40 рецептів посту
Під час Великого посту багато людей намагаються порушити свій режим харчування.
Ми випробували і випробували рецепти, орієнтуючись на регіональні, сезонні та сімейні, а також рецепти з релігійних орденів.
Морквяний суп із червоної сочевиці у Великий піст
Простий і ситний: морквяний суп із червоної сочевиці з вівсяними вершками та смаженими вівсяними пластівцями.
Шість релігійних орденів представляють прості, здорові та перевірені рецепти для 40 днів Великого посту:
"Нехай дух християнства не помре від спраги"
У школах De La Salle в Стреберсдорфі щодня навчаються 1800 дітей. Шкільні брати, які заснували школи, досі беруть участь у навчанні дітей та молоді. Велика увага приділяється тому, щоб релігійні традиції не були втрачені.
Це не завжди повинен бути суп
Картопляний штрудель з овочами
Недорогий і хороший - Ердапфел.
Овочеве різотто, салат і пармезан
Коли рис і овочі добре поєднуються.
Запіканка з брокколі з цвітної капусти з зеленню
Вітаміни та мінерали на обід.
Тортелліні в соусі з кервеля
Повторно відкрийте червіль, регіональний завод, під час Великого посту.
"Піст один день на тиждень"
Сестри францисканки Скорботної матері активно працюють у Відні вже 115 років. Сьогодні особливо у їхньому будинку в Сіммерінгу, де вони також створили францисканський центр зустрічей. Під час посту для всіх є реколекції та спільний пісний день.
Грибні пельмені на овочах а-ля крем
Гриб не в соусі, а в варениках.
Гарбузові овочі на піст
Правильні овочі для холодної пори року.
Цільнозернові спагетті з кремом з паприки
Не завжди болоньєз - варіацій дуже багато.
Постний банатовий суп
Як рулети потрапляють у суп? У нас для вас є рецепт, який не просто вписується у Великий піст.
Сирні пельмені не завжди повинні бути солодкими
Сирні пельмені також можна подати як гостру страву зі свіжим салатом.
Піст: хліб з домашнім часниковим спред
Нехай закипить і подайте свіжий хліб із домашнім намазкою.
З 40 рецептами з релігійних орденів через піст.
Великий піст:
У середні віки Адвент був також суворим постом. Сьогодні ми постимо лише перед Великоднем. Правила посту протягом століть були дуже суворими. Навіть молочні продукти були заборонені. Попільна середа та Страсна п’ятниця сьогодні і сьогодні є суворими днями посту. Під час Великого посту, крім відмови від алкоголю, м’яса чи солодощів, існують і інші рішення щодо посту.
40 днів без неділі
Великий піст відлічується від Великодньої неділі, яка, починаючи з Нікейського собору 325 року, була встановлена в першу неділю після весняного повного місяця. Тому Великдень та Попільна середа є гнучкими датами. Але якщо порахувати, ви швидко побачите, що Великдень - це більше 40 днів. Це тому, що неділі не були швидкими днями з часів Синоду в Беневенто в 1091 році.
Звідки беруться наші рецепти?
Редакція erzdioezese-wien.at зібрала рецепти Великого посту з різних релігійних орденів. Шкільні брати, сестри-францисканки Скорботної матері, Сестри Милосердя, Сестри Марії Кармельської, Брати Милосердя, Сестри Божественного Викупителя та підказки від самих редакторів пропонують широкий вибір простих, без м’яса та регіональних рецептів, де можливий піст майже більше немає зречення.
Ще одна підказка щодо рецептів проти харчових відходів з книги "Готування з залишками хліба":