5 ідей з бутербродами, які підходять лише для подорожей автомобілем; Наталія Дабія
Те, що ми любимо подорожувати, не є нічим новим. Однак сьогодні я хочу поговорити про підготовку до подорожі, а саме про приготування бутербродів.
Підходить лише для подорожей автомобілем.
До того, як у нас народилися діти, ця частина приготування закусок у дорогу зайняла у мене години. Я шукав у мережі всілякі цікаві та незвичайні рецепти, ретельно робив покупки, вибираючи найкращий хліб, найкращі і сухарі apoi листя салату, потім наполегливо працював, щоб упакувати бутерброди на ніч перед від'їздом.
Що ще мені сподобалось у всьому цьому процесі!
Навіть сидіння на кухні вночі приносило мені певне задоволення, бо я знав, що наступного дня я найсолодший сон у машині.
З того часу, як ми поїхали з дітьми, все трохи змінилося. Я все ще люблю планувати, поки ми беремо їжу для поїздки, але ні в якому разі я не залишаюся пізніше 22:00, щоб зробити бутерброди або багаж перед вильотом.
З часом я спробував кілька видів бутербродів, тому думав, що складу список тих, які мені найбільше сподобались.
Почну з дуже запашного! Він не пахне погано, але в ньому багато яєць та цибулі, тому зверніть увагу на тих, хто чутливий до запахів.
Я рекомендую ці бутерброди більше на літо, коли ви можете зупинитися десь на зеленій траві на міні-пікніку.
Ми їли їх із задоволенням в машині - так чи інакше, ми не відчули їх запаху за короткий час, бо звикли до них.
Салат-бутерброд яєць
Необхідні інгредієнти: 8 яєць, зварених круто, подрібнених; кілька столових ложок, повних вершків (залежно від того, наскільки кремовим ви хочете, щоб склад був); 1 цибулина, дрібно нарізана або, ще краще, пучок зеленої цибулі; 1/2 чайної ложки солі; 1 чайна ложка гірчиці; 1/4 чайної ложки часникового порошку; 1 столова ложка подрібненого кропу; 8 скибочок хліба (я використовую хліб з тостів, цільнозерновий).
Як це готується:
Змішайте всі інгредієнти, крім хліба, звичайно, в мисці. Залиште в холодильнику на кілька годин, зберіть бутерброди на ранок від’їзду та поїдайте в дорозі.
Бутерброд з куркою, морквою та селерою
Необхідні інгредієнти: половина курячих/індичих грудок, нарізана шматочками, обсмажена на сковороді зі спеціями; 1 морква; шматочок селери; 3 столові ложки сметани; столова ложка гірчиці; столова ложка тертого хрону (тут містився оригінальний рецепт, ми не любителі хрону); хліб, схожий на тост, білий або, ще краще, липкий
Як це готується:
Моркву та селеру натріть на тертці, змішайте зі сметаною, гірчицею та хроном, якщо це доречно. Приправте сіллю і перцем за смаком. Цим салатом змастіть хліб, зверху покладіть витягнуте м’ясо, потім знову хліб. Або скрутіть склад у паличці. Так просто.
Бутерброд з курячим шніцелем, соліннями та соусом ремулад
О, це дуже-дуже хороший бутерброд, яким я вразив багатьох друзів. На жаль, останні роки, відколи я був з дітьми, я не робив цього варіанту бутербродів, тому що підготовка займає досить тривалий час, але я думаю, що це один із найсмачніших з 5, які я вам представив.
Необхідні інгредієнти:
Для шніцелів: половина курячої грудки (близько 350 грам); 2 столові ложки білого борошна; 2 яйця; 1 столова ложка золотих сухарів; 1 столова ложка сушеного і тертого овечого сиру; 1 столова ложка олії; 1 чайна ложка солі; 1 чайна ложка гарячої паприки.
