4-й Міжнародний форум продовольства та харчування BCFN
Слідкуйте за дебатами в прямому ефірі на веб-сайті www.barillacfn.com/fr/
28 та 29 листопада 2012 року в Міланському університеті Бокконі відбудеться IV Міжнародний форум з питань харчування та харчування BCFN.
Два дні обмінів та дебатів, під час яких деякі найбільші експерти наукової та економічної спільноти нададуть свій внесок та свою думку щодо основних поточних тем, пов’язаних з харчуванням, харчовими відходами, розподілом ресурсів, сталим розвитком ...
У програмі цього четвертого видання:
- Харчування та стійкість: Як зменшити вплив на навколишнє середовище, одночасно забезпечуючи здоров’я та доступ до їжі для всіх ?
- Парадокси глобалізації: Як гарантувати доступ до їжі, зберігаючи рівномірний розподіл наявних ресурсів ?
- Ожиріння у недоїданому світі
- Дитяче ожиріння: хороша практика та результати
- Право на їжу для всіх: роль цін на продовольство, які наслідки нестабільності цін на доступ до їжі ?
- Назустріч зеленій економіці: конкретні випадки для стійкого агропродовольчого сектору
- Їжа в 2030 році: майбутнє продовольства між стилем життя та інноваціями
- Скорочення харчових відходів: можливість скористатися ними. Які економічні та соціальні наслідки харчових відходів? ?
- Як спілкуватися на тему їжі? Роль письменників, нових медіа (блогерів, соціальних мереж), чудових кухарів ...
- ...
Серед доповідачів: Гвідо Барілла, голова Дорадчого комітету BCFN, Ріккардо Валентіні, член Міжурядової групи з питань зміни клімату (МГЕЗК) Нобелівської премії миру 2007 року, Радж Патель, письменник і професор Каліфорнійського університету в Берклі, голова Франка Рібуда та Керуючий директор Danone, Гай Воллаерт, заступник голови та технічний директор компанії Coca Cola, Клод Фішлер, директор з досліджень, CNRS та директор Центру Едгара Морена, Жан-Мішель Борис, засновник та директор Європейської мережі EPODE (Ensemble Prévissons l 'Childhood Ожиріння) ....