4 поради експертів щодо прогулянок Бергвельтеном

Найсмачніше завжди те, що їдять на вершині після напруженого підйому. Але що це повинно бути? Дієтолог Аліса Ангерманн та блогер Бергвельтена Вернер Мозер дають поради щодо правильної закуски в похід.

щодо

1. Заповнена пам’ять

Вернер Мозер: Для мене ідеальна пішохідна закуска починається зі смачної вдома сніданок в. В результаті тіло зміцнюється і придатне для гори.

Еліс Ангерманн: Запаси вуглеводів і рідини в організмі слід “правильно” поповнювати ввечері до або під час сніданку.

A вечеря С легкозасвоювані вуглеводи, як макарони, рис, картопля з овочами, можливо доповнений білком у вигляді м’яса, риби або бобових, ідеально підходить.

  • Моя порада: овочевий рис з арахісом


Добрий сніданок складається Зернові, фрукти та молочні продукти при достатньому споживанні рідини (не менше 1/2 літра).

  • Моя порада: вівсяна каша з бананом, корицею та кардамоном.

2. Перекус у рюкзаку

Вернер Мозер: Я завжди переконуюсь, що беру з собою їжу, коли це необхідно швидка енергія поставок. Я також переконуюсь, що закуска подається кілька разів меншими частинами можна їсти. Я ніколи не можу сказати, коли настане перший голод - і, звичайно, ні, коли я з дітьми. Можливі кілька перерв, і травлення менше напружується при декількох дрібних укусах.

  • Моя типова гірська закуска - смачна Цільнозерновий хліб з невеликим вершковий сир і скибочку сиру, а також пару зелень свіжа (наприклад: cress) як основна страва. Ще кілька Овочеві палички моркви, кольрабі, перцю або огірка зі смачним Занурити. Для занурення просто перемішайте йогурт, сир, лимон і цибулю, приправте сіллю і перцем і упакуйте в додаткову коробку.


Фрукти ідеально підходять для фруктової закуски або між їжею. яблука та груші тут ідеально підходять - часто улюблений банан слід обережно брати з собою в рюкзак. Через короткий час у ньому повно синців і вже не так смачно.

Еліс Ангерманн: Досить для коротких походів Батончики з фруктами, слідами або гранолою. Якщо ви гуляєте три години і більше, бажано перекусити щедро достатньо вуглеводів упакувати. Дуже важливо: Пийте досить - Не менше півлітра на годину. На додаток до води, напій спортсмена також може використовуватися як прийом рідини.

  • Моя порада: 1 л рідини (вода або чай), 1 г солі, 30 г цукру, 30 г мальтодекстрину

3. Поповнення пам'яті

Еліс Ангерманн: Для оптимальної регенерації ви вже повинні протягом перших двох годин батончики з низьким вмістом жиру, банани або пластівці зі злаків вживають після фізичних вправ. Втрату рідини також слід швидко компенсувати водою або бризкаючими фруктовими соками.

4. Упаковка

Вернер Мозер: Загалом я обов’язково беру з собою на гору якомога менше пакувального матеріалу. Велика частина їжі надходить у багаторазовій пластиковій або алюмінієвій тарі. Будь-яке сміття, яке виникає природним чином, повертається в долину в моєму рюкзаку.

  • Просто назовні - похідна книга походів також написала книгу про свою пристрасть до кулінарії: Вернер Мозер
  • Аліса Ангерманн - дієтолог, а також співпрацювала з жіночою командою стрибків з лижних стрибків ÖSV.