5 інгредієнтів, які додають східного відтінку будь-якій страві Тенденції здоров’я
Східні страви - це душевна їжа на вищому рівні. Ці 5 інгредієнтів забезпечують щось певне.
Східна кухня Леванте в даний час у всіх на вустах. Ми любимо різноманітність та смакові вибухи, які викликають багато спецій. Особливо взимку ситні, гострі страви підвищують наше самопочуття. Ми підібрали п’ять інгредієнтів, які надають простим стравам, таким як овочева засмажка або рагу, східні нотки.
5 скарбів зі Сходу
Більшість людей знають, що нут, хумус, баклажани, булгур або кус-кус, а також тахін є типовими інгредієнтами Леванте. Але які ще інгредієнти приправляють страву? Будь то салатом, рисовою стравою чи супом - ось наші 5 найкращих:
- Дати: Нарізані шматочками розміром з укус, фініки надають страві солодку нотку. Фініки - це здорова їжа для нервів та енергоносії. Прочитайте тут, що ще ви можете зробити. Що стосується родзинок, то думки розділяються, але вони також чудово смакують з ними.
- Кориця: Щіпка кориці надає кожній страві східного відтінку. У цій країні корицю частіше поєднують з десертами, на Східному регіоні вона прянить овочі, рибу та м’ясо та надає екзотичний смак.
- Зелений кардамон: Спеція належить до сімейства імбирних і заспокоює шлунок і кишечник. На смак він солодкий і гарячий, має лимонну нотку і освіжає. В арабських та азіатських регіонах його також часто подають до чаю або кави.
- Монетний двір:М’ята також надає заспокійливу дію на шлунково-кишковий тракт, її свіжий смак особливо добре розкривається разом з м’ясом та овочами.
- Мигдаль: Мигдаль має низький вміст жиру, забезпечує численні поживні речовини, має наповнюючий ефект і надає кожному східному блюду щось хрустке.