4 дні середземноморської дієти покращують спортивні результати
Порівняно із типовою західною дієтою, середземноморська дієта може швидко покращити спортивні показники, згідно з недавнім втручальним дослідженням.
Чому це важливо
Коли ви займаєтеся спортом, ви, як правило, хочете покращити своє здоров’я, але не тільки це: спортивні показники - це також одна з речей, яку спортсмен хоче бачити з часом. Ми знаємо, що хороша, різноманітна та збалансована дієта необхідна для оптимізації її форми та працездатності, зокрема завдяки її антиоксидантному, протизапальному та лужному ефектам. Але чи це справедливо під час наукового протоколу ?
Це те, що хотіла дізнатися команда дослідників, порівнявши середземноморську дієту із типовою західною дієтою за результатами класичних тестів ефективності.
Навчання
Для свого дослідження вчені набрали 11 здорових випадкових спортсменів та жінок. Вони були розділені на дві групи:
- Перший їв середземноморську (більше овочів, риби, олійних насіння, оливкова олія, цільні зерна тощо) протягом 4 днів, робив тижневу перерву, а потім їв типову західну дієту (більше насичених жирів, рафінованих зерен та олій, червоне м’ясо, сіль, молочні продукти продуктів, доданих цукрів тощо) протягом 4 днів.
- Друга група зробив точно те саме, але навпаки.
В обох групах експериментатори вимірювали аеробні показники за допомогою бігової доріжки (відстань 5 км) та анаеробні показники за допомогою тесту Wingate (дуже інтенсивне зусилля тривалістю 30 секунд на велосипеді), вибухового тесту вертикального стрибка та динамометра тиску.
Результати: Після дотримання середземноморської дієти тест на витривалість був на 6% кращим (швидшим), ніж після західної дієти. При анаеробних тестах різниці не спостерігалося.
На жаль, ці переваги зникають, коли волонтери відновлять західну дієту. Автори приходять до висновку, що необхідно дотримуватися середземноморської дієти (або такої, яка схожа на неї), щоб підтримувати хороші результати в довгостроковій перспективі.
На практиці
Середземноморська дієта - це не диво-дієта. Це, звичайно, більш типова західна дієта, з якою її порівнюють, що шкодить загальному здоров’ю, стану і, отже, працездатності спортсмена. Тож не дивно, що середземноморська дієта працює краще.
З іншого боку, існують інші типи дієти, які зможуть підвищити ваші показники залежно від виду спорту, яким ви займаєтесь, наприклад, кетогенна дієта для витривалості, навіть якщо результати залишаються суперечливими.
Тим не менше, середземноморська дієта залишається однією з найбільш збалансованих і корисних для здоров'я продуктів харчування за даними досліджень. Також їжа (але загалом середземноморський спосіб життя, включаючи спорт, соціальне життя тощо) має найвищий рівень доказів проти серцево-судинних захворювань.