з флагманським зимовим овочем, ендівією, тому нам просто потрібно дати їй іншу назву і готувати без скарги. Дівчина влади ендівія? Ендівії, які керують світом ?
21: зимова овочева мінестроне
У цьому сезоні я, безумовно, сильно захоплююсь супами, не засуджуйте мене. Що може бути краще чаші домашнього супу та ковдри, коли надворі холодно, так ?
22: повноцінний зимовий салат
І так, нам також дозволяється їсти салати взимку. Зверніть увагу, що поєднання злаків + бобових забезпечує організм усіма амінокислотами, що містяться в м’ясі, тому настійно рекомендується вегетаріанцям та флекситаріанам.
23: яловичий бургуньйон
Ось бабусина страва par excellence - готувати у великих кількостях, щоб заморозити залишки їжі.
24: суп з моркви та кокосового молока
Я пропоную три рішення, щоб зробити цю страву більш повноцінною: або додати до рецепту картоплю, або включити вермішель, або супроводжувати її гарною скибочкою хліба.
25: морквяне пюре
Тож це правда, що морквяне пюре саме по собі не є повноцінною стравою, але це настільки виняткове, що мені довелося тримати його у своєму виборі. Додайте м’ясо (смажена свинина, курячий егюйлет, скибочка шинки) і скибочку хліба, і баланс буде ідеальним.
26: цибульний суп
Величезна зимова класика, якщо ти ніколи не потрапляв додому, я наказую тобі припинити все, що робиш, і негайно розпочати.
27: порей винагрет
Це швидше закваска, але будь-яка закваска може стати основною стравою, якщо збільшити кількість і додати, що потрібно для її збалансування (тут крохмаль і білковий продукт). Яйце і хліб, зварені всмятку, чудово підходять ?
28: КАРТОФЕЛЬНИЙ КУРЯЧИЙ ГРАТИН
Чудова страва, яку можна подати із зеленим салатом.
29: риба тагін з овочами та зацукрованими лимонами
Риба дуже корисна для вашого здоров’я, подумайте про її регулярне вживання !
30: картопляний лук-порей
Велика втішаюча чаша, яка допоможе вам пережити зиму.
31: креветки з вершковим соусом та грибами
Низькокалорійні, але дуже багаті на вітаміни та мінерали креветки - справжній хороший друг !