4 альтернативи молока для дітей, які не переносять лактозу
Діти з непереносимістю лактози не завжди повністю позбавлені молока. Залежно від тяжкості непереносимості, діти іноді можуть вживати невелику кількість молока без ризику появи неприємних симптомів здуття живота, спазмів у животі або діареї. Навіть у важких випадках непереносимості лактози існують поживні альтернативи молоку, які доповнюють і замінюють значну частину поживних речовин, які приносять користь маленьким коров’ячим молоком.
Навіть якщо деякі діти з непереносимістю можуть вживати невелику кількість молока без проблем з травленням, бувають випадки, коли молоко та молочні продукти слід повністю виключити з раціону. Але молочні продукти є важливою складовою раціону маленької дитини. Користь молока для росту та розвитку дитини навряд чи можна порівняти або замінити іншими продуктами.
На ринку існує безліч альтернативних варіантів молока, які можна успішно ввести в раціон дітей з непереносимістю лактози. Кожен з них має специфічні властивості. Важливо бути обережним, купуючи такі варіанти молока, оскільки багато з них непридатні для приготування, вони не призначені дітям, які страждають алергією на молочні білки, тоді як інші слід вживати помірковано або лише за певних умов.
Молоко без лактози
Молоко без лактози - ідеальний варіант для дитини, яка не переносить коров’яче молоко. Він містить точно такі ж поживні речовини, як і звичайне молоко, включаючи білок, за винятком лактози, яка виводиться із його складу. Тому це не їжа, рекомендована дітям з алергією на білки молока, а лише тим, хто страждає непереносимістю лактози.
Смак безлактозного молока майже такий самий, як у звичайного молока. Це може сподобатися дитині, оскільки воно трохи солодше звичайного.
Соєве молоко
Соєве молоко - джерело їжі, багате кальцієм та необхідними поживними речовинами для дитини. Це одна із найпоширеніших замінників молока для дітей з непереносимістю лактози. Він має вегетаріанське походження, виробляється з рослин, що робить його ще більш привабливим для батьків, оскільки його можуть вживати діти з алергією на молочний білок тваринного походження.
Соєве молоко - найпоширеніша альтернатива коров’ячому молоку для тих, хто страждає непереносимістю лактози, алергією на молоко або бажає стати вегетаріанцем. Він трохи багатіший білком, ніж звичайне молоко, але позбавлений жирів і вітаміну D, які зазвичай містяться в ньому.
Батькам важливо заповнити нестачу поживних речовин у соєвому молоці з інших джерел їжі. Якщо ви обираєте соєве молоко в раціоні дитини, завжди орієнтуйтеся на збагачені кальцієм та вітаміном D варіанти.
Рисове молоко
Рисове молоко - ще одна вегетаріанська альтернатива коров’ячому молоку, яку можна взяти в раціон дитини з непереносимістю лактози. Однак, на відміну від сої або «безлактозної», що продається на ринку, вона досить бідна необхідними поживними речовинами, білками, жирами та калоріями, які є вирішальними у вихованні дитини в ранньому віці.
Це підходящий варіант, оскільки він смачний і подобається дітям, але його потрібно доповнювати іншими джерелами їжі, багатими необхідними поживними речовинами, які в ньому відсутні.
Мигдалеве молоко
Мигдальне молоко рідше і відоме в дитячому раціоні, але воно є ефективною альтернативою коров’ячому молоку, якщо найменші страждають від непереносимості лактози. З трохи солодкуватим смаком, який обожнюють багато шанувальників, мигдальне молоко почало набувати досить велику популярність серед батьків з дітьми, які не переносять лактозу.
Він багатий великою кількістю необхідних для росту поживних речовин - магнієм, калієм, кальцієм, залізом, клітковиною, фосфором, вітаміном Е тощо. Він містить навіть більше антиоксидантів, ніж коров’яче молоко.
І цей тип молока має важливі харчові дефіцити, що обов’язково повинні враховувати батьки: воно має досить багато калорій і мало цинку, необхідної поживної речовини для імунітету дітей.
Що таке непереносимість лактози у дітей
Непереносимість лактози досить поширена серед дітей, навіть якщо вона частіше відчувається у зрілому віці, найчастіше в підлітковому віці. Це вважається не хворобою, а харчовою непереносимістю, яка визначається нездатністю організму засвоювати лактозу, вуглевод, що міститься в молоці та молочних продуктах.
Коли дитина їсть їжу, що містить лактозу, в організмі виробляється фермент, який називається лактаза. Його роль полягає в розщепленні лактози до простих цукрів: глюкози та галактози. Вони легко всмоктуються в кров і перетворюються на енергію, необхідну вашій дитині щодня.
Дитина з непереносимістю лактози не виробляє достатньої кількості лактази і не розщеплює лактозу для засвоєння в організмі. У цій ситуації лактоза молока осідає в кишечнику і викликає газоутворення, здуття живота, спазми в животі та діарею.
Непереносимість лактози не має специфічних симптомів, що ускладнює діагностику при простому обстеженні. Прояви, пов’язані зі станом, можна легко сплутати з іншими розладами травлення. Для діагностики непереносимості лактози педіатр ознайомить вас з історією харчування дитини, часом, коли з’являються симптоми здуття живота, спазми в животі тощо.
Іноді найпростішим методом діагностики є так званий терапевтичний тест. Це означає, що сама терапевтична міра прийняття дієти без лактози стає ефективним діагностичним інструментом. Якщо дитина почувається добре після вилучення продуктів, що містять лактозу, педіатр проводить діагностику та дає вам необхідні поради щодо його дієти.
Якщо терапевтичний тест не має значення, він порекомендує або тест на кислотність стільця, або вимірювання водню у вдихуваному повітрі, щоб побачити, чи відкладається лактоза в кишечнику чи всмоктується в організм.
Чи знаєте ви про дітей з непереносимістю лактози? Які альтернативні варіанти молока найкращі для цих дітей? Чи знаєте ви інші альтернативи, крім рекомендованих? Розкажіть нам свої поради у розділі коментарів нижче!