5 фальшивих речей, через які не слід вірити картоплі

речей

Картопля товстіє

Хто не заборонив картоплю з раціону в періоди обмеження дієти, іншими словами, щоб зберегти фігуру? Це поширене хибне уявлення про те, що картопля товстіє, продовжується.

Однак, маючи 80% води, сира картопля має ту перевагу, що майже не містить жиру (0,1-0,3%). З 80 ккал на 100 г він менш калорійний, ніж інші крохмалисті продукти, до тієї групи продуктів, до якої він належить (125 ккал для стандартних сухих макаронних виробів і 145 ккал для білого рису, звареного на воді *).
Нарешті, споживання крохмалю, яке становить приблизно від 15 до 18%, є складним вуглеводом, який поступово доставляє нам енергію під час травлення. Чудовий спосіб уникнути перекусів між прийомами їжі !
* Джерело ANSES (Національне агентство з охорони здоров'я, продовольства, навколишнього середовища, праці): таблиця продовольчих продуктів з цивільної сировини.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.