5 дієтичних порад для полегшення астми
Середземноморська дієта, багата рибою, клітковиною, фруктами та овочами, може покращити астму.
LaNutrition.fr дає вам 5 дієтичних порад для поліпшення симптомів астми, респіраторного захворювання, яке зазвичай проявляється у людей з алергією і яке вражає приблизно 300 мільйонів людей у всьому світі. За підрахунками Глобальної ініціативи щодо астми, до 2025 року ще 100 мільйонів людей страждатимуть на астму.
1. Збільште споживання клітковини
Добавки клітковини допомагають поліпшити симптоми астми, стимулюючи мікробіоти кишечника. Ці результати були представлені австралійськими дослідниками на щорічному засіданні Торакального товариства для Австралії та Нової Зеландії (TSANZ) 2017 року. У цьому дослідженні астматикам давали щоденну добавку інуліну, розчинної клітковини. Потім дослідники вивчали зміни в контролі за астмою, функції легенів та мікробіоти кишечника. Вони виявили, що добавки клітковини змінюють мікробіоти кишечника, що благотворно впливає на контроль астми, а також допомагає зменшити запалення в дихальних шляхах. Добавки були настільки ефективнішими, оскільки астма погано контролювалася на початку операції.
Інулін в основному міститься в цикорії, ендівії, а також у бананах, цибулі, цибулі-пореї, буряках ....
2. Обмежте м’ясні та молочні продукти
Ті самі дослідники показали, що одноразове харчування з високим вмістом насичених жирів може посилити запалення та погіршити симптоми астми (кашель, хрипи, задишка та стискання в грудях) через тимчасове звуження дихальних шляхів, які передають кисень у легені. Тому краще обмежити насичені жири, які містяться в тваринних жирах, таких як ті, що містяться в м’ясі або молочних продуктах. Дослідження показують, що велике споживання м’яса пов’язане з підвищеним ризиком астми.
3. Їжте жирну рибу
Збільшення споживання жирної риби - лосося, форелі, сардин - як частина середземноморської дієти також може допомогти зменшити симптоми астми. Ці результати отримані в результаті клінічного випробування, опублікованого в жовтні 2018 року в Journal of Human Nutrition and Dietetics.
У цьому дослідженні 64 дитини з легкою астмою у віці від 5 до 12 років харчувались або середземноморською дієтою, збагаченою жирною рибою (150 грамів двічі на тиждень вареної риби), або звичним раціоном. Втручання тривало 6 місяців.
Результати показують, що астматичні діти, які дотримувались середземноморської дієти, збагаченої жирною рибою, покращили роботу легенів через 6 місяців, зокрема завдяки омега-3 жирним кислотам, які містяться в жирній рибі та мають протизапальні властивості. Збільшення споживання омега-3 допомагає відновити співвідношення омега-6/омега-3, що благотворно впливає на симптоми астми.
На практиці, згідно з результатами дослідження, вживання жирної риби два рази на тиждень може значно зменшити запалення в легенях та зменшити симптоми астми.
Мета-аналіз 2018 року підтверджує користь астми від вживання риби у дітей. Дослідники показують, що введення риби дуже рано (6-9 місяців), а також регулярне вживання риби всіх видів (принаймні раз на тиждень) зменшують хрипи та астму у дітей до 4 років і вдвічі. У цьому дослідженні користь вживання жирної риби помітна у дітей старшого віку (8-14 років).
4. Їжте дієту, багату калієм і магнієм
Астма супроводжується метаболічним ацидозом. Ацидоз, що характеризує важкі напади, повинен бути виправлений, і для цього лікарі зазвичай дають бікарбонат калію у вигляді настою. Магній також вводять шляхом інфузії та інгаляцій. Окрім нападів астми, дієта, багата мінералами, може бути корисною. Дослідження показують, що люди, які споживають мало калію та магнію, як правило, дихають слабше, ніж ті, хто споживає найбільше. Вони також мають більший ризик астми. Астматики та люди з проблемами дихання повинні вживати достатню кількість продуктів, багатих калієм і магнієм, таких як фрукти, овочі, риба. Дослідження добавок магнію у хворих на астму дали суперечливі результати і не дозволяють зробити висновок про користь цих добавок (крім ситуацій з дефіцитом); але нам все ще бракує даних.
5. Уникайте швидкого харчування
Дослідження 319 196 підлітків з 51 різних країн у віці від 13 до 14 років та 181631 дитини з 31 країни у віці від 6 до 7 років показує, що чим більше дітей їдять у фаст-фуді, тим більше їх страждають алергія, екзема та астма. Для тих, хто їсть там 3 і більше разів на тиждень, ризик тяжкої астми збільшується на 39%. І навпаки, споживання принаймні 3 фруктів на тиждень пов’язано із значним зменшенням цього ризику. Харчування у фаст-фуді, схоже, впливає на інтенсивність захворювання, а не на поширеність самої хвороби.