5 фруктів та овочів, які слід з’їсти в місяці; Серпневий журнал здоров’я

Вам потрібні ідеї збалансованого меню, багатого на смак? У серпні, в центрі літа, як ніколи обирайте зіркові сезонні продукти.

овочів

Ми маємо можливість споживати будь-які фрукти чи овочі майже цілий рік. Але вибирай сезонні продукти допомагає просувати місцевий ринок, урізноманітнити наше меню та насолодитися максимальними харчовими перевагами. Ось кілька ідей цього серпня.

Помідори

Поза сезоном, помідори повні насіння, води і не дуже смачні. Влітку вони розриваються від смаку. Для частування достатньо щіпки солі та краплинки оливкової олії. Їх прийом вітаміну С та антиоксидантів допомагає обмежити ризик серцево-судинних захворювань та зміцнити імунітет. Вибирайте найбільш барвисті та ароматні помідори, тверді, але не надто тверді. Ще одна перевага помідора: він є низькокалорійний (16,4 ккал/100 г).

Наші корисні рецепти з помідорами

Баклажани

  • Ми можемо купувати його цілий рік, але баклажани найкращі в серпні. Овоч, який потрібно їсти частіше: баклажани є низькокалорійний і багато клітковини.
  • Не обмежуйте їх рататуєм або ікрою: їх також можна приготувати в духовці або на сковороді, нарізати шматочками, нарізати кубиками або пюре ... нашими кулінарними навичками можна насолоджуватися до душі.
  • Купуйте їх баклажани гладка і блискуча, а по можливості найважча. Якщо ви берете дуже великі, подумайте про засолювання перед тим, як готувати, щоб зменшити гіркоту.

Наші корисні рецепти з баклажанами

Кукурудза

Ви можете його відварити, приготувати на пару або приготувати на грилікукурудзяний качан є одним з найкращих овочів літа. Повний клітковини, вітамінів, антиоксидантів і білка, він захищає організм від пошкоджень, заподіяних вільними радикалами.

Диня

Будь-який сорт дині в серпні кращий, ніж решта року. Соковиті, солодкі та смачні, ці фрукти забезпечують вітамін С, каротиноїди, калій, клітковину та мікроелементи, які допомагають захистити організм. Американський сайт Real Simple рекомендує рецепт для здоровий літній сніданок і дуже легко зробити: розріжте диню навпіл, видаліть насіння, а потім залийте кожну половинку йогуртом та мюслі.

Наші корисні рецепти з динею

Як частина середземноморської дієти: суп з дині з розмарином
Проти холестерину: сорбет дині, куліс з персиків
Для хорошого кровообігу: Фруктовий салат та кавун

Персики

Ми можемо проклинати кожного разу, коли його їмо, забуваючи користуватися рушником, персики є зірками літа і серпня, як в Росії солодко-солоний варіант. Вас запрошують на барбекю? Розріжте їх навпіл і смажте на грилі приблизно 3-4 хвилини з кожного боку, а потім подайте до столу з ванільним морозивом. Вони не тільки смачні, але ще й смачні багатий клітковиною, у вітамін С і є низькокалорійний.