Для соусу ремулад: 200 г майонезу (ми певний час не вживали майонез, але я хотів би епізодично піти на компроміс для подорожей автомобілем); 1 столова ложка гірчиці; 100 г огірків в оцті, дрібно нарізаних і добре проціджених; 1 пучок петрушки, подрібненої; кілька ниток естрагону, подрібнених; 1-2 столові ложки каперсів, добре проціджених; необов’язково - 2-3 яйця, зварені круто і дрібно нарізані - я не пам’ятаю, щоб коли-небудь клав яйця в цей соус, але я не розумію, як я можу це зіпсувати.
Інший: Булочки - для цих бутербродів дуже добре поєднуються булочки з гарбузовим насінням, хрусткі зовні і м’які всередині; Салат, добре промитий; Кілька скибочок маринованих огірків
Як це готується:
Кожен румун знає, як робити курячі шніцелі:). А якщо ні, то ось рецепт від майстра Аді Хадеана. Я не тестував саме цього, але впевнений, вони виходять непоганими. І вони досить здорові, бо вони запечені. Раніше я робив їх на сковороді.
Для соусу ремулад змішайте всі інгредієнти просто і добре. Рецепт взятий звідси.
Розріжте булочки навпіл, покладіть лист салату, соус ремулад, шніцель зверху, трохи скибочок огірка, за смаком і готовий, бутерброд добре упакувати.
Курячий бутерброд і соус каррі
Ця ідея прийшла мені в голову нещодавно. Нам довелося пройти довгий шлях, я був удома наодинці з дітьми, у мене був «цілий» день, щоб упакувати речі та сендвіч. Тільки ... ви самі знаєте, як проходить день із дітьми, тож увечері я прийшов до висновку, що не зможу приготувати закуски до поїздки. І тоді мені прийшла в голову ідея покласти трохи запеченого курки по-віденськи за цим рецептом і використовувати його як начинку для бутербродів.
Необхідні інгредієнти: 0,5 кг курячої грудки; 1 яблуко; 1 середня цибулина; 2-3 зубчики часнику; 150 -175 мл вершків для варіння; 1 столова ложка борошна; багато каррі, солі та перцю за смаком; улюблені овочі: жовтий болгарський перець, салат; булочки з білим хлібом.
Як це готується:
Курка готується за рецептом тут. В результаті виходить курка з соусом. Наріжте булочки, покладіть всередину м’ясний соус, покладіть овочі за смаком, пакуйте на ходу!
Сендвіч з тунцем і авокадо
Я повинен визнати, що я не отримав цього варіанту. Я завжди віддавав перевагу м’ясу в різних поєднаннях. Але я вирішив включити його сюди, щоб надати вам різноманітності та тому, що він дуже смачний. Це чудово поєднувалось з нами у вечірній час вихідних, коли я був у настрої на фаст-фуд, але здоровий.
Необхідні інгредієнти: великий, добре спечений авокадо; зварене круто, подрібнене яйце; велика банка тунця у власному соку; невеликий, дрібно нарізаний червоний лук; 2-3 зелені цибулини, подрібнені; сік половини лимона або лайма; 2-3 столові ложки оливкової олії; сіль; хліб, схожий на тост, білий або цільнозерновий або, ще краще, липкий.
Як це готується:
Пропустіть авокадо виделкою і добре змішайте з оливковою олією і лимонним соком. Додайте тунець, цибулю і яйце і ще раз добре перемішайте. Покладіть склад на хліб або клей, укутайте і вирушайте в дорогу. Авокадо з часом може змінити колір, якщо це вас турбує, використовуйте майонез замість авокадо. З цих кількостей є приблизно 3-4 бутерброди. Рецепт взятий звідси.
♥ Якщо вам подобаються мої статті, я запрошую вас поставити лайк Сторінка у Facebook або підпишіться на розсилку за допомогою кнопки слідувати вгорі, праворуч від сторінки. ♥