5 фактів про дикий часник - Plantura
Весняний час - час дикого часнику! Тут можна з першого погляду знайти найважливіші факти про смачну траву.
1. Далекі родичі
Характерний запах і смак дикого часнику не випадковий, оскільки він насправді пов’язаний з часником. Обидва вони належать до сімейства амарилісових і, отже, до сімейства цибулі-порею (наприклад, цибуля-цибуля)
2. Справжній європейський
Дикий часник спочатку походить з Європи, але потрапив у Північну Азію і його можна зустріти навіть у деяких районах Північної Америки. Сьогодні він особливо поширений у південній Німеччині, але існуванню загрожує північ. Досі незрозуміло, звідки походить його ім’я. Однак існують дикі припущення: одне з можливих пояснень полягає в тому, що ведмеді люблять штукатурити смачну траву після сплячки, щоб відновити свої сили, тоді як інші стверджують, що назва походить від німецької.
3. Ведмежа сила дикого часнику
Перше, що спадає вам на думку, коли ви думаєте про дикий часник, - це його використання як смачного бутерброда. Але дикий часник не лише переконливий з точки зору смаку. Як уже було підтверджено, дикий часник також ідеально підходить як лікарська рослина. Речовина алліцин, що міститься в ньому, відповідає не тільки за типовий запах, але й визнаний засіб від кашлю та лихоманки. Кажуть, що це також полегшує шлунково-кишкові проблеми та знижує високий кров’яний тиск. Свіжозібраний дикий часник слід їсти найпізніше через два дні, оскільки смак і ефект швидко знижуються після збору врожаю.
4. Обережність, ризик плутанини!
Експерти попереджають про ризик плутанини при збиранні диких баранів. Найпростіше сплутати отруйні «конвалії» та «осінні круасани», які схожі точно на дикий часник. Ви можете відрізнити отруйні рослини від дикого часнику, уважно подивившись на квіти і звернувши увагу на запах (конвалії часником не пахнуть). У цій статті ви можете знайти більш точні критерії диференціації щодо 13 відмінностей між конвалією та осіннім крокусом.
5. Від муки голоду: дикий часник на кухні
Окрім своїх цілющих властивостей, дикий часник, звичайно, ідеально підходить як спеція на нашій кухні. Будь то простим хлібним заправленням з маслом і сіллю або готовим песто з дикого часнику, весняна трава є універсальною, а також дуже корисною для здоров’я. Для отримання більш смачних ідей рецептів натисніть тут.
Зареєструйтесь зараз для нашого безкоштовного садівничого поста та регулярно отримуйте чудові поради щодо садівництва та натхнення у своїй поштовій скриньці.
Стефі
Зараз я вивчаю сільськогосподарські науки в прекрасному Вайгенштефані. Окрім садівництва (я в основному вирощую овочі та зелень), моє серце б'ється і про світ тварин. Незалежно від того, собака, морська свинка, їжак чи бджола - у моєму саду всі повинні почуватись комфортно. Улюблені фрукти: кавуни та малина Улюблені овочі: картопля
Перелітні птахи: маршрути, розклад та список місцевих видів перелітних птахів
Чому одні птахи мігрують на південь, а інші ні? Де саме зимують перелітні птахи в Центральній Європі?.
Лісовий голуб: сезон розмноження, харчування, збереження природи тощо
Ви хочете знати, як виглядають яйця деревних голубів, де птах будує своє гніздо і яким ви є.
Сіскін: фотографії, середовище проживання, самки та інше у профілі
Як можна відрізнити сискіна від зелянка і змії, як впізнати молоду сискіну.
Стале садівництво - справа, близька до наших сердець. Ось чому ми поставили за мету розробити ефективні та стійкі продукти для домашнього саду. У парі з нашими вказівками та натхненнями на plantura.garden, ваш сад стане справжнім раєм із Plantura.
Керівні директори, уповноважені представляти: Фелікс Лілл, Домінік Кадмс Реєстраційний суд: Мюнхенський окружний суд, HRB 232213 Відповідальний за зміст відповідно до §55 RStV: Фелікс Лілл, Домінік Кадм