5 дієт, які не працюють
Огляд
Їжа необхідна для життя і життєво необхідна для щастя та добробуту людини. Сімейні вечері, їжа з друзями чи колегами на роботі - це можливість для соціалізації, спілкування та близькості.
Щоб схуднути або зберегти вагу, люди приймають різні типи дієт. Деякі з них різко обмежують кількість калорій і споживання вуглеводів і викликають втому та монотонність.
Більш неприємним є те, що багато дієт просто не працюють в довгостроковій перспективі або мають негативні наслідки для здоров’я.
Зміст статті
Дієта Аткінса
Дієта Аткінса заснована на різкому зменшенні споживання вуглеводів і заміні їх білком, будь то бекон, сир або яйця. Люди з надмірною вагою споживають занадто багато рафінованих вуглеводів або порожніх калорій.
Без вуглеводів організм почне спалювати жир, який спочатку виробляє. Дієтологи та лікарі стурбовані низкою аспектів цієї дієти. Першою причиною для занепокоєння є процес, який називається кетоз, який виникає, коли організм використовує власний жир як основну форму енергії.
Неприємними побічними ефектами можуть бути задишка, запор і навіть пошкодження нирок або печінки (якщо ті, хто дієту не вживають достатню кількість рідини), оскільки ці органи потребують додаткової роботи для переробки великої кількості білка.
Однак вуглеводи - це основа здорового харчування, яке допомагає підтримувати здорову роботу мозку і забезпечує тіло стійкою енергією.
Дієта відповідно до групи крові
Можливо, цей раціон правдоподібний, оскільки він згадується в його назві одним з основних біологічних компонентів крові в організмі. Не обманюйте себе, немає чітких доказів того, що ця дієта діє. Його дії не було ані виконано, ані заперечено.
Дієта грунтується на ідеї, що прийом їжі повинен визначатися групою крові (А - вегетаріанська, В - всеїдна збалансована дієта, АВ - помірне поєднання груп продуктів або О - з високим вмістом білка) і що харчові білки засвоюються по-різному, залежно від груп крові.
Проблеми зі здоров’ям вважаються наслідком вживання їжі, яка не адаптована до конкретного типу крові. Однак ця дієта виявилася здоровішою за інші, оскільки передбачає необхідність помірного поєднання кількох груп продуктів.
Сира дієта
Сира дієта - це вегетаріанська дієта, яка сприяє споживанню органічної їжі в натуральному стані, свіжих фруктів, кокосового молока, морських водоростей, сухофруктів, круп, квасолі, горіхів та овочів.
Є, звичайно, люди, які можуть їсти сиру їжу протягом тривалого періоду часу і які можуть бути здоровими, але більшість людей вважають цю дієту вкрай обмеженою. Серед наслідків дієти - низький прийом вітаміну В12 (міститься в м’ясі) та вітаміну А.
Причина, по якій деякі поживні речовини, такі як лікопін (важливий антиоксидант для здоров’я простати та крові, що міститься в помідорах), відсутня в тому, що їжа не готується. Те саме стосується заліза у складі зеленого листя.
Дієта зона
Однією з найефективніших і найменш суперечливих дієт є зональна дієта, яка передбачає підтримку постійного співвідношення білків (30%), вуглеводів (40%) та жирів (30%). Це робить його досить простим.
Незважаючи на це, дієтологи побоюються, що дієта «Зона» сприяє споживанню великої кількості насичених жирів, що може призвести до високого рівня холестерину та появи серцевих захворювань. Також ця дієта ігнорує той факт, що ті, хто її дотримується, будуть голодними і матимуть низький рівень енергії.
Палеолітична дієта
Дієта палеоліту базується на їжі, споживаної в епоху палеоліту, яка закінчилася близько 10 000 років тому. Це означає, що пропонованими продуктами є ті, які раніше отримували під час полювання, збирання або риболовлі: свинина, морепродукти, яйця, фрукти, горіхи та овочі.
Серед продуктів, яких слід уникати, є зернові, бобові, молочні продукти, сіль, рафінований цукор та оброблені олії. Слабким місцем цієї дієти є те, що обмеження споживання певної їжі ускладнює дотримання, особливо протягом тривалого періоду часу.
Ще однією проблемою буде труднощі засвоєння всіх поживних речовин, необхідних для організму, які надходять із заборонених продуктів.
3 причини, чому більшість дієт не працюють
- Багато дієт уповільнюють метаболізм - Людський організм розумний і ефективний, він вчиться використовувати свої резерви. Коли кількість калорій зменшується, органічні функції працюють з меншою енергією.
При споживанні висококалорійних продуктів великий розрив призведе до тривалого збільшення ваги (ефект йо-йо), який може тривалий час підтримувати низький обмін речовин. Найкраща альтернатива - споживати 5-6 невеликих прийомів їжі на день, підтримувати метаболізм активним протягом дня, займатися спортом та вживати достатню кількість води.
- Дієти для схуднення передбачають відмову від певної їжі - Оскільки людина, яка дотримується дієти з метою усунення певної кількості кілограмів, їсть лише моркву, селеру та батончики для схуднення, їй дуже спокушатиметься їсти тістечка чи інші апетитні страви на випадок, якщо вони будуть поруч.
Тому найкраща альтернатива - їсти реалістично: кожен може з’їсти торт, а потім продовжувати свій щоденний раціон, не докоряючи своєму сумлінню.
- Дієти пропонують альтернативи короткочасному споживанню їжі - Кожному може бути принаймні незручно їсти шейки або їсти лише певні страви назавжди. Кращою альтернативою було б підтримувати достатню кількість кілограмів, що відповідає довгостроковій меті, і виявити, яка комбінація продуктів харчування може сприяти досягненню цієї мети.