5 фруктів та овочів на день, що це означає за день
"Для свого здоров'я їжте щонайменше 5 фруктів та овочів на день", це інформаційне зобов'язання було введено з указу 2007 року про більшість реклами продуктів харчування. Хоча ми усвідомлюємо важливість щоденного вживання фруктів та овочів для нашого здоров’я, не завжди легко зрозуміти, що це насправді означає. Ми просвітлюємо вас у питанні.
Що означає порція ?
У Франції PNNS (Національна програма з питань харчування та охорони здоров’я), започаткована Міністерством охорони здоров’я у 2001 році, рекомендує їсти щонайменше 5 фруктів та овочів на день.
Коли ми говоримо про 5 фруктів та овочів на день, ми дійсно говоримо про порції, а отже, і про вагу. Не всі продукти створені рівними, не можна порівнювати банан з помідором черрі. PNNS визначає, що одна порція представляє від 80 до 100 г.
Щоб дати вам уявлення, яблуко важить в середньому 150 г, полуниця 10 г, а помідор 100 г. Звичайно, слід брати до уваги, що це середнє значення і може змінюватися залежно від сорту.
Як слідувати цій рекомендації ?
То як я можу інтегрувати 5 порцій у свій раціон? ?
Не панікуйте, дотримуючись збалансованої дієти, дуже легко досягти цих порцій. Наприклад, ви можете вирішити з’їсти 3 фрукти та 2 овочі на день або 1 фрукт та 4 овочі.
Все може початися зі сніданку, включіть у свій раціон свіжі фрукти, такі як яблуко, банан або дві хороші жмені чорниці, додані до вашої чаші для сніданку.
Можна пити фруктові соки, але якщо їх не вичавлювати ні хвилини, вони все одно дуже солодкі і втрачають частину вітамінів. Сухофрукти також насправді не входять до рекомендованих порцій фруктів та овочів.
Відчуваєш себе пекучим вранці? Замість того, щоб поспішати за улюбленим печивом або пакетом цукерок, який сидить на вашому столі, візьміть банан, грушу або будь-який фрукт, який хочете.
В обід ви можете скласти тарілку для гурманів, включаючи порцію овочів. Якщо ви поспішаєте, і ви звикли їсти в дорозі, не поспішайте напередодні ввечері приготувати свою ланч-бокс, приготувавши, наприклад, обгортання з сирих овочів, салат із зеленої квасолі або кукурудзи або смачний салат з сочевиці з травами та яйцями-пашот.
На десерт вибирайте свіжі фрукти або готуйте фруктовий десерт, як ця смачна полунична шарлотка або фруктовий салат, орієнтуючись, якщо це можливо, на місцевих виробників та сезонні фрукти.
Навіщо їсти 5 фруктів та овочів на день ?
Важливо поважати ці рекомендації, ми ніколи не застраховані від невеликого розриву, і це не має значення. Але включення фруктів та овочів у наш раціон допомагає запобігти певним захворюванням, вони забезпечують вітаміни, необхідні організму, а багаті клітковиною допомагають нормальному функціонуванню кишкового транзиту.