5 дієтичних порад для гурманів ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Ті, хто звик до ікри та пухирців, не можуть схуднути! Врешті-решт, як тонке піднебіння повинно позбутися сухого хліба та кульгавої води? Подумав імператор і помер круглим, як куля. Неправильна думка! Гурмани, порятунок поруч: EATSMARTER представляє 5 чудових дієтичних підказок для гурманів - гарантоване світло та розкіш!
Відлучення гурманів від насиченої їжі спочатку може здатися неможливим. Однак багато VIP-персон доводять, що дієта не є проблемою нижчою за їх рівень: Йошка Фішер пробігла себе худенькою, а потім стала вегетаріанкою та міністром закордонних справ. Кажуть, що Карл Лагерфельд схуд на 40 кілограмів і таким чином став ще більш успішним. Причина, достатня для того, щоб піти слідами вишуканих дієтичних підказок - EATSMARTER знайшов 5 способів, що гурманам не доведеться обходитися без улюблених смаколиків.
1. Світ благородно гине: ікра
Хороша новина: ікра не входить до червоного списку продуктів для відгодівлі. Але навпаки. Як "справжній" делікатес з осетрових риб, так і недорогий варіант лосося або форелі багаті на високоякісний білок і забезпечують жирні кислоти омега-3, які захищають організм. Тим не менше, менше - це більше! Ікра з високим вмістом солі та холестерину (300 міліграмів на 100 грам). Час від часу ложки повинно вистачати.
2. Вискакувальні пробки без турбот: шампанське
Ні, ми не оголошуємо алкоголь дієтичним продуктом. Який сором? Звичайно, вам потрібно час від часу підсмажувати - тонке піднебіння потребує свого шампанського. На жаль, один грам чистого спирту вже містить 7 ккал. Це майже вдвічі більше, ніж в одному грамі цукру (4 ккал). Якщо ви хочете кинути келихи шампанського на стіну, ви можете зітхнути з полегшенням: вам доведеться протистояти шампанському. Але сухий Просекко не так вже й поганий з точки зору калорійності, оскільки зазвичай містить до двох відсотків менше алкоголю. Загалом, сухе ігристе вино та вино від спеціалізованих роздрібних торговців зазвичай містять найменшу кількість калорій.
3. Голлівуд висловлює свої побажання: Hummer & Co.
Розумні дієтологи розробили так звану голлівудську дієту ще в 20-х роках минулого століття. Він містить багато білка, але надзвичайно мало вуглеводів та енергоносіїв лише від 600 до 800 калорій на день. Це стильно на тарілці: омари, креветки, птиця та екзотичні фрукти повинні зробити вас стрункими та сексуальними. Не звучить погано, правда? Але це не повинно перетворитися на вулицю з одностороннім рухом: надзвичайно низьке споживання калорій може швидко призвести до страшного ефекту йо-йо після дієти.
4. Солодка спокуса: шоколадні праліне
Жінки, зокрема, клянуться мрійливим поглядом, що вони залежні від шоколаду. Деякі гурмани повинні насолодитися хоча б невеликим перекусом на десерт! Не біда - адже шоколад - це не просто шоколад. Какао-боби містять навіть здорові речовини, так звані флаваноли. Вони роблять судини більш еластичними та мають незначний ефект зниження артеріального тиску. Більшість флаванолів містяться в темному шоколаді, який містить близько 60 відсотків маси какао або більше. У цьому відношенні після їжі дозволяється трохи чорного шоколаду - до тих пір, поки решта столу згодом повернеться до комори.
5. Золотий гриб: трюфель
Чи не можуть вони бути нездоровими? Ті маленькі, дорогі трюфелі? Ні, шановні гурмани, вони ні! Благородні гриби переконують не тільки своїм вишуканим смаком, але і корисними речовинами. Вони містять багато білка і клітковини, а також велику частку заліза (3,5 г/100 г). Друзі вишуканої кухні не повинні обходитися без лісових царів.