Що їсти, якщо ви страждаєте на захворювання нирок - Almanah Online
Ці маленькі, бобоподібні органи, звані нирками, виконують роль фільтрації відходів з крові та виведення їх із сечею. Він також виділяє гормони, які регулюють кров'яний тиск і допомагають збалансувати рідини в організмі.
Хвороби нирок вражають близько 10% населення планети і можуть бути викликані високим кров'яним тиском і високим рівнем цукру в крові. Інші фактори, такі як вік, куріння або ожиріння, відіграють важливу роль. Коли нирки не функціонують оптимально, харчові відходи накопичуються в крові і хворіють на організм.
Дієта, якої повинні дотримуватися люди з захворюваннями нирок, сильно варіюється, залежно від стадії захворювання. Люди з ранніми стадіями мають інші обмеження, ніж ті, хто має запущені захворювання нирок. Якщо у вас діагностовано захворювання нирок, бажано дізнатись про здорове харчування. Отже, ми рекомендуємо список рекомендованих продуктів харчування при захворюваннях нирок. Однак навіть якщо ви дотримуєтесь здорової дієти, бажано проконсультуватися з фахівцем, якщо ви страждаєте від таких станів.
Перш за все, добре знати, що загалом людям, які страждають на захворювання нирок, рекомендується зменшувати продукти, які містять багато натрію, калію та фосфору. Тож ось перелік смачної та корисної їжі з низьким вмістом фосфору, калію та натрію.
Він багатий на поживні речовини та вітаміни, такі як С, К, В. Він також містить клітковину, яка допомагає травленню і виконує протизапальну роль. Цвітну капусту можна їсти в різних формах, залежно від смаку кожного.
Чорниця вважається одним з найкращих фруктів, корисних для всього організму. Вони дуже багаті антиоксидантами, настільки корисними для серця та шкіри. Ці антиоксиданти борються з когнітивними порушеннями, раком або діабетом. Вони також дуже корисні для нирок, оскільки містять невелику кількість натрію, калію та фосфору.
Морський окунь
Морська риба рекомендується людям, які страждають на захворювання нирок, вона багата якісним білком, містить Омега 3, нежирну і фосфорну, порівняно з іншими морепродуктами. Вживання продуктів, багатих на Омега 3, також допомагає зняти депресію, тривогу та когнітивні порушення.
Червоний виноград
Вони дуже багаті вітаміном С і містять антиоксиданти, звані флавоноїдами, які зменшують запалення в організмі. Вони також містять ресвератрол, один з найпотужніших антиоксидантів. Він підтримує здоров’я серця, регулює рівень цукру в крові, захищає шкіру від впливу зовнішніх антиоксидантів і зупиняє деградацію мозку.
Яєчний білок
Яєчні жовтки дуже поживні, але вони також містять багато фосфору, тому людям із захворюваннями нирок слід відмовитися від їх вживання. В яєчних білках багато білка, але мало фосфору, тому їх часто рекомендують особливо людям на діалізі. Хворі на діаліз зазвичай мають більші потреби в білках.
Оскільки проблеми з нирками вимагають обмеження вживання їжі з високим вмістом натрію, часник є чудовою альтернативою солі, яка також пропонує свої харчові переваги. Часник містить вітамін С, вітамін В6, марганець та деякі сполуки сірки, які є протизапальними.
Цільнозернові зерна є життєво важливою частиною здорового харчування, але багато з них багаті фосфором. Гречка - відмінна альтернатива. Він забезпечує такі поживні речовини, як магній, залізо, клітковина та вітаміни групи В. В якості бонусу він не містить глютену, тому безпечна їжа для людей, які не переносять його, містить дуже малу кількість елементів, яких слід уникати.
Оливкова олія
Оливкова олія не тільки містить здорові жири, але й повністю не містить фосфору. Це особливо добре для людей із захворюваннями нирок, які, як правило, мають проблеми з підтримкою оптимальної ваги. Жир в оливковій олії - це переважно мононасичений варіант, званий олеїновою кислотою, який також може зменшити запалення. Це добре для приготування їжі, оскільки воно витримує високі температури, але також чудово підходить для салатів.
Звичайна харчова інформація свідчить про велику кількість темних листових овочів та фруктів, таких як шпинат та капуста. Хоча ці продукти є надзвичайно корисними, вони також містять багато калію і тому не рекомендуються хворим на захворювання нирок. Ось чому ракета - відмінна альтернатива. У ній мало калію, але багато вітаміну К, марганцю, кальцію і містить нітрати, які, як відомо, знижують кров’яний тиск.