5 аргументів, щоб зважити вашу їжу
Що ви їли сьогодні і що це означає для вашого організму в калоріях чи поживних речовинах? Вам важко скинути зайві кілограми, навіть якщо ви відвідуєте тренажерний зал? Спробуйте зважити їжу. Від простого усвідомлення складу продуктів, які ви споживаєте, до ефективного контролю над порціями їжі, ця звичка може повністю змінити ваше життя.
Є люди, які мають настільки ефективний обмін речовин, що вони можуть з’їдати дивовижні кількості, незалежно від споживання калорій, і при цьому не набирати вагу. Є також такі, яким якось вдається прогодувати себе, інтуїтивно, рівно стільки, скільки їм потрібно, не перебільшуючи ні більше, ні більше, порціями їжі. Для решти нас зважування їжі є необхідністю. Ось короткий огляд конкретних переваг цієї здорової звички.
Ви знаєте про їжу, яку ви їсте
Якщо ви хочете виглядати краще, хочете ви схуднути або набрати вагу, ви дізнаєтесь, як тільки ви зв’яжетеся з кількома спеціалізованими статтями або особистим тренером з фітнесу, що тільки спорт вам не допомагає. Усі фахівці наголошують на важливості здорового харчування, що означає подбати про те, що ви їсте, але також і в яких кількостях. Недостатньо замінити картоплю фрі та запечене м’ясо овочами та фруктами, якщо ви щовечора споживаєте один кілограм апельсинів - споживання вуглеводів буде значно вище необхідного.
Перший крок у формуванні звичок здорового харчування - це почати контролювати кількість вживаної їжі. Таким чином ви уникаєте переходу з одного кінця в інший, занадто зменшуючи порції. Ви також починаєте звертати увагу на невеликі закуски, які ви їсте протягом дня, і вам зазвичай важко тримати зважування.
Уникайте помилок сприйняття
Більшість з нас чули про охіометричне наближення інгредієнтів, які використовують розмір руки. Таким чином, один із підходів говорить, що: розмір вашої долоні еквівалентний тій частині м’яса, яку ви повинні включити в їжу, овочі повинні займати стільки місця, скільки стиснутий кулак, вуглеводи повинні відповідати у вашій ручній кольоровій капусті, а їжа з високим вмістом жиру повинна займати стільки місця, скільки великий палець.
Порівняно із ситуацією, коли ви взагалі не вимірюєте порції їжі, цей варіант має незаперечні переваги, оскільки він допомагає обмежити порції їжі до кількості, досить близької до оптимальної. У той же час, оскільки ми вгадуємо кількість, оцінюючи обсяг і користуючись очима, результати не дуже точні і на них може впливати наш психічний стан. Однакова кількість їжі може здатися замалою, якщо ви дуже голодні, або занадто багато, якщо ви ситі.
Ще одним слабким місцем цього методу є труднощі з адаптацією кількості їжі відповідно до спостережуваного розвитку. Оскільки ви точно не знаєте, скільки грамів ви споживаєте, ви не можете розрахувати калорії. Ви не знаєте, чи відповідаєте ви своїм повсякденним потребам, чи перевищили їх, чи навпаки, ви все ще можете перекусити.
Якщо ви користуєтесь цією системою, але зменшення або збільшення ваги дуже складні або ви не помічаєте значних змін, важко визначити, скільки ви можете зменшити або додати. Ви вирізаєте ще 1 см шматка м’яса? Відмовтеся від букета брокколі?
Ви контролюєте кількість калорій і поживних речовин
Переходячи від орієнтаційної системи пальми, до точної кухонної ваги, зважування їжі означає на цей раз простий та ефективний контроль над вживанням поживних речовин та калорій.
Для початку ефективне зважування означає, що ви точно знаєте, скільки грамів ви спожили з кожної страви, і можете легко регулювати порцію, залежно від номерів вимірювального приладу. Оскільки сьогодні інтерес до здорової дієти дуже великий, ви досить легко знайдете в Інтернеті або серед додатків свого телефону інформацію про калорійність препаратів у вашому раціоні. Є також кухонні ваги (ось список, складений нами), які включають цю інформацію в пам’ять, з акцентом на найпопулярніші інгредієнти.
Зовсім не складно розрахувати ваші щоденні потреби в калоріях, беручи до уваги вагу, яку ви хочете досягти, та ваш спосіб життя (сидячий, активний тощо), щоб ви точно знали, скільки калорій вам потрібно вживати в цілому. на день.
Не менш легко оцінити споживання поживних речовин (білків, вуглеводів, жирів, вітамінів), важливих для будь-якої людини, незалежно від стану здоров'я, та важливих для тих, хто має дефіцит. Зважуючи їжу, ви можете доповнити або зменшити поживні речовини, яких вам не вистачає або які ваш раціон включає в занадто великій пропорції, викликаючи дисбаланс.
Більш проста і природна дієта
Одним із наслідків зважування їжі та спроб регулювати споживання калорій та поживних речовин є орієнтація на простіші та/або домашні страви. Причина очевидна. Легше розрахувати внесок салату, в якому ви точно знаєте, скільки помідорів, огірків та телемеї ви поклали, ніж зробити те саме для скибочки піци, купленої по дорозі додому.
У той же час ви станете більш уважними до складу напівфабрикатів. Цей крок є негативним відкриттям для багатьох, оскільки вони швидко виявляють, звідки береться надлишок солі та цукру в раціоні та скільки консервантів використовується в цих продуктах. Як результат, ви почнете більше зосереджуватися на природних та якісних альтернативах.
Споживання їжі вже не є рефлексом
Багато з нас щодня переживають, не знаючи, що саме ми їли, що нам пропонувала ця їжа і скільки вона була. Тому не дивно, що дієти настільки складні, оскільки вони спрямовані саме на усвідомлення цієї простої і природної дії їжі. Зважування їжі - це найпростіша та найефективніша вправа для безпосереднього підключення до своїх харчових звичок.