4 травня, Національний день серця
Здорове харчування та активний спосіб життя є найбільш ефективною зброєю проти виникнення серцево-судинних захворювань. Експерти вважають, що ми можемо зменшити ризик розвитку цих проблем зі здоров’ям, покращивши свій спосіб життя, що передбачає, насамперед, прийняття здорової дієти.
Є кілька rосновні харчові потреби для захисту здоров'я серця: sвстановлення добової норми калорій відповідно до маси тіла; вживання чотирьох порцій фруктів та овочів щодня; заміна порцій м’яса птиці рибою; споживання зерна; заміна твердих жирів здоровими оліями; вибираючи молочні продукти з низьким вмістом жиру.
Також рекомендації фахівців-дієтологів включають зменшення споживання натрію нижче межі 2300 мг на день, а у випадку людей старше 51 року, а також тих, хто страждає на гіпертонію, діабет чи інші хронічні захворювання, щоденне споживання натрію не повинен перевищувати 1500 мг на добу.
Хорошим способом переконатися, що наш кулінарний вибір відповідає рекомендаціям фахівців, коли ми їмо в місті або коли ми вирішили придбати напівфабрикати, є перевірка вмісту поживних речовин, зазначеного на упаковці.
Харчові етикетки дають споживачам можливість швидко та легко порівнювати свої харчові цінності, щоб вони могли зробити вибір, який найкраще відповідає їхньому раціону, і в той же час задовольнити їхні потреби в їжі (Барбара Шнеман експерт державного агентства з питань харчових продуктів та медикаментів).
Правила, яких слід дотримуватися, вибираючи їсти перероблену їжу або вирішувати їсти в місті: вибір м’яса з низьким вмістом жиру, особливо птиці, вибір страв, приготованих на грилі або смажених, замість смажених, перевірка етикеток на продуктах переконайтеся, що ви вибираєте продукти з низьким вмістом насичених жирів, трансжирів та холестерину. Рекомендовані до вживання типи жирів - поліненасичені та мононенасичені. Це, зокрема, жири на основі риби, горіхів та рослинних олій.Перевірка вмісту калію на відповідність вищевказаним рекомендаціям для протидії впливу солі на артеріальний тиск. Вибір їжі та напоїв з низьким вмістом цукру. Вибираючи продукти з високим вмістом харчових волокон, такі як фрукти, квасоля, овочі та цільні зерна.
Харчова інформація, зазначена на етикетках упаковки, базується на стандартному рівні 2000 калорій на день, але кількість калорій, рекомендованих для щоденного споживання, може змінюватися в залежності від ряду факторів, таких як вік, стать, вага тіла, щоденні фізичні зусилля та спосіб життя.
Щоб узгодити дієтичні рекомендації, фахівці рекомендують приймати активний спосіб життя, який включає до 150 хвилин помірних фізичних навантажень на тиждень. Більше того, експерти рекомендують уникати надмірного вживання алкоголю та кинути палити, а також уникати впливу тютюнового диму.
Мірела Паркер, відділ зміцнення здоров’я DSP BN