5 Id; es Re; ues Про хліб
Селіна, 14 травня 2020 р
Цільнозерновий хліб, білий хліб або французький тост - це союзник нашого раціону.
Проте ми говорили про хліб все і вся.
Зокрема, що це товстіло.
Нарешті попрощайтеся з 5 помилковими уявленнями про хліб.
1. Хліб товстить? ?
Відповідь - ні. На це вказано помилково. У наших режимах він не є для нас ворогом. Як і інші продукти, саме кількість того, що ми їмо, робить вас товстим.
Хліб - це одна з крохмалистих продуктів, яку ми повинні споживати щодня. Замість того, щоб додавати його, просто зменшіть кількість інших крохмалистих продуктів, які ви можете з’їсти занадто багато.
Віддавайте перевагу цільнозерновому хлібу, який, на відміну від білого, повного крохмалю, не викликає у вас нового відчуття голоду через кілька годин. І замість цього будьте обережні, що ви додаєте до нього, коли його їсте.
2. Чи це краще, ніж сухі сніданки? ?
Відповідь - так. І саме Ніна Коен-Кубі, дієтолог з Парижа, каже: "хліб підтримує вищий і довший рівень цукру в крові, ніж злаки, з якими ми досить швидко зголодніли".
Промислові злаки містять занадто багато цукру без насичення. На сніданок мадам Коен-Кубі рекомендує 1/3 білого багета або 3 скибочки цільнозернового хліба.
3. Чи є сендвіч збалансованою стравою ?
Відповідь знову ТАК. Хліб - це крохмаль, як ми вже говорили. Якщо додати білок, що міститься в шинці або скибочці м’яса, плюс сирі овочі, ми отримуємо повноцінне харчування.
Головне, як і будь-який інший прийом їжі, не додавати до нього занадто багато соусів і випивати склянку води або фруктового соку, а не газовану воду, щоб супроводжувати його. І, на десерт: фрукт замість випічки.
Їсти його можна до 3 разів на тиждень.
4. Чи сприяє хліб кишковому транзиту? ?
Відповідь - ні. Клітковини в хлібі не беруть участі в транзиті, як ті, що містяться у фруктах та овочах.
Навіть хліб з непросіяного борошна та відмінне зволоження не дають такого результату, як фрукти чи овочі. Але він може допомогти. Тільки переконайтеся, що у вас немає непереносимості хліба з непросіяного борошна, оскільки це частіше, ніж ви можете подумати.
5. Чи ідеальна закуска до хліба та шоколаду? ?
Відповідь - ні. З’їсти кілька квадратів шоколаду - це нормально. Ми віддаємо перевагу йому чорному, оскільки він менше жиру, ніж інші, і в невеликих кількостях.
Але краще з’їсти 1 або 2 скибочки хліба та йогурт або яблуко, ніж третину багета та кілька плиток шоколаду.
Перекус бажано 1 молочний + 1 фрукт. Хліб може замінити молочний.
Ось. Ви знаєте трохи більше про хибні уявлення про хліб.