5 альтернатив каві
Вживання занадто багато кави може порушити ваш сон і навіть призвести до печії. Але чи знаєте ви про замінники кави? Ми представляємо вам найкращі альтернативи каві, насолоджуючись тим характерним смаженим смаком. !
Кава з цикорію, кульбаби або ячменю ... є замінниками або «замінниками» кави, але нехай вас не обманюють їхні імена. Насправді мова не йде про каву як таку. Насправді, більшість із них - це бабусині рецепти, які впали в забуття, але приведені в актуальний стан.
Ці напої від природи без кофеїну, обсмажені, а потім подрібнені, що надає їм смак, подібний до кави. Якщо ви хочете зменшити споживання кави, виберіть ці альтернативи !
- Кава кульбаби
Цей напій отримують із сухих коренів кульбаби, обсмажують, а потім подрібнюють. Незважаючи на те, що послідовники зазвичай називають це "кавою з кульбаб", це напій, що не містить кофеїну.
Переваги: Коріння кульбаби відомі своїми сечогінними властивостями. Якщо ви страждаєте розладами травлення або транзиту, настійно рекомендується кава з кульбаби.
Де купити: Кава з кульбаб не продається як є. Однак ви можете легко зробити це вдома.
Як його приготувати: Для цього вам знадобляться коріння кульбаби, дуже ретельно їх промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками. Ви також можете знайти сушені коріння кульбаби в магазинах трав. Потім смажте їх або на сковороді, або в духовці, поки вони не підрум’яняться. Нарешті, вам просто потрібно подрібнити їх за допомогою подрібнювача або кавомолки.
- Цикорій
Класичний і досі добре відомий цикорій - найвідоміший і найпоширеніший замінник кави. Ця рослина входить до сімейства айстрових або складноцвітих. Як і кава з кульбаб, цей напій не містить кофеїну і отримується з коренів цикорію.
Переваги: Це підбадьорлива та детоксикуюча рослина, яка стимулює транзит.
Де купити: Цикорій, крім того, що його вже знають, зустрічається майже скрізь, чи то у великих магазинах, чи в органічних магазинах.
Як його приготувати: Потрібно просто розвести чайну ложку в гарячій воді або молоці і вуаля
- Кава з спельти
Спельта - це крупа, яка діє за тим же процесом, що і попередня кава. Однак існують різні родини цієї крупи, такі як: маленька спельта, велика спельта, спельта, гібридизована чи не з пшеницею ... Як і попередники, ця "кава" не містить кофеїну
Переваги: Ця кава багата вуглеводами, білками, амінокислотами та мінералами (калієм, магнієм, кальцієм тощо). Якщо ви не переносите лактозу, ви можете споживати натуральну, негібриговану каву з невеликим спелтою.
Де купити: Ви знайдете цю каву в органічних магазинах чи в деяких спеціалізованих магазинах.
Як його приготувати: Найчастіше це асоціюється з цикорієм, але його можна їсти і окремо. Він міститься у зерні, меленому або навіть у миттєвому вигляді.
- Кава з ячменю
Також відома як "кава Орзо", кава з ячменю є дуже популярним напоєм в Італії! Без кофеїну, його отримують із смаженого ячмінного солоду. В Японії цю крупу також широко вживають, але особливо в холодних настоях, а не в гарячих, відомих як "мугіча"
Переваги: Чудовий союзник травної системи завдяки високому вмісту клітковини.
Де купити: Ви можете знайти його в деяких так званих делікатесних або італійських магазинах, але ви також можете приготувати цей напій самостійно.
Як його приготувати: Підсмажте ячмінь на сковороді, а потім занурте обсмажений ячмінь у каструлю з окропом на 10 хвилин. Не забудьте процідити і насолодитися дегустацією !
- Зернова кава
Наші предки вже вживали всілякі альтернативи каві, яка готується з бобових, але також буряків, каштанів, падуба ....
Відтепер усі напої, які називаються «зерновою кавою», готуються із круп (таких як ячмінь, пшениця, жито тощо), фруктів (фундук, інжир тощо) та більшу частину часу, пов’язаного з цикорієм.
Переваги: В основному це залежить від його складу, але загалом цей напій є цікавим з поживного погляду, оскільки об’єднує багато мінеральних речовин. Багатий рослинними білками, клітковиною, вітамінами…. Однак без кофеїну цей напій забезпечує оживляючу енергію.
Де купити: У великих магазинах і органічних магазинах. Все-таки віддають перевагу органічній каші з круп
Як його приготувати: Щоб приготувати свою суміш самостійно, завітайте до травничного магазину та дістаньте необхідні предмети, обсмажте всі інгредієнти (кореневі злаки, фрукти тощо). Споживайте з гарячим молоком або молоком.
То що ви чекаєте, перш ніж перейти на ці набагато здоровіші альтернативи?