40% румунів мають надлишкову вагу або ожиріння
Габріела Бочану, середа, 13 листопада 2013 р., 15:57
Дослідження, опубліковані в останні роки Міністерством охорони здоров'я, серед іншого показують, що майже 40% румунів мають надлишкову вагу або страждають ожирінням і мають недостатнє споживання кальцію порівняно з рекомендаціями фахівців (743 мг/день у чоловіків та 635 мг/день). день у жінок, порівняно з 800 мг рекомендованого добового споживання кальцію). Або, згідно зі статистикою, румун споживає в середньому 1 свіжий молочний продукт на тиждень, порівняно з французами - 5 продуктів на тиждень, болгарами - 3 продукти на тиждень і поляками - 2 продукти на тиждень. "Наш спосіб життя та дієта є одними з основних причин ожиріння, серцево-судинних захворювань та діабету. Для збалансованого харчування нам потрібно споживати 2-3 молочних продукти щодня. Йогурт допомагає забезпечити оптимальне споживання кальцію, калію, фосфору, цинку, білка та активних молочнокислих ферментів, і він має мало калорій. Харчові переваги йогурту рекомендують цей продукт як просте і зручне рішення, особливо в умовах сучасного способу життя "- говорить проф. Д-р Ніколае Ган
Йогурт «ріже» жири та вуглеводи
"Як лікар, я все частіше опиняюся перед випадками серйозних патологій, що походять від ігнорування справжніх, основних потреб організму. Незважаючи на труднощі, пов’язані із зміною нашого способу життя в останні роки, правильне харчування стає умовою збереження здоров’я. Ми повинні навчитися відводити йому цю нову, центральну роль у нашому житті. Вибір за нами. Ми вирішуємо, що і наскільки корисно їсти, і мій обов’язок лікаря - це пояснювати, направляти, коригувати та підтримувати здорові харчові звички. І однією з таких звичок є щоденне вживання йогурту - їжі, такої ж цінної для здоров’я, як фрукти чи овочі. Йогурт також є фактором збалансованості дієти щодо надлишку жирів та вуглеводів з інших категорій їжі ", додає проф. Д-р Ніколае Ханку.
Інші аргументи за
• Йогурт відіграє важливу роль у травленні завдяки вмісту в ньому кальцію та живих бактерій - стверджують дієтологи. Баланс кишкової флори та її якість впливають на функціонування травної системи та загальний стан здоров’я.
• Йогурт відіграє важливу роль у розвитку та підтримці тканин (м’язів, життєво важливих органів), оскільки він є джерелом білка з високою харчовою цінністю, який забезпечує організм усіма 9 незамінними амінокислотами.
• Йогурт легше засвоюється, ніж молоко, з якого його отримують, оскільки ферментаційні бактерії допомагають засвоювати лактозу, яку деякі з нас важче переносять.