4 правила здорового шлунка
"Їжте не поспішаючи! Добре жуйте! Не перевищуйте три основних прийоми їжі на день" Наскільки реальні ці принципи, які ми чуємо щодня?
Я представив ключ у соляній кислоті в концентрації 25%. Його спалили. Подумайте, що одна і та ж кислота виділяє пари в шлунок людини. Однак і концентрація, і матеріал, який він атакує, різняться
Доктор Рубін Мунтеану, головний хірург ожиріння: «Наш живіт великий, занадто великий для наших поточних потреб. Ми тримаємо великий шлунок - 2,5 літра - 3 літри - який ми можемо наповнити до кінця ».
Так я це успадкував. Нашим предкам потрібен був додатковий простір для рідкісних ситуацій, коли вони знаходили багато їжі. У наш час все змінилося, і анатомія шлунка вже не цілує постійне багатство супермаркету, наприклад. Логічно це завжди пов'язано з розміром таблиці.
Шлунок не схожий на автомобільний бак, який, порожній, пропускає однакову кількість бензину. Шлунок може наповнюватися по-різному від одного столу до іншого, оскільки він є м’язово-еластичним органом. Отже, першим правилом шлунку є "Їжте відповідно до фізичних навантажень! Щоб не зробити мене занадто ситим!"
Читайте також
Багато роблять помилки, виявляючи помилкові взаємозв'язки між вагою людини та обсягом шлунка. Люди з надмірною вагою можуть мати невеликий, але надзвичайно функціональний живіт, тоді як слабкі люди можуть отримати величезний, але в’ялий живіт. Друге правило, яке цей орган нав'язує для підвищення ефективності: "Їжте повільно і за столом, а не де-небудь! "
Під час їжі ковтайте повітря. Чим швидше, тим більше. Скільки? Невідомо. Певно, що великі обсяги збуджують шлунок. Відбувається гастроезофагеальний рефлюкс, і кількість соляної кислоти виходить з-під контролю. На щастя, наш організм захищений від слизу, бо інакше ми б розпалися.
Усередині шлунка концентрація соляної кислоти становить лише 1%. Чим це корисно для нас? Давайте проведемо експеримент. Ми беремо варене яйце - найкращий білок у їжі, практикуємо - і ставимо його у воду. У 1% соляній кислоті. А в соляній кислоті плюс пепсин - той самий фермент у шлунку людини. Тільки в цій пробірці відбувається реакція.
Кислота активує пепсин, тому вона призводить до роботи шлунка. Для того, щоб цей процес пройшов оптимально, потрібно попередньо добре подрібнити їжу. Чим вони менші, тим ефективніше будуть діяти ферменти.
"Пережовуйте кожну дозу їжі протягом тривалого часу!"Він також передає шлунок. І їжте його порціями, тричі на день. Це стимулює правильне вироблення соляної кислоти. І одночасно ферментну батарею в травному тракті.
"Їжте лише 3 рази на день!"Весь день гризти невеликі кількості - це означає постійно виробляти соляну кислоту. І бити ферменти, втомлюючи без потреби. Куди ми дінемо хоча б, але цілий день, означає, підсумовуючи, багато. Отже, неправильно.