5 фруктів з низьким вмістом цукру, про які вам не потрібно почуватись винними - 50PLUS
Трохи цукру, але багато задоволення (Фото: Скотт Вебб на Unsplash)
Обмеження цукру - навіть у фруктах - корисно для лінії талії. Але не тільки. Усунення цукру також може допомогти уникнути впливу пульсацій на здоров'я. Дієта з високим вмістом цукру може призвести до ожиріння, що, в свою чергу, може спровокувати хронічні захворювання, такі як діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання та навіть рак.
Але кращим вибором стає не лише низький вміст цукру в плоді.
Фрукти є джерелом цукру (фруктози), але в них також є клітковина. Клітковина - це також вуглевод, але нашому організму перетравлюється більше часу, тому вона допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.
Фрукти також багаті антиоксидантами та фітохімікатами, які, як було показано, мінімізують ризик розвитку раку та сприяють здоров’ю серцево-судинної системи. І в них багато води, вітамінів і мінералів.
Ось п’ять фруктів з низьким вмістом цукру:
1. Диня
Канталупа, медова роса та кавун мають низький вміст цукру та великий вміст води.
З усіх трьох кавун має найменшу кількість цукру (5 грам) на порцію (125 мл, нарізаний кубиками), а також є хорошим джерелом кальцію (6 мг на порцію).
2. Ягоди
Всі ягоди є хорошим джерелом клітковини і дуже низьким вмістом цукру. Саме насіння дають їм свої волокна.
Малина, зокрема, містить найбільше клітковини (4,2 грама) і лише 3 грами цукру на порцію (125 мл).
3. Плід ківі
Кожен ківі містить близько 7 грамів цукру, і хоча вміст клітковини 2,3 грами не здається високим, він пропонує обидва типи; розчинний (допомагає почуватись ситим) та нерозчинний (діє як природне проносне для видалення відходів).
4. Персики
Улюблений кінець літа, цей кісточковий плід має трохи більше цукру (близько 8 грамів на персик) і трохи менше клітковини (1,9 грама), але він є хорошим джерелом вітаміну А (важливого для здоров'я кісток і тканин) і бета-каротин (деякі дані свідчать про те, що це може уповільнити когнітивний спад).
5. Авокадо
Ми можемо не сприймати це як плід, але це так. У авокадо дуже мало цукру (1 грам на половину), і що робить його унікальним, так це те, що він містить ненасичені корисні жири (15 грам) і клітковину (6,7 грама).
До речі, фрукти можна добре поєднувати з жиром або білком. Як і клітковині, жирам і білкам потрібно більше часу, щоб ваше тіло перетравлювало, тому вони також можуть допомогти стабілізувати рівень цукру в крові.
Тож спробуйте ягоди з простим йогуртом або сиром, або додайте авокадо у свій смузі.
А як щодо фруктового соку?
На відміну від змішаних фруктових смузі, сокам не вистачає клітковини цілих фруктів. Якщо ви хочете насолодитися соком, думайте лише про те, щоб робити це зрідка, переконайтесь, що в нього немає доданого цукру, і обмежте порцію 125 мл (половина склянки).
Багато соку надходить за одну порцію, але це може бути до двох чашок і більше. Випити таку кількість легко, але це кілька порцій фруктів - і вам не обов’язково з’їсти відразу чотири яблука або чотири апельсини.