4 ознаки, які доводять, що вам не вистачає клітковини
Відповідно до офіційних рекомендацій, вам потрібно від 25 до 30 г клітковини на день, а не просто для боротьби із запорами! Лінія, транзит, холестерин, рівень цукру, клітковини відіграють важливу роль для здоров’я. Але часто ми їмо набагато менше. Дізнайтеся про ознаки, які свідчать про те, що вам бракує клітковини, і про наші рекомендації щодо споживання більшої кількості клітковини щодня.
У вас запор
Нерозчинні волокна сприяють транзиту. Однією з найпоширеніших ознак того, що у вас мало клітковини, є запор.
Якщо ви уникаєте клітковини, бо боїтеся здуття живота або вам важко це переносити, поступово змінюйте свій раціон і посипайте бобові кмином, що обмежує біль у травленні.
У вас високий рівень холестерину
Розчинна клітковина має перевагу зменшення рівня поганих наслідків холестерин. Вони працюють як пастка, щоб зв’язати холестерин у травній системі та природним чином вивести його з організму.
Ви голодні через 45 хвилин після їжі
Якщо ви відчуваєте голод незабаром після їжі, швидше за все, ви не вживали достатню кількість клітковини. Дійсно, клітковини мають ситну силу і прискорюють процес насичення. Вони дозволяють відчути ситний шлунок і обмежують голод протягом дня.
У вас надмірна вага
Клітковина допомагає схуднути. Розчинна клітковина має особливість утворювати своєрідний гель у травному тракті, де вона зв’язується з жиром і уповільнює перетравлення вуглеводів. Тому вони обмежують засвоєння калорій організмом. Крім того, вони уникають надмірного попиту на інсулін, який бере участь у збільшенні ваги.
Поради щодо вживання більше клітковини
Вживайте більше органічних фруктів (щоб шкіра була багатішою на поживні речовини), овочів та бобових. Замініть рафіновані (білі) зерна їх повними еквівалентами.
Додайте сухофрукти (мигдаль, волоські горіхи, фісташки, інжир, абрикоси та сушені фініки) у свої сирі або фруктові салати. І не забувайте про бобові або бобові (нут, сочевиця, колотий горох, квасоля) у своєму раціоні.
Не вживання достатньої кількості харчових волокон (бобові, коричневий рис, цілі макарони, фрукти, хліб) може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, ожиріння, діабету 2 типу та раку прямої кишки та сприяти набору ваги.
Згідно з американським дослідженням 2011 р. "Споживання харчових волокон та смертність" на 388 122 людини у віці від 50 до 71 років, яких спостерігали протягом 9 років, регулярне споживання харчових волокон призводить до 22% зниження ранньої смертності та пов'язане зі зменшенням. 34% для серцево-судинних смертність, 46% від смертності від респіраторних захворювань та 59% від інфекційних захворювань.