4 основні продукти для здорового способу життя Вітамікс
Приготування здорової їжі стає швидким, коли в коморі є поживні продукти. Є багато корисних продуктів, які містять багато білків, клітковини та корисних жирів, а також важливих вітамінів та мінералів, які ви можете просто додати до страви, щоб зробити її більш ситною та ситною. Не потрібно слідувати складному рецепту або проводити години на кухні. Багато здорових скоб не потрібно навіть готувати.
Щоб допомогти вам створити здорову комору, давайте розглянемо чотири продукти, щільні поживними речовинами, які можна додавати до різноманітних страв:
Адвокати
Багатий вітаміном С, вітаміном К, фолієвою кислотою та калієм, авокадо - найкраща їжа! Вони містять вітамін Е, рибофлавін, вітамін В6, магній, мідь та марганець і є чудовим джерелом клітковини та корисних жирів, таких як омега-3 та омега-6 жирні кислоти. Плюс, один авокадо може містити до чотирьох грамів білка, залежно від його розміру. Поєднання клітковини, жиру та білка робить його надзвичайно поживною їжею.
Щоб пом’якшити надміцно жорсткий авокадо, залиште його при кімнатній температурі на кілька днів. Стиглий авокадо добре зберігається в холодильнику протягом чотирьох-п’яти днів. Подумайте про те, щоб додати кілька скибочок до супу з чорної квасолі, салату або домашньої сальси. Ви також можете розім’яти стиглий авокадо виделкою, щоб зробити гуакамоле для обмазування на тості на обід.
Мигдаль
Мигдаль багатий на вітамін Е та марганець, крім того, що містить рибофлавін, магній, фосфор та мідь. Одна унція цілого мигдалю забезпечує приблизно 6 грамів білка, 3 грами клітковини та 14 грамів жиру, включаючи мононенасичені жири та здорові для серця омега-6 жирні кислоти.
У продуктовому магазині шукайте цілий сирий мигдаль, оскільки вони не містять добавок, таких як сіль або жир, і менш оброблені, ніж смажений або подрібнений мигдаль. При необхідності мигдаль завжди можна підсмажити або подрібнити самостійно.
Для збалансованої та ситної закуски поєднуйте жменю мигдалю з шматочком фрукта, наприклад, яблуком або бананом. Мигдаль також чудово супроводжує сніданок: покращуйте простий йогурт або ранкову вівсянку з шматочками мигдалю та ягід. Якщо у вас є високоякісний кухонний комбайн або блендер, ви навіть можете приготувати мигдальне молоко самостійно або збити власне мигдальне масло.
Чорні боби
Чорна квасоля багата фолієвою кислотою, залізом, магнієм, фосфором і марганцем, а також містить цинк і мідь. Одна чашка вареної квасолі містить близько 17 грамів клітковини і майже 15 грамів білка.
Чорна квасоля випускається в консервованому або сушеному вигляді. Сушена чорна квасоля смачна, але вона вимагає певної організації, оскільки для її приготування їх потрібно замочити на ніч, а потім варити протягом години. Тому консервована чорна квасоля є хорошою альтернативою. Їх легко зберігати і дуже зручно, коли ви хочете приготувати корисну їжу за короткий час.
Додавайте чорну квасолю в супи та рагу, щоб зробити їх більш ситними, або кидайте їх у салати чи сальси. Black Bean Dip - це просте у приготуванні блюдо, яке можна подати до нарізаних овочів або додати до обгортань та бутербродів.
Кіноа
Кіноа багата магнієм, фосфором та марганцем, а також забезпечує тіамін, рибофлавін, вітамін В6, фолієву кислоту, залізо, цинк та мідь. Одна чашка вареної лободи забезпечує майже чотири грами клітковини і близько восьми грамів білка. Кіноа вважається повноцінним білком, оскільки містить незамінні амінокислоти.
Найпопулярніший сорт кіноа, який можна придбати в продуктовому магазині, - це майже білий колір, але ви також можете знайти червону, чорну та триколорну кіноа. Кіноа добре зберігається, коли зберігається в прохолодному темному місці, і ви можете покласти її в холодильник, щоб продовжити термін зберігання.
Приготувати лободу так само просто, як приготувати рис. Завдяки своєму легкому смаку він може замінити інші зерна майже у всіх видах страв. Його можна додавати в супи, плов, рагу, салати, чилі або навіть подавати як сніданок із фруктами, горіхами та натуральним підсолоджувачем. Ви також можете успішно зберігати приготовлену лободу в морозильній камері.
Як бачите, ці скоби для комори наповнюються, швидко готуються та легко зберігаються. Щоб завжди було на вибір різноманітну здорову їжу, завжди майте під рукою горіхи, боби та цільні зерна, а потім додайте їх до улюблених страв якомога частіше.