4 ситих фаст-фудів, які не відгодовують
Пасхальний піст, за православним календарем, розпочався 19 лютого і триває до 7 квітня, а сита, багата на поживні речовини і здорова їжа, яку можуть їсти ті, хто поститься в цей період, обмежена.
Запаси білка, заліза, кальцію, цинку, вітаміну В12 і вітаміну D в організмі зменшуються у тих, хто поститься. Для економії енергії під час посту, за даними vegetariantimes.com, ми можемо використовувати такі продукти, як:
квасоля- Чашка квасолі дає нам третину заліза та білка, необхідних на день. Квасоля квасолі сприяє зниженню рівня холестерину. Квасоля також є джерелом калію, цинку та вітаміну В.
волоські горіхи- Арахіс, фундук, мигдаль, фісташки та інші жирні фрукти. Вони багаті на цинк, вітамін Е та жири Омега-3, дуже корисні для організму, споживаються в помірних кількостях. Також мигдаль містить багато кальцію.
крупи - Вони є багатим джерелом вітаміну В12, заліза, кальцію та інших поживних речовин. Під час голодування яйця не їдять, що призводить до дефіциту вітаміну В12, і злаки можуть заповнити цей дефіцит. Зернові культури, які вживаються регулярно, допомагають знизити рівень холестерину та зменшують ризик раку товстої кишки або інших розладів травлення.
сочевиця- Як і квасоля, сочевиця входить до категорії бобових культур і є хорошим джерелом білка та клітковини. Сочевиця, на відміну від інших бобових, містить удвічі більше заліза. Фолієва кислота і кілька вітамінів групи В містяться в сочевиці, що особливо важливо для вагітних.