36 годин у Японії Токіо косо
3-6-1 Кітаояма, 2F Дуб Омотесандо, Мінато.
Станція Токіо, вулиця Токіо Рамен, 1-9-1 Марунучі, Чійода.
2-19-13 Догендзака, Сібуя-ку.
ямада буд. Bf, 3-31-4 shinjuku, shinjuku-ku.
ПОДОРОЖ - Це місто, одне з найбільших у світі, завжди вражає своїми контрастами. Абсолютний достаток і глибокий спокій. Провівши там кілька годин, ви можете пережити тисячу різних вражень. Ось одна - між гастрономією, зануренням та поп-відкриттями.
Великі відкриття: Disk Union. Мода - це вінілові платівки. Але чи знали ви, що японці вже виграли все в Європі, Африці та США? Ці записи, які ви шукаєте, ви, швидше за все, знайдете в Токіо, ніж деінде. І зокрема, у мережі Disk Union, яка присутня всюди у місті. Наша адреса: магазин Сінджуку, який займає сім поверхів, з тематикою на рівень. ямада буд. Bf, 3-31-4 shinjuku, shinjuku-ku.
Кафе Лев. У Токіо тематичні бари - легіон. Цей у районі Сібуя присвячений класичній музиці. Ми п’ємо каву перед звуковою системою, яка відтворює записи Веберна чи Баха, Моцарта чи Шенберга.
Епікурейські задоволення: Рокурінша. Ви любите локшину? Ті з ракурів Рокурінші вважаються найкращими у світі. Цей ресторан, де ви вишикуєтесь о 7:30 ранку, є мінімальним дивом: два види рамена, нічого іншого, але це вже рай зі смаком юдзу та вишуканими спеціями. Її можна знайти на вулиці Рамен, вулиці швидкого харчування в підвалі залізничного вокзалу Токіо. Наче Ліонські ворота ховали палац для гурманів. Ми маємо право мріяти. Станція Токіо, вулиця Токіо Рамен, 1-9-1 Маруноучі, Чійода.
Сахся Канетанка. У шикарному районі Омотесандо, спроектованому художником Хіросі Сугімото, цей ресторан абсолютно мінімалістський: великий стіл, де ви їсте пліч-о-пліч з іншими гостями, виходить на великий скляний дах та дзен-сад. Легкість між делікатною рибою суші та абсолютно прозорою темпурою. Елегантність і духовність. 3-6-1 Кітаояма, 2F Дуб Омотесандо, Мінато.
П’ят-а-тер: Парк-готель. На 31 поверсі 32 кімнати, підписані художниками. Виберіть спати серед картин Акі Наріта, вишивки стін Маріко Кобаясі. Медіа-вежа Shiodome, 1-7-1 Хігасі Шимбаші, Мінато-ку.
Маленькі спогади: Мандараке. Цей ланцюжок існує в декількох місцях міста. Ми віддаємо перевагу адресу Накано Бродвей, на декількох поверхах: старовинні іграшки, манга, плакати з фільмами, фотокниги. Жива пам’ять країни. 5-52-15 Накано, Накано-ку.
Готовий іти
Перейти: Рейс Париж-Токіо авіакомпанією Air France, від € 511 в обидва кінці.
Читати: Японія, кулінарні книги, Ненсі Сінглтон Хачісу (Файдон, 45 євро)