4 запитання до Тетяни Муре
Що робити, якщо у вас непереносимість? Тетяна Муре сприйняла це позитивно, зайнялася питаннями харчування та написала книгу на цю тему. Вона розповіла нам про те, яку роль відіграє харчування у її приватному житті та який інгредієнт їй особливо подобається.
Хто приготував тобі суп?
Батько готував цю страву багато разів. Щоразу, коли ми йшли в похід чи гуляли, ми збирали по дорозі свіжі кульбаби, які потрапляли в суп. Це було чудове почуття збирати свій власний урожай, а потім мати його на столі як їжу.
Який інгредієнт ти навчився любити лише протягом свого життя?
Корінь куркуми. Я особливо вражений численними позитивними впливами на організм, які, як кажуть, робить жовтий корінь.
Одного разу я виявив свіжий корінь у магазині, і з тих пір він був у моїй програмі майже щодня. Я, наприклад, використовую куркуму для смузі, а також для всіх видів ситних страв. Якщо в мене немає коріння в будинку, я просто використовую мелений порошок.
Що у вас завжди є в холодильнику і чому?
Гірчиця та салат завжди можна знайти в моєму холодильнику. Салат закінчується на моєму столі майже щодня з теплою їжею, і мені потрібна гірчиця для винегрету.
Ваші 5 найкращих порад для приємного вечора з гостями?
Крім смачного, домашня їжа, для мене це понад усе це позитивна атмосфера, що робить вдалу трапезу разом з гостями. Для мене сюди входить a красиво накритий стіл, стільки їжі та пиття, що всі задоволені, і звичайно чудові розмови, які змушують сміятися.
Я вважаю це особливо товариським аперитив перед їжею. Але це не повинно бути алкоголем. До деякі закуски - наприклад, горіхи чи оливки - і це ідеально.
Як стати власним дієтологом
Тетяна Муре дає багато чудових порад щодо харчування у своїй новій книзі "Будь власним тренером з питань харчування". У ній вона, серед іншого, описує свій особистий шлях до гарного самопочуття, як вона навчилася довіряти своєму внутрішньому голосу і здорово насолоджуватися ним. Оскільки вона не терпить пшениці та лактози, серед іншого їй довелося шукати свій шлях, незалежно від харчових тенденцій. Книга - це благання слухати своє тіло і давати йому те, що йому потрібно індивідуально.
Французька кухня для поціновувачів
Тетяна Муре, до речі, вона має французьке коріння, дала нам чудовий рецепт ситних млинців з начинкою з куркуми. Вони не тільки смачні, вони також швидко готуються - і без жодної пшениці та коров’ячого молока. смачно.
Картопляний суп з кульбаб був моєю улюбленою стравою в дитинстві. Вже тоді це мені справді смакувало. Сьогодні я ціную цінні інгредієнти цієї страви. Такі дикі трави, як кульбаба, вже деякий час повертаються, тому що вони настільки здорові